-
ဂျပန်အစားအစာများအတွက် ရေခဲ Tobiko Masago နှင့် ပျံငါးဥ
အမည်:အေးခဲထားသော အရသာရှိသော Capelin ဥ
ပက်ကေ့ချ်:၅၀၀ ဂရမ် * ၂၀ ဘူး/ကတ်ထူပုံး၊ ၁ ကီလိုဂရမ် * ၁၀ အိတ်/ကတ်ထူပုံး
သက်တမ်း:၂၄ လ
မူလအစ:တရုတ်
လက်မှတ်:ISO၊ HACCPဒီထုတ်ကုန်ကို ငါးဥနဲ့ ပြုလုပ်ထားပြီး အရသာက ဆူရှီလုပ်ဖို့အတွက် အရမ်းကောင်းပါတယ်။ ဂျပန်အစားအစာတွေမှာလည်း အရမ်းအရေးကြီးတဲ့ ပစ္စည်းတစ်ခုပါပဲ။
-
Sushi Kizami Shoga အတွက် ဂျပန်ဂျင်းချဉ်လှီးထားပါ။
အမည်:လှီးထားသော ဂျင်းချဉ်
ပက်ကေ့ချ်:၁ ကီလိုဂရမ် * ၁၀ အိတ်/ကတ်ထူပုံး
သက်တမ်း:၁၂ လ
မူလအစ:တရုတ်
လက်မှတ်:ISO၊ HACCP၊ ဟာလာလ်၊ ကိုရှာဂျင်းအချဉ်လှီးထားတာဟာ အာရှအစားအစာတွေမှာ ရေပန်းစားတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ချိုမြိန်ပြီး ချဉ်တဲ့အရသာကြောင့် လူသိများပါတယ်။ ရှာလကာရည်နဲ့ သကြားရောစပ်ပြီး နှပ်ထားတဲ့ ဂျင်းနုနုကနေ ပြုလုပ်ထားတာကြောင့် လန်းဆန်းပြီး အနည်းငယ်စပ်တဲ့ အရသာကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ဆူရှီ ဒါမှမဟုတ် ဆာရှီမီနဲ့ တွဲဖက်စားသုံးလေ့ရှိတဲ့ ဂျင်းအချဉ်က ဒီဟင်းလျာတွေရဲ့ ကြွယ်ဝတဲ့အရသာတွေကို နှစ်သက်ဖွယ် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်စေပါတယ်။
၎င်းသည် အခြားအာရှဟင်းလျာအမျိုးမျိုးနှင့်လည်း အလွန်လိုက်ဖက်ပြီး ကိုက်တိုင်း ချဉ်စပ်သောအရသာကို ပေါင်းထည့်ပေးပါသည်။ သင်သည် ဆူရှီကို နှစ်သက်သူဖြစ်စေ၊ သင့်အစားအစာများတွင် အရသာရှိစေလိုပါက ပါးပါးလှီးထားသော ဂျင်းချဉ်သည် သင့်ဗီရိုထဲတွင် စွယ်စုံရနှင့် အရသာရှိသော ဖြည့်စွက်စာတစ်ခုဖြစ်သည်။
-
အမဲသားမှုန့် ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အမဲသားအနှစ်အရသာမှုန့်
အမည်: အမဲသားမှုန့်
ပက်ကေ့ချ်၁ ကီလိုဂရမ် * ၁၀ အိတ်/ကတ်တွန်
သက်တမ်း၁၈ လ
မူလအစ: တရုတ်
လက်မှတ်ISO၊ HACCP၊ KOSHER၊ ISO
အမဲသားမှုန့်ကို အရည်အသွေးအကောင်းဆုံးအမဲသားနှင့် ရနံ့မွှေးသော ቅመမာများ ရောစပ်ထားပြီး ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးတွင် ထူးခြားပြီး အရသာရှိစေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ၎င်း၏ ကြွယ်ဝပြီး ပြည့်စုံသော အရသာသည် သင့်အရသာခံအာရုံကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး သင့်အစာစားချင်စိတ်ကို နှိုးဆွပေးလိမ့်မည်။
ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အမဲသားမှုန့်ရဲ့ အဓိကအကျိုးကျေးဇူးတစ်ခုကတော့ အဆင်ပြေမှုပါပဲ။ အသားစိမ်းတွေ ဒါမှမဟုတ် ကြာရှည်စွာ နှပ်ထားရတဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်တွေကို ကိုင်တွယ်စရာမလိုတော့ပါဘူး။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အမဲသားမှုန့်နဲ့ မိနစ်ပိုင်းအတွင်းမှာပဲ သင့်ဟင်းလျာတွေကို အရသာရှိတဲ့ အမဲသားနဲ့ အလွယ်တကူ ရောနှောနိုင်ပါတယ်။ ဒါက မီးဖိုချောင်မှာ အချိန်ကုန်သက်သာစေရုံသာမက ချက်ပြုတ်တိုင်း တသမတ်တည်းနဲ့ စားချင်စဖွယ် ရလဒ်တွေကို ရရှိစေပါတယ်။
-
ကြက်သွန်ဖြူကြော်ကြော်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်
အမည်: ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်
ပက်ကေ့ချ်၁ ကီလိုဂရမ် * ၁၀ အိတ်/ကတ်တွန်
သက်တမ်း:၂၄ လ
မူလအစ: တရုတ်
လက်မှတ်ISO၊ HACCP၊ KOSHER၊ ISO
ကြက်သွန်ဖြူကြော်သည် တရုတ်ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကို မွှေးကြိုင်သောရနံ့နှင့် ကြွပ်ရွသောအသားကို ပေါင်းထည့်ပေးသည့် လူကြိုက်များသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အရည်အသွေးအကောင်းဆုံး ကြက်သွန်ဖြူဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်ကို ဂရုတစိုက်ကြော်ထားပြီး ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့် ကြွပ်ရွသောအသားကို ကိုက်တိုင်း ခံတွင်းတွေ့စေပါသည်။
ကြက်သွန်ဖြူကြော်ရာမှာ အဓိကသော့ချက်ကတော့ ဆီအပူချိန်ကို တိကျစွာထိန်းချုပ်ဖို့ပါပဲ။ ဆီအပူချိန်များလွန်းရင် ကြက်သွန်ဖြူဟာ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ဓာတ်တွေ မြန်မြန်ထွက်လာပြီး ရနံ့တွေ ဆုံးရှုံးသွားမှာဖြစ်ပြီး၊ ဆီအပူချိန်နည်းလွန်းရင် ကြက်သွန်ဖြူက ဆီအများကြီးစုပ်ယူပြီး အရသာကို ထိခိုက်စေပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကြော်ဟာ ရနံ့နဲ့ ကြွပ်ရွတဲ့အရသာကို ထိန်းသိမ်းဖို့အတွက် ကြက်သွန်ဖြူတစ်သုတ်ချင်းစီကို အကောင်းဆုံးအပူချိန်မှာ ကြော်ဖို့ သေချာစွာကြိုးစားအားထုတ်မှုရဲ့ ရလဒ်ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
-
ကြော်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ကြော်ထားသော ကြက်သွန်နီ
အမည်: ကြက်သွန်ကြော်
ပက်ကေ့ချ်၁ ကီလိုဂရမ် * ၁၀ အိတ်/ကတ်တွန်
သက်တမ်း: ၂၄ လ
မူလအစ: တရုတ်
လက်မှတ်ISO၊ HACCP၊ KOSHER၊ ISO
ကြက်သွန်ကြော်ဟာ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုထက်ပိုပါတယ်၊ ဒီစွယ်စုံသုံး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဟာ ထိုင်ဝမ်နဲ့ အရှေ့တောင်အာရှ ဟင်းလျာအများစုမှာ မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုပါ။ ၎င်းရဲ့ ကြွယ်ဝပြီး ငန်တဲ့အရသာနဲ့ ကြွပ်ရွတဲ့အသားက ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးမှာ မရှိမဖြစ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်စေပြီး ကိုက်စားတိုင်း နက်နဲပြီး ရှုပ်ထွေးမှုကို ပေါင်းထည့်ပေးပါတယ်။
ထိုင်ဝမ်မှာ ကြက်သွန်ကြော်ဟာ ထိုင်ဝမ်ရဲ့ လူကြိုက်များတဲ့ ဝက်သားထမင်းမှာ မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဟင်းလျာကို သင်းပျံ့တဲ့ ရနံ့နဲ့ အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။ အလားတူပဲ မလေးရှားမှာလည်း ဘတ်ကွတ်တေးရဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းရည်မှာ အရေးပါတဲ့ အခန်းကဏ္ဍကနေ ပါဝင်တာကြောင့် ဟင်းလျာကို အရသာပိုမိုမြင့်မားစေပါတယ်။ ထို့အပြင် ဖူကျန်းမှာ ရိုးရာဟင်းချက်နည်းများစွာမှာ အဓိက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖြစ်ပြီး ဟင်းလျာရဲ့ စစ်မှန်တဲ့ အရသာကို ပေါ်လွင်စေပါတယ်။
-
အခြောက်လှန်းထားသော အဝါရောင် မုန်လာဥနီ ဒိုင်ကွန်
အမည်:မုန်လာဥချဉ်
ပက်ကေ့ချ်:၅၀၀ ဂရမ် * အိတ် ၂၀ / ကတ်ထူပုံး
သက်တမ်း:၂၄ လ
