-
ပဲငံပြာရည်အဆင့် ခွဲခြားနည်း
ပဲငံပြာရည်သည် ၎င်း၏ ကြွယ်ဝသော umami အရသာနှင့် အချက်အပြုတ် ဘက်စုံသုံးနိုင်သောကြောင့် လူသိများသော အာရှအစားအစာများစွာတွင် အဓိကဖြစ်သည်။ သို့သော် ပဲငံပြာရည်အားလုံးကို တန်းတူဖန်တီးထားခြင်းမဟုတ်ဘဲ အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းစနစ်ကို နားလည်ခြင်းဖြင့် သင့်ချက်ပြုတ်မှုလိုအပ်ချက်များနှင့် အကိုက်ညီဆုံးအရည်အသွေးကို ရွေးချယ်ရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
The World of Fish Roe ကိုရှာဖွေပါ။
ပင်လယ်စာအရသာနှင့်ပတ်သက်လာလျှင် ငါးသမင်သည် စစ်မှန်သောကျောက်မျက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး မကြာခဏဗဟိုအဆင့်တွင်ရှိသည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအသွင်အပြင်မှ ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာအထိ၊ ငါးသမင်သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဟင်းလျာများစွာတွင် အဓိကနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော် အတိအကျကား အဘယ်နည်း။ အမျိုးအစား ကွဲလွဲမှု တွေက ဘာတွေလဲ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
နှမ်းသုပ်ဝတ်ခြင်း- သင့်အစားအစာများတွင် အရသာရှိပြီး စွယ်စုံသုံးနိုင်သော ထပ်ပေါင်းတစ်မျိုး
Sesame Salad Dressing သည် အာရှအစားအစာများတွင် အသုံးများသော အနံ့အရသာရှိသော ၀တ်စုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ နှမ်းဆီ၊ ဆန်ရှာလကာရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ပျားရည် သို့မဟုတ် သကြားကဲ့သို့ အချိုဓာတ်များ ကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဝတ်စားဆင်ယင်မှုမှာ ချဉ်ချဉ်စပ်စပ် ချိုမြိန်သော အရသာဖြင့် ထူးခြားသည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Sushi Bamboo Mat- ပြီးပြည့်စုံသော Sushi Rolling အတွက် ဘက်စုံသုံးကိရိယာ
ဆူရှီသည် အရသာရှိသော အရသာနှင့် အနုပညာတင်ဆက်မှုများကြောင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားခဲ့သော ဂျပန်လူမျိုး နှစ်သက်သော ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။ ဆူရှီပြုလုပ်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ကိရိယာတစ်ခုမှာ ဆူရှီဝါးဖျာဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းသော်လည်း စွယ်စုံသုံးကိရိယာကို ဆူရှီဆန်ကို လိပ်ပြီး ပုံသဏ္ဍာန်ပြုလုပ်ကာ p...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Prawn Crackers- အရသာရှိပြီး စွယ်စုံရသရေစာ
ပုဇွန်ကြော်ဟုလည်း လူသိများသော ပုဇွန်ကြော်များသည် အာရှအစားအစာများစွာတွင် ရေပန်းစားသော သရေစာဖြစ်သည်။ ပုဇွန်မြေ သို့မဟုတ် ပုစွန်၊ ကစီဓာတ်နှင့် ရေတို့ ရောနှောပြီး ပြုလုပ်ထားသည်။ အရောအနှောကိုပါးလွှာသောအဝိုင်းပြားများအဖြစ်ဖွဲ့စည်းပြီးနောက်အခြောက်ခံသည်။ အပြင်းကြော် ဒါမှမဟုတ် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်လုပ်တဲ့အခါ ပွက်ပွက်ဆူလာတဲ့...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Light နဲ့ Dark Soy Sauce ခွဲခြားနည်း
ပဲငံပြာရည်သည် ၎င်း၏ ကြွယ်ဝသော umami အရသာနှင့် အချက်အပြုတ် ဘက်စုံသုံးနိုင်သောကြောင့် လူသိများသော အာရှဟင်းလျာများတွင် အဓိက စားသုံးဆီဖြစ်သည်။ ပဲငံပြာရည် ချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပဲပိစပ်နှင့် ဂျုံကို ရောစပ်ပြီး အရောအနှောကို အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ အချဉ်ဖောက်ခြင်းတို့ ပါဝင်ပါသည်။ အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက် အရောအနှောကို ဖိထားပါ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Beijing Shipuller ၏ ကြာဇံအတွက် Halal လက်မှတ်သည် သက်ရောက်မှုရှိသည်။
