-
သဘာဝလှော်ထားသော အဖြူအမည်းနှမ်းစေ့များ
အမည်:နှမ်းစေ့များ
ပက်ကေ့ချ်:၅၀၀ ဂရမ် * အိတ် ၂၀ / ကတ်ထူပုံး၊ ၁ ကီလိုဂရမ် * အိတ် ၁၀ / ကတ်ထူပုံး
သက်တမ်း:၁၂ လ
မူလအစ:တရုတ်
လက်မှတ်:ISO၊ HACCP၊ ဟာလာလ်နှမ်းစေ့များကို အရသာနှင့် ရနံ့ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် လှော်ထားသော နှမ်းစေ့တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဤအစေ့များကို အာရှအစားအစာများတွင် ဆူရှီ၊ သုပ်၊ ကြော်နှင့် မုန့်ဖုတ်များကဲ့သို့သော ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးတွင် အသားနှင့် အရသာထည့်ရန်အတွက် အသုံးများသည်။ နှမ်းစေ့များကိုအသုံးပြုသည့်အခါ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် မှိုတက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် လေလုံသော ဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းရန် အရေးကြီးပါသည်။
-
သဘာဝလှော်ထားသော အဖြူအမည်းနှမ်းစေ့များ
အမည်:နှမ်းစေ့များ
ပက်ကေ့ချ်:၅၀၀ ဂရမ် * အိတ် ၂၀ / ကတ်ထူပုံး၊ ၁ ကီလိုဂရမ် * အိတ် ၁၀ / ကတ်ထူပုံး
သက်တမ်း:၁၂ လ
မူလအစ:တရုတ်
လက်မှတ်:ISO၊ HACCP၊ ဟာလာလ်နှမ်းစေ့များကို အရသာနှင့် ရနံ့ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် လှော်ထားသော နှမ်းစေ့တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဤအစေ့များကို အာရှအစားအစာများတွင် ဆူရှီ၊ သုပ်၊ ကြော်နှင့် မုန့်ဖုတ်များကဲ့သို့သော ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးတွင် အသားနှင့် အရသာထည့်ရန်အတွက် အသုံးများသည်။ နှမ်းစေ့များကိုအသုံးပြုသည့်အခါ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် မှိုတက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် လေလုံသော ဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းရန် အရေးကြီးပါသည်။
-
ဂျပန် ချက်ချင်းသုံး အရသာမှုန့် Hondashi ဟင်းချိုမှုန့်
အမည်:Hondashi
ပက်ကေ့ချ်:၅၀၀ ဂရမ် * ၂ အိတ် * ၁၀ ဘူး / ကတ်ထူပုံး
သက်တမ်း:၂၄ လ
မူလအစ:တရုတ်
လက်မှတ်:ISO၊ HACCP၊ ဟာလာလ်Hondashi သည် ဂျပန်ဟင်းချိုတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အခြောက်လှန်းထားသော bonito flakes၊ kombu (ရေညှိ) နှင့် shiitake မှိုများကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းကို ဂျပန်ချက်ပြုတ်ရာတွင် ဟင်းချိုများ၊ စွပ်ပြုတ်များနှင့် ဆော့စ်များတွင် အရသာရှိသော umami အရသာထည့်ရန်အတွက် အသုံးများသည်။
-
ဆန်ရှာလကာရည်
အမည်:ဆန်ရှာလကာရည်
ပက်ကေ့ချ်:၂၀၀ မီလီလီတာ * ၁၂ ပုလင်း/ပုံး၊ ၅၀၀ မီလီလီတာ * ၁၂ ပုလင်း/ပုံး၊ ၁ လီတာ * ၁၂ ပုလင်း/ပုံး
သက်တမ်း:၁၈ လ
မူလအစ:တရုတ်
လက်မှတ်:ISO၊ HACCPဆန်ရှာလကာရည်သည် ဆန်ဖြင့်ချက်လုပ်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အရသာမှာ ချဉ်သော၊ ပျော့ပျောင်းသော၊ ချိုမြိန်သောအရသာရှိပြီး ရှာလကာရည်ရနံ့ရှိသည်။