မူလအစ:တရုတ်
လက်မှတ်:ISO၊ HACCP၊ ဟာလာလ်၊ ကိုရှာဂျပန်အစားအစာတွင် takuan ဟုလည်းလူသိများသော အဝါရောင်မုန်လာဥချဉ်သည် daikon မုန်လာဥမှပြုလုပ်သော ရိုးရာဂျပန်အချဉ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ daikon မုန်လာဥကို ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်ပြီးနောက် ဆား၊ ဆန်ဖွဲနု၊ သကြားနှင့် တစ်ခါတစ်ရံ ရှာလကာရည်တို့ပါဝင်သော ဆားရည်တွင် အချဉ်ဖောက်ထားသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် မုန်လာဥကို ၎င်း၏ထူးခြားသော တောက်ပသောအဝါရောင်နှင့် ချိုမြိန်ပြီး ချဉ်သောအရသာကို ပေးစွမ်းသည်။ အဝါရောင်မုန်လာဥချဉ်ကို ဂျပန်အစားအစာများတွင် ဘေးထွက်ဟင်းလျာ သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် မကြာခဏ ကျွေးမွေးလေ့ရှိပြီး ၎င်းသည် လတ်ဆတ်သောကြွပ်ရွမှုနှင့် အစားအစာများကို အရသာတိုးစေပါသည်။
-
ငရုတ်သီးမှုန့်၊ ငရုတ်သီးနီမှုန့်
အမည်: ငရုတ်သီးမှုန့်
ပက်ကေ့ချ်: ၂၅ ကီလိုဂရမ် * ၁၀ အိတ်/ကတ်တွန်
သက်တမ်း၁၂ လ
မူလအစ: တရုတ်
လက်မှတ်ISO၊ HACCP၊ KOSHER၊ ISO
အကောင်းဆုံး ချယ်ရီငရုတ်သီးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ကျွန်ုပ်တို့၏ paprika အမှုန့်သည် စပိန်-ပေါ်တူဂီ အစားအစာများတွင် အဓိက အစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီး အနောက်တိုင်း မီးဖိုချောင်များတွင် အလွန်နှစ်သက်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ငရုတ်သီးအမှုန့်သည် ၎င်း၏ထူးခြားသော ပျော့ပျောင်းသော စပ်သောအရသာ၊ ချိုချဉ်သော အသီးအနှံရနံ့နှင့် တောက်ပသော အနီရောင်တို့ဖြင့် ခွဲခြားထားသောကြောင့် မည်သည့်မီးဖိုချောင်တွင်မဆို မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး စွယ်စုံသုံးနိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ paprika သည် ဟင်းလျာအမျိုးမျိုး၏ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်စွမ်းအတွက် ကျော်ကြားသည်။ ကင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ဖြူးသည်ဖြစ်စေ၊ ဟင်းချိုများနှင့် စွပ်ပြုတ်များတွင် ထည့်သည်ဖြစ်စေ၊ အသားနှင့် ပင်လယ်စာများအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် အသုံးပြုသည်ဖြစ်စေ ကျွန်ုပ်တို့၏ paprika သည် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ကြွယ်ဝသော အရသာနှင့် အမြင်အာရုံ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အရောင်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ ၎င်း၏ စွယ်စုံရနိုင်မှုမှာ အဆုံးမရှိဖြစ်ပြီး ပရော်ဖက်ရှင်နယ် စားဖိုမှူးများနှင့် အိမ်တွင်းစားဖိုမှူးများအတွက် မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
-
ငရုတ်သီးခြောက်အချပ်များ ငရုတ်သီးအချပ်များ အစပ်အရသာ
အမည်: ငရုတ်သီးခြောက်အချပ်များ
ပက်ကေ့ချ်: ၁၀ ကီလိုဂရမ်/ကတ်တွန်
သက်တမ်း၁၂ လ
မူလအစ: တရုတ်
လက်မှတ်ISO၊ HACCP၊ KOSHER၊ ISO
