စားပွဲတင်ပဲငံပြာရည်သည် ရိုးရာတရုတ်အရည်အနှစ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ပဲပုပ်၊ အဆီထုတ်ထားသောပဲပုပ်၊ ပဲနက်၊ ဂျုံ သို့မဟုတ် ဖွဲနုတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ရေနှင့်ဆားဖြင့် ချက်လုပ်ထားသည်။ ၎င်း၏ အနီရောင်အညိုရောင်သည် ထူးခြားသောအရသာနှင့် အရသာရှိသောကြောင့် အစာစားချင်စိတ်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ ရှေးခေတ်နည်းလမ်းဖြင့် ပဲငံပြာရည်ထုတ်လုပ်မှု၏ အဓိကအချက်မှာ ပွင့်လင်းသောလေဖြင့် အခြောက်ခံခြင်းဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ထူးခြားသောအရသာကို ထုတ်လုပ်ရန် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။
စားပွဲတင်ပဲငံပြာရည်ကို ငံပြာရည်မှ ထုတ်ယူရရှိခြင်းဖြစ်သည်။ လွန်ခဲ့သော နှစ်ပေါင်းသုံးထောင်ခန့်က တရုတ်နိုင်ငံ ကျိုးမင်းဆက်တွင် ငံပြာရည်ပြုလုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ မှတ်တမ်းများ ရှိခဲ့သည်။ ရှေးခေတ်တရုတ်အလုပ်သမားများသည် ပဲငံပြာရည်ချက်လုပ်ခြင်းကို မတော်တဆ တီထွင်ခဲ့ကြသည်။ ရှေးခေတ်တရုတ်ဧကရာဇ်များ အသုံးပြုခဲ့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်သည့် အစောဆုံးပဲငံပြာရည်ကို ယနေ့ခေတ်ငါးငံပြာရည်ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် လုပ်ငန်းစဉ်နှင့်ဆင်တူသော လတ်ဆတ်သောအသားမှ နှပ်ထားသည်။ အရသာကောင်းမွန်မှုကြောင့် တဖြည်းဖြည်းချင်း လူများထံ ပျံ့နှံ့သွားပြီး နောက်ပိုင်းတွင် အရသာနှင့် ဈေးသက်သာသော ပဲပုပ်များကို တွေ့ရှိခဲ့ရာ စားသုံးရန် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အစောပိုင်းကာလများတွင် ဗုဒ္ဓဘာသာရဟန်းတော်များ ပျံ့နှံ့လာခြင်းနှင့်အတူ ဂျပန်၊ ကိုရီးယားနှင့် အရှေ့တောင်အာရှကဲ့သို့သော ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းသို့ ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အစောပိုင်းကာလများတွင် တရုတ်နိုင်ငံတွင် ပဲငံပြာရည်ထုတ်လုပ်မှုသည် မိသားစုအနုပညာနှင့် လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ချက်လုပ်မှုကို ပညာရှင်တစ်ဦးက အများအားဖြင့် ထိန်းချုပ်ထားပြီး ၎င်း၏နည်းပညာကို မျိုးဆက်တစ်ခုမှတစ်ခုသို့ လက်ဆင့်ကမ်းပေးလေ့ရှိသည် သို့မဟုတ် ပညာရှင်ကျောင်းတစ်ကျောင်းမှ ချက်လုပ်နည်းတစ်ခု ဖန်တီးရန် သင်ကြားပေးလေ့ရှိသည်။
စားပွဲတင်ပဲငံပြာရည်ဟာ မီးဖိုချောင်မှာ ဘက်စုံသုံးလို့ရတဲ့ ဟင်းတစ်မျိုးပါ။ သဘာဝ umami ပါဝင်မှု မြင့်မားတာကြောင့် အသား၊ ငါး၊ ဆော့စ်နဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာ ထူးခြားပြီး ရှုပ်ထွေးတဲ့ အရသာကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ နေ့စဉ်ချက်ပြုတ်ရာမှာ စားပွဲတင်ဆားအစား အသုံးပြုမယ်ဆိုရင် အလွန်အကျွံ မပူရဘဲ အစားအစာရဲ့ အရသာကို ဘယ်လိုပေါ်လွင်စေလဲဆိုတာ မကြာခင်မှာပဲ သင် သဘောကျလာပါလိမ့်မယ်။