သုံးစွဲသူများ၏ လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ရန်၊ Longkou ကြာဇံရောင်းချမှု နယ်ပယ်ကို ချဲ့ထွင်ရန်နှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ တရုတ်အစားအစာများကို ကမ္ဘာသို့ မြှင့်တင်နိုင်ရန်၊ ကြာဇံအတွက် Halal ထောက်ခံချက်လက်မှတ်ကို ဇွန်လတွင် အစီအစဉ်တွင် ထည့်သွင်းထားသည်။ Halal အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိရေးတွင် တိကျသောလုပ်ငန်းစဉ်များပါဝင်သည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများအတွက် မတူညီသော အဖုံးအုပ်နည်းများအတွက် အကြံပြုချက်များ
ကစီဓာတ်နှင့် ပေါင်မုန့်များကဲ့သို့သော အပေါ်ယံအလွှာများသည် အစားအစာအရသာနှင့် အစိုဓာတ်ကို ပိတ်လှောင်ထားချိန်တွင် လိုချင်သောထုတ်ကုန်အသွင်အပြင်နှင့် အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ ဒါတွေကတော့ မင်းရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ coating ပစ္စည်းတွေကနေ အကောင်းဆုံးရလဒ်တွေရဖို့အတွက် အသုံးအများဆုံး အစားအစာအပေါ်ယံပစ္စည်းအမျိုးအစားတွေရဲ့ ထိုးထွင်းသိမြင်မှုအချို့ပါ။...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အပင်အခြေခံအစားအစာများ- ပဲပိစပ်ပရိုတင်း ထုတ်ကုန်များ
မကြာသေးမီက စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် အရေးအကြီးဆုံးအချက်မှာ အပင်အခြေခံအစားအစာများ မြင့်တက်လာခြင်းနှင့် ဆက်လက်ကြီးထွားလာခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ကျန်းမာရေးနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ထိန်းသိမ်းရေးဆိုင်ရာ အသိပညာများ တိုးမြင့်လာသည်နှင့်အမျှ လူများသည် တိရစ္ဆာန်အစာများ စားသုံးမှုကို လျှော့ချကာ အပင်မှော်များကို ရွေးချယ်ရန် ပိုများလာသည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
သံချောင်းများ၏ ရာဇဝင်နှင့် အသုံးပြုပုံတို့ကို မိတ်ဆက်ပါ။
မီးဖိုသည် အာရှယဉ်ကျေးမှု၏ မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်မှာ နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကတည်းက တရုတ်၊ ဂျပန်၊ တောင်ကိုရီးယားနှင့် ဗီယက်နမ်တို့အပါအဝင် အရှေ့အာရှနိုင်ငံအများအပြားတွင် အဓိကပန်းကန်ခွက်ယောက်များဖြစ်သည်။ ဓားခုတ်မှုသမိုင်းနှင့် အသုံးပြုမှုတို့သည် အစဉ်အလာတွင် နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း အမြစ်တွယ်နေပြီး အရေးပါအရာရောက်သည့် အရာတစ်ခုအဖြစ် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ တိုးတက်ပြောင်းလဲလာခဲ့သည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
နှမ်းဆီ - လူကြိုက်များသော တရုတ်အစားအစာ
နှမ်းဆီများသည် ရာစုနှစ်များစွာကတည်းက အာရှအစားအစာ၏ အဓိက အစားအစာတစ်ခုဖြစ်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာအတွက် တန်ဖိုးကြီးသည်။ ဤရွှေဆီသည် နှမ်းစေ့များမှ ဆင်းသက်လာပြီး ဟင်းအမယ်မျိုးစုံအတွက် နက်နဲပြီး ရှုပ်ထွေးမှုကို တိုးမြင့်စေသော ကြွယ်ဝပြီး အခွံမာသော အရသာရှိသည်။ ဖြည့်စွက်ကာ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Halal လက်မှတ်- အစ္စလာမ့် အစားအသောက် ဥပဒေများနှင့်အညီ အာမခံပါသည်။
ယနေ့ ဂလိုဘယ်လိုက်ဇေးရှင်းကမ္ဘာတွင်၊ ဟာလာလ်အသိအမှတ်ပြု ထုတ်ကုန်များနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများအတွက် လိုအပ်ချက်သည် မြင့်တက်လာနေသည်။ အစ္စလာမ့်အစားအသောက်ဥပဒေများကို လူအများသိရှိနားလည်လာပြီး လိုက်နာဆောင်ရွက်လာသည်နှင့်အမျှ မွတ်စလင်စားသုံးသူအမှတ်အသားကို ဖြည့်ဆည်းပေးမည့် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် ဟာလာလ်ထောက်ခံချက်လိုအပ်လာသည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