ပရီမီယံခြောက်ငရုတ်သီးများသည် သင့်ချက်ပြုတ်ရာတွင် ပြီးပြည့်စုံသော ဖြည့်စွက်စာဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ခြောက်ငရုတ်သီးများကို အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးရှိသော အနီရောင်ငရုတ်သီးများမှ ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ထားပြီး သဘာဝအတိုင်းအခြောက်ခံထားပြီး ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ထားသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့် ပြင်းထန်သောစပ်သောအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ပြုပြင်ထားသောငရုတ်သီးများဟုလည်းလူသိများသော ဤအစပ်အရသာရှိသောကျောက်မျက်ရတနာများသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ မီးဖိုချောင်များတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကို နက်နဲရှုပ်ထွေးမှုဖြင့် ပေါင်းထည့်ပေးပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ငရုတ်သီးခြောက်တွေမှာ အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းတာကြောင့် အရည်အသွေးကို မထိခိုက်စေဘဲ ရေရှည်သိမ်းဆည်းထားဖို့ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ ဒါပေမယ့် အစိုဓာတ်များတဲ့ ငရုတ်သီးခြောက်တွေဟာ စနစ်တကျမသိမ်းဆည်းရင် မှိုတက်လွယ်တယ်ဆိုတာ သတိပြုဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ထုတ်ကုန်တွေရဲ့ သက်တမ်းနဲ့ လတ်ဆတ်မှုကို သေချာစေဖို့အတွက် အခြောက်ခံခြင်းနဲ့ ထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အရသာနဲ့ အပူကို သင်ခံစားနိုင်အောင် အထူးဂရုစိုက်ပါတယ်။
-
ಒಣနိုရီရေညှိ နှမ်းအရောအနှော Furikake
အမည်:Furikake
ပက်ကေ့ချ်:၅၀ ဂရမ် * ၃၀ ပုလင်း/ဘူး
သက်တမ်း:၁၂ လ
မူလအစ:တရုတ်
လက်မှတ်:ISO၊ HACCP၊ BRC
Furikake ဆိုတာ ထမင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ ငါးတွေရဲ့ အရသာကို မြှင့်တင်ဖို့အတွက် အသုံးပြုလေ့ရှိတဲ့ အာရှဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်မျိုးပါ။ ၎င်းရဲ့ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတွေမှာ နိုရီ (ရေညှိ)၊ နှမ်းစေ့၊ ဆားနဲ့ ငါးခြောက်အချပ်တွေပါဝင်ပြီး ကြွယ်ဝတဲ့ အသားနဲ့ ထူးခြားတဲ့ ရနံ့ကို ဖန်တီးပေးတာကြောင့် ထမင်းစားပွဲတွေမှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ Furikake ဟာ ဟင်းလျာတွေရဲ့ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက အရောင်အသွေးကိုလည်း ပေါင်းထည့်ပေးပြီး အစားအစာတွေကို ပိုပြီးဆွဲဆောင်မှုရှိစေပါတယ်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေ စားသုံးမှု တိုးတက်လာတာနဲ့အမျှ ကယ်လိုရီနည်းပြီး အာဟာရဓာတ်များတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် Furikake ကို ပိုမိုအသုံးပြုလာကြပါတယ်။ ရိုးရှင်းတဲ့ ထမင်းအတွက်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ တီထွင်ဖန်တီးမှုရှိတဲ့ ဟင်းလျာတွေအတွက်ပဲဖြစ်ဖြစ် Furikake ဟာ အစားအစာတိုင်းမှာ ထူးခြားတဲ့ အရသာအတွေ့အကြုံကို ယူဆောင်လာပေးပါတယ်။
-
အရသာအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ သစ်ကြံပိုးခေါက် စတားအနစ်စ် ပင်လယ်အော်ရွက်