ပဲငံပြာရည်ကို အစားအစာထဲသို့ တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်ပြီး ချက်ပြုတ်ရာတွင် အနှစ်အဖြစ် သို့မဟုတ် ဆားအရသာအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ထမင်း၊ ခေါက်ဆွဲနှင့် ဆူရှီ သို့မဟုတ် ဆာရှီမီတို့နှင့်အတူ မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည် သို့မဟုတ် ဝါဆာဘီမှုန့်နှင့် ရောစပ်၍လည်း နှစ်နိုင်သည်။ အစားအစာအမျိုးမျိုး၏ အငန်ဓာတ်ပါဝင်စေရန်အတွက် ပဲငံပြာရည်ပုလင်းများကို နိုင်ငံများစွာရှိ စားသောက်ဆိုင်စားပွဲများတွင် အသုံးများသည်။ ပဲငံပြာရည်ကို အခန်းအပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ရေ၊ ဆား၊ ပဲပုပ်၊ ဂျုံမှုန့်၊ သကြား၊ ကာရာမဲလ်အရောင် (E150a)၊ မိုနိုဆိုဒီယမ် ဂလူတာမိတ် (E621)၊ ဒိုင်ဆိုဒီယမ် ရိုင်ဗွန်နျူကလီယိုတိုက် (E635)၊ ပိုတက်စီယမ် ဆော်ဘိတ် (E202)
| ပစ္စည်းများ | ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် |
| စွမ်းအင် (ကီလိုဂျိုး) | 87 |
| ပရိုတင်း (ဂရမ်) | ၃.၃ |
| အဆီ (ဂရမ်) | 0 |
| ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (ဂရမ်) | ၁.၈ |
| ဆိုဒီယမ် (မီလီဂရမ်) | ၆၄၆၆ |
| သတ်မှတ်ချက်။ | ၁၅၀ မီလီလီတာ * ၂၄ ပုလင်း/ကတ်ထူပုံး |
| စုစုပေါင်းပုံးအလေးချိန် (ကီလိုဂရမ်): | ၈.၆ ကီလိုဂရမ် |
| အသားတင်ပုံးအလေးချိန် (ကီလိုဂရမ်): | ၃.၆ ကီလိုဂရမ် |
| ထုထည် (မီတာ)3): | ၀.၀၁၅ မီတာ3 |
သိုလှောင်မှု:အပူနှင့် နေရောင်ခြည်တိုက်ရိုက်မထိတွေ့သော အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
သင်္ဘောဖြင့်ကုန်ပစ္စည်းပို့ခြင်း:
လေကြောင်း- ကျွန်ုပ်တို့၏ မိတ်ဖက်များမှာ DHL၊ EMS နှင့် Fedex တို့ဖြစ်သည်။
ပင်လယ်ရေကြောင်း- ကျွန်ုပ်တို့၏ သင်္ဘောပို့ဆောင်ရေးအေးဂျင့်များသည် MSC၊ CMA၊ COSCO၊ NYK စသည်တို့နှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ကြသည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် ဖောက်သည်များ သတ်မှတ်ထားသော forwarder များကို လက်ခံပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့နှင့် အလုပ်လုပ်ရန် လွယ်ကူပါသည်။
အာရှအစားအစာနဲ့ပတ်သက်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ လေးစားရတဲ့ ဖောက်သည်တွေအတွက် ထူးချွန်ထက်မြက်တဲ့ အစားအစာဖြေရှင်းချက်တွေကို ဂုဏ်ယူစွာ ပေးအပ်လျက်ရှိပါတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့အဖွဲ့သည် သင့်အမှတ်တံဆိပ်ကို အမှန်တကယ်ထင်ဟပ်စေမည့် ပြီးပြည့်စုံသော တံဆိပ်တစ်ခု ဖန်တီးရာတွင် သင့်အား ကူညီရန် အသင့်ရှိနေပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ခေတ်မီရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုစက်ရုံ ၈ ခုနှင့် ခိုင်မာသော အရည်အသွေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ဖြင့် သင့်အား ကျွန်ုပ်တို့ ဖြည့်ဆည်းပေးပါမည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ နိုင်ငံပေါင်း ၉၇ နိုင်ငံသို့ တင်ပို့ခဲ့ပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့် အာရှအစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးရန် ကျွန်ုပ်တို့၏ စေတနာသည် ကျွန်ုပ်တို့အား ပြိုင်ဘက်များနှင့် ကွဲပြားစေပါသည်။