စားပွဲတင် Soy Sauce Dish Soya Sauce

Table Soy Sauce သည် တရုတ်ရိုးရာအရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ပဲပုပ်၊ ပဲပုပ်၊ ပဲမည်း၊ ဂျုံ သို့မဟုတ် ဖွဲနုတို့မှ ပြုလုပ်ထားပြီး ရေနှင့် ဆားဖြင့် ချက်ထားသည်။ ထူးခြားသောအရသာ၊ အရသာရှိသောအရသာရှိသော ၎င်း၏နီညိုရောင်သည် အစာစားချင်စိတ်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ ရှေးခေတ်နည်းဖြင့် ပဲငံပြာရည်ထုတ်လုပ်ခြင်း၏ အဓိက ချိတ်ဆက်မှုမှာ လေအခြောက်ခံခြင်းဖြစ်ပြီး ထူးခြားသောအရသာကို ရရှိစေသည့် သော့ချက်ဖြစ်သည်။

Table Soy Sauce သည် ငံပြာရည်မှ ဆင်းသက်လာသည်။ လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း သုံးထောင်ခန့်က တရုတ်နိုင်ငံ Zhou မင်းဆက်တွင် ငံပြာရည်ပြုလုပ်သည့် မှတ်တမ်းများ ရှိခဲ့သည်။ ရှေးခေတ်တရုတ်အလုပ်ကြမ်းသမားများသည် ပဲငံပြာရည်ကို မတော်တဆ သက်သက် ချက်ခြင်းတီထွင်ခဲ့ကြသည်။ ရှေးတရုတ်ဧကရာဇ်များအသုံးပြုသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်သည့် အစောဆုံး ပဲငံပြာရည်သည် ယနေ့ခေတ်ငါးငံပြာရည်ပြုလုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ဆင်တူသော အသားလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖြင့် စပ်ထားသော ပဲငံပြာရည်ဖြစ်သည်။ အလွန်ကောင်းမွန်သော အရသာကြောင့် လူများထံ တဖြည်းဖြည်း ပျံ့နှံ့လာပြီး နောက်ပိုင်းတွင် အလားတူ အရသာနှင့် စျေးသက်သာသော ပဲပိစပ်များကို တွေ့ရှိခဲ့ရာ တွင်တွင်ကျယ်ကျယ် စားသုံးနိုင်ခဲ့သည်။ ရှေးဦးကာလတွင် ဗုဒ္ဓဘာသာ သာသနာတော် ပြန့်ပွားလာသဖြင့် ဂျပန်၊ကိုရီးယားနှင့် အရှေ့တောင်အာရှနိုင်ငံများကဲ့သို့သော ကမ္ဘာအရပ်ရပ်သို့ ပြန့်နှံ့သွားခဲ့သည်။ အစောပိုင်းကာလများတွင် တရုတ်နိုင်ငံတွင် ပဲငံပြာရည်ထုတ်လုပ်မှုသည် မိသားစုအနုပညာနှင့် လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ ချက်လုပ်ခြင်းကို သခင်တစ်ဦးမှ ထိန်းချုပ်ထားကာ ၎င်း၏နည်းပညာကို မျိုးဆက်တစ်ခုမှတစ်ခုသို့ မကြာခဏ လက်ဆင့်ကမ်းပေးသည့် သို့မဟုတ် သခင်ကျောင်းမှ သင်ကြားပေးလေ့ရှိသည်။ အချို့သောနည်းဖြင့် ချက်လုပ်ရန်။

စားပွဲတင် ပဲငံပြာရည်သည် မီးဖိုချောင်တွင် လုံး၀ လုံးပတ်ဖြစ်သည်။ သဘာဝ umami မြင့်မားမှုကြောင့် အသား၊ ငါး၊ ငံပြာရည်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် ထူးခြားသော၊ ရှုပ်ထွေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်ပြည့်သော အရသာကို ပေးပါသည်။ သင်၏နေ့စဉ်ချက်ပြုတ်ရာတွင် စားပွဲတင်ဆားအစား ဆားကိုအသုံးပြုပြီး အရသာအလွန်အကျွံမဖြစ်စေဘဲ သင့်အစားအစာ၏အရသာကို ထွက်ပေါ်လာစေပုံကို မကြာမီ သင်သဘောပေါက်လာမည်ဖြစ်သည်။

ပဲငံပြာရည်ကို အစားအစာထဲသို့ တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်ပြီး ဟင်းချက်ရာတွင် နှပ် သို့မဟုတ် ဆားအရသာအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းကို ထမင်း၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ဆူရှီ သို့မဟုတ် ဆာရှိမိနှင့် တွဲစားနိုင်သည် သို့မဟုတ် မြုပ်ရန်အတွက် ဝါဆာဘီနှင့် ရောစပ်နိုင်သည်။ အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများ၏ အပေါ့အငန်အရသာအတွက် ပဲငံပြာရည်ပုလင်းများသည် နိုင်ငံများစွာရှိ စားသောက်ဆိုင်စားပွဲများတွင် တွေ့ရလေ့ရှိပါသည်။ ပဲငံပြာရည်ကို အခန်းအပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းနိုင်ပါသည်။