အမည်: သစ်ကြံပိုးခေါက် စတားအနစ်စ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ
ပက်ကေ့ချ်၅၀ ဂရမ် * ၅၀ အိတ်/ကတ်တွန်
သက်တမ်း: ၂၄ လ
မူလအစ: တရုတ်
လက်မှတ်ISO၊ HACCP၊ KOSHER၊ ISO
အရသာတွေက ကခုန်ပြီး ရနံ့တွေက စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းတဲ့ တရုတ်အစားအစာတွေရဲ့ တက်ကြွတဲ့ ကမ္ဘာထဲကို ခြေလှမ်းလိုက်ပါ။ ဒီအစားအစာတွေရဲ့ အဓိကအချက်အချာမှာ ဟင်းလျာတွေကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက ယဉ်ကျေးမှု၊ သမိုင်းနဲ့ အနုပညာဇာတ်လမ်းတွေကိုလည်း ပြောပြတဲ့ ቅመမာတွေရဲ့ ရတနာသိုက်တစ်ခု ရှိပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်းစေ့၊ ရနံ့သင်းတဲ့ ကြယ်ပွင့်အမွှေးအကြိုင်နဲ့ နွေးထွေးတဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက် အပါအဝင် ထူးခြားတဲ့ ဝိသေသလက္ခဏာတွေနဲ့ ချက်ပြုတ်ရာမှာ အသုံးပြုတဲ့ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ လက်ရာမြောက်တဲ့ တရုတ်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို မိတ်ဆက်ပေးရတာ ဝမ်းမြောက်မိပါတယ်။
ငရုတ်ကောင်း: ပူပြင်းသောအရသာ၏ အနှစ်သာရ
ဟွာကျားကို စီချွမ်ငရုတ်ကောင်းစေ့အဖြစ် လူသိများပြီး သာမန် ቅመမာမဟုတ်ပါ။ ၎င်းတွင် ထူးခြားသော ቅመမာနှင့် လိမ္မော်အရသာရှိပြီး ဟင်းလျာများတွင် ထူးခြားသော အရသာကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ ဤቅመမာသည် စီချွမ်အစားအစာတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျော်ကြားသော “ထုံထိုင်းစေသော” အရသာ၊ ቅመမာနှင့် ထုံထိုင်းမှုတို့၏ ပြီးပြည့်စုံသော ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုအတွက် အသုံးပြုသည်။
စီချွမ်ငရုတ်ကောင်းစေ့တွေကို ချက်ပြုတ်ရာမှာ ထည့်ရတာ လွယ်ကူပါတယ်။ ကြော်ထားတဲ့ဟင်း၊ အချဉ်ရည် ဒါမှမဟုတ် အသားနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ စီချွမ်ငရုတ်ကောင်းစေ့ အနည်းငယ်ဖြူးလိုက်ရုံနဲ့ သာမန်ဟင်းလျာတစ်ခုကို ထူးခြားတဲ့ ချက်ပြုတ်မှုအတွေ့အကြုံတစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးနိုင်ပါတယ်။ စမ်းသပ်ရဲသူတွေအတွက် ဆီထဲကို စိမ်ထားကြည့်ပါ ဒါမှမဟုတ် ဆော့စ်တွေထဲမှာ အသုံးပြုပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ နှစ်မြှုပ်မှုအတွေ့အကြုံကို ဖန်တီးကြည့်ပါ။
Star Anise: မီးဖိုချောင်ထဲက ရနံ့သင်းတဲ့ ကြယ်ပွင့်
၎င်း၏ ထင်ရှားသော ကြယ်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော အခွံများဖြင့် ကြယ်ပွင့်အစေ့များသည် မျက်စိအတွက် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းပြီး အာခေါင်အတွက်လည်း အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ချိုမြိန်ပြီး လိုင်ကိုရစ်ကဲ့သို့သော အရသာသည် လူကြိုက်များသော ငါးမျိုးစပ်မှုန့်အပါအဝင် တရုတ်ဟင်းလျာများစွာတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်သည် အရသာတိုးစေရုံသာမက အစာခြေဖျက်မှုကို အထောက်အကူပြုနိုင်သည့် ရိုးရာတရုတ်ဆေးပညာတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။
စတားအန်နစ်စ်ကိုသုံးဖို့အတွက် စတားအန်နစ်စ်ခေါင်းတစ်ခုလုံးကို ဟင်းချို၊ ဟင်းချို ဒါမှမဟုတ် ပြုတ်ရည်ထဲမှာထည့်ပြီး ဟင်းလျာထဲကို ရနံ့သင်းသင်းလေးထည့်လိုက်ပါ။ ပိုပြီးနှစ်သက်စရာကောင်းတဲ့ အတွေ့အကြုံအတွက် စတားအန်နစ်စ်ကို ရေနွေးထဲမှာစိမ်ပြီး ရနံ့သင်းတဲ့လက်ဖက်ရည်ဖျော်တာ ဒါမှမဟုတ် ထူးခြားတဲ့အရသာအတွက် အချိုပွဲတွေမှာထည့်စားကြည့်ပါ။ စတားအန်နစ်စ်ဟာ အလွန်စွယ်စုံရပြီး မည်သည့်အမွှေးအကြိုင်စုစည်းမှုမှာမဆို ရှိသင့်တဲ့ မရှိမဖြစ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။
သစ်ကြံပိုးခေါက်: ချိုမြိန်နွေးထွေးသော ပွေ့ဖက်မှု
သစ်ကြံပိုးခေါက်ဟာ နယ်နိမိတ်တွေကို ကျော်လွန်တဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်မျိုးဖြစ်ပေမယ့် တရုတ်ဟင်းလျာတွေမှာ အထူးအခန်းကဏ္ဍကနေ ပါဝင်ပါတယ်။ သီဟိုဠ်သစ်ကြံပိုးခေါက်ထက် ပိုပြင်းပြီး အရသာကြွယ်ဝတဲ့ တရုတ်သစ်ကြံပိုးခေါက်မှာ နွေးထွေးပြီး ချိုမြိန်တဲ့ အရသာရှိပြီး အစပ်နဲ့ အချို ဟင်းလျာနှစ်မျိုးလုံးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ဝက်သားပြုတ်နဲ့ အချိုပွဲတွေ အပါအဝင် ရိုးရာတရုတ်ဟင်းလျာအများစုမှာ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်ရာတွင် တရုတ်သစ်ကြံပိုးခေါက်ထည့်ခြင်းသည် နှစ်သက်ဖွယ်အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကင်ထားသောအစားအစာများကို အရသာရှိစေရန်၊ ဟင်းချိုများတွင် အရသာပိုရှိစေရန် သို့မဟုတ် နွေးထွေးပြီး နှစ်သိမ့်မှုဖြစ်စေရန် အချိုပွဲများပေါ်တွင် ဖြူးရန် အသုံးပြုပါ။ ၎င်း၏ ရနံ့သင်းပျံ့သော အရည်အသွေးများကြောင့် ቅመမာသော လက်ဖက်ရည်နှင့် ဝိုင်တို့နှင့် တွဲဖက်စားသုံးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး အေးသောလများတွင် နွေးထွေးသောလေထုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ တရုတ်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်စုစည်းမှုဟာ အရသာအတွက်သာမက မီးဖိုချောင်မှာ စူးစမ်းရှာဖွေမှုနဲ့ တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းအတွက်ပါ ဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုချင်းစီဟာ ချက်ပြုတ်ခြင်းကမ္ဘာတစ်ခုဆီ တံခါးဖွင့်ပေးပြီး တရုတ်အစားအစာရဲ့ ကြွယ်ဝတဲ့ ရိုးရာဓလေ့တွေကို လေးစားလိုက်နာရင်း သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အရသာကို ထင်ဟပ်စေမယ့် ဟင်းလျာတွေကို စမ်းသပ်ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။
သင်ဟာ အတွေ့အကြုံရှိတဲ့ စားဖိုမှူးတစ်ယောက်ဖြစ်စေ၊ သင့်ရဲ့ ချက်ပြုတ်စွမ်းရည်ကို တိုးချဲ့လိုတဲ့ အိမ်တွင်းချက်ပြုတ်သူတစ်ယောက်ဖြစ်စေ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ တရုတ်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေက သင့်ကို အရသာရှိတဲ့ ခရီးတစ်ခု စတင်ဖို့ လှုံ့ဆော်ပေးပါလိမ့်မယ်။ အရသာတွေကို ဟန်ချက်ညီအောင် ချက်ပြုတ်ခြင်းအနုပညာ၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းရဲ့ ပျော်ရွှင်မှုနဲ့ သင်ချစ်ရသူတွေနဲ့ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို မျှဝေခြင်းရဲ့ စိတ်ကျေနပ်မှုကို ရှာဖွေတွေ့ရှိလိုက်ပါ။ တရုတ်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေရဲ့ အနှစ်သာရနဲ့ သင့်ရဲ့ ဟင်းလျာတွေကို မြှင့်တင်ပြီး သင့်ရဲ့ ချက်ပြုတ်နိုင်စွမ်းကို ပွင့်လန်းစေလိုက်ပါ။
-
ခြောက်သွေ့သော နိုရီရေညှိ နှမ်းအရော Furikake ကို အိတ်ထဲတွင် ထည့်ပါ
အမည်:Furikake
ပက်ကေ့ချ်:၄၅ ဂရမ် * ၁၂၀ အိတ်/ကတ်တွန်
သက်တမ်း:၁၂ လ
မူလအစ:တရုတ်
လက်မှတ်:ISO၊ HACCP၊ BRC
ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အရသာရှိတဲ့ Furikake ဟင်းလျာဟာ ဟင်းလျာတိုင်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေမယ့် အရသာရှိတဲ့ အာရှဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ရောစပ်ထားတဲ့ ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစွယ်စုံသုံး ဟင်းလျာကို ကင်ထားတဲ့ နှမ်းစေ့၊ ရေညှိနဲ့ အရသာအနည်းငယ် ရောစပ်ထားပြီး ထမင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ ငါးတွေပေါ်မှာ ဖြူးဖို့အတွက် ပြီးပြည့်စုံစေပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ Furikake က သင့်အစားအစာတွေကို ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ဖြည့်စွက်စာတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။ ဆူရှီလိပ်တွေကို ပိုကောင်းအောင်လုပ်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ပေါက်ပေါက်ဆန်ကို အရသာထည့်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဒီဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်က သင့်ရဲ့ ဟင်းလျာဖန်တီးမှုတွေကို ပြောင်းလဲပေးပါလိမ့်မယ်။ ကိုက်တိုင်း အာရှရဲ့ စစ်မှန်တဲ့အရသာကို ခံစားလိုက်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ပရီမီယံ Furikake နဲ့ ဒီနေ့ပဲ သင့်ဟင်းလျာတွေကို အလွယ်တကူ မြှင့်တင်လိုက်ပါ။
-
အရည်အသွေးမြင့် ရေခဲဝါဆာဘီငါးပိ ပရီမီယံဂျပန်အနှစ်
အမည်: အေးခဲထားသော ဝါဆာဘီငါးပိ
ပက်ကေ့ချ်: ၇၅၀ ဂရမ် * ၆ အိတ်/ကတ်တွန်
သက်တမ်း၁၈ လ
မူလအစ: တရုတ်
လက်မှတ်:ISO၊ HACCP
အေးခဲထားသော ဝါဆာဘီငါးပိသည် ၎င်း၏ စပ်ပြီး စူးရှသောအရသာအတွက် လူသိများသော ဂျပန်အနှစ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဝါဆာဘီအပင်၏ အမြစ်မှ ပြုလုပ်ထားသော ဤငါးပိကို ဆူရှီ၊ ဆာရှီမီနှင့် အခြားဂျပန်ဟင်းလျာများနှင့်အတူ မကြာခဏ ကျွေးမွေးလေ့ရှိသည်။ ရိုးရာဝါဆာဘီကို အပင်၏ အမြစ်မှ ထုတ်ယူထားသော်လည်း၊ စီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်သော အေးခဲထားသော ဝါဆာဘီငါးပိအများစုကို horseradish၊ mustard နှင့် အစိမ်းရောင်အစားအစာဆိုးဆေးတို့ ရောစပ်ထားခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဝါဆာဘီအစစ်အမှန်သည် ဈေးကြီးပြီး ဂျပန်ပြင်ပတွင် စိုက်ပျိုးရန် ခက်ခဲသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အေးခဲထားသော ဝါဆာဘီငါးပိသည် အစားအစာ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ထက်မြက်ပြီး ပူလောင်သော အရသာကို ပေးစွမ်းပြီး ဂျပန်အစားအစာများစွာတွင် မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။