Yumart ရဲ့ တရုတ်စက်ရုံကထုတ်တဲ့ စစ်မှန်တဲ့ အဝါရောင်အဖြူရောင် Panko မုန့်ညက်တွေက အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုအတွက် ဘာကြောင့်သင့်တော်တာလဲ။

ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဧည့်ဝတ်ပြုမှုကဏ္ဍသည် ကြော်ထားသော အစားအစာများ၏ ဖွဲ့စည်းပုံဆိုင်ရာ တည်တံ့မှုနှင့် ကျန်းမာရေးပရိုဖိုင်ကို ဦးစားပေးလာသည်နှင့်အမျှ အပေါ်ယံလွှာပစ္စည်းများ၏ နည်းပညာဆိုင်ရာ ထုတ်လုပ်မှုစံနှုန်းများသည် တင်းကျပ်သော စစ်ဆေးမှုများအောက်တွင် ရှိနေသည်။ အာရှ ချက်ပြုတ်မှု အစိတ်အပိုင်းများတွင် ထင်ရှားသော အထူးပြုပညာရှင်ဖြစ်သော Beijing Shipuller Co., Ltd. သည် ၎င်း၏ Yumart အမှတ်တံဆိပ်ကို သတ်မှတ်ပေးသော ထုတ်လုပ်မှု ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများကို အသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်။တရုတ်စက်ရုံမှ စစ်မှန်သော အဝါရောင်အဖြူရောင် Panko မုန့်ညက်များအထူးပြု electrode-bake လုပ်ငန်းစဉ်ကို အသုံးပြု၍ ရိုးရာ အစအနများ ထုတ်လုပ်မှုမှ ခွဲထွက်မှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ဤနည်းလမ်းသည် မုန့်ခွံမပါသော ပေါင်မုန့်များကို ဖုတ်ရန် လျှပ်စစ်စီးကြောင်းကို အသုံးပြုပြီး စံအဝိုင်းအမှုန်များအစား အပ်ကဲ့သို့သော အလွှာများအဖြစ် ထင်ရှားစွာ ပြုပြင်သည်။ ဤထူးခြားသော ပုံသဏ္ဍာန်ကို နူးညံ့ပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းသော ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ အရသာကို ပေးစွမ်းနေစဉ်တွင် အဆီကျန်ရှိမှုကို လျှော့ချရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ သဘာဝအဖြူရောင်နှင့် gardenia မှရရှိသော အဝါရောင် နှစ်မျိုးလုံးဖြင့် ရရှိနိုင်သော ဤမုန့်အစအနများသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ပမာဏများစွာရှိသော အစားအစာဝန်ဆောင်မှုပေးသူများနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး အစားအစာထုတ်လုပ်သူများ၏ သီးခြားအလှအပနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။

၁။ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အပေါ်ယံလွှာလုပ်ငန်း- ကျန်းမာရေးနှင့် အသွင်အပြင်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုဆီသို့ ဦးတည်သော လမ်းကြောင်းများ

ပေါင်မုန့်မှုန့်နှင့် အပေါ်ယံလွှာစနစ်များအတွက် နိုင်ငံတကာဈေးကွက်သည် ကြီးမားသော အပြောင်းအလဲများ ဖြစ်ပေါ်နေပါသည်။ ၂၀၂၅ ခုနှစ်အတွက် ဈေးကွက်ဒေတာများအရ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ Panko အပိုင်းသည် ရိုးရာပေါင်မုန့်မှုန့်အမျိုးအစားများထက် သိသိသာသာ မြန်ဆန်စွာ တိုးချဲ့နေကြောင်း ညွှန်ပြနေပါသည်။ ဤပြောင်းလဲမှုသည် ကြော်ထားသော အစားအစာများ၏ “triple-prime” ကို တောင်းဆိုသည့် ခေတ်မီသော စားသုံးသူအခြေခံကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်- ကြွပ်ကြွပ်ရွရွဖြစ်ခြင်း၊ အဆီနည်းခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းသော အညွှန်းတပ်ခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။

“ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ကြော်ခြင်း” ၏ မက်ခရိုခေတ်ရေစီးကြောင်း

ခေတ်သစ်အစားအစာဝန်ဆောင်မှုတွင် “ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောကြော်ခြင်း” လှုပ်ရှားမှုသည် အမှုဆောင်စားဖိုမှူးများအတွက် ဆီစုပ်ယူမှုကို အရေးကြီးသော KPI တစ်ခုဖြစ်စေခဲ့သည်။ Panko အချပ်များသည် ရိုးရာအချပ်များထက် ပိုကြီးပြီး ပိုမိုစိမ့်ဝင်လွယ်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ကြော်နေစဉ်အတွင်း အဆီပိုများကို ဖယ်ရှားပေးစဉ် အစိုဓာတ်ကို ပိတ်ဆို့ပေးသည့် အကာအကွယ်အကာအရံတစ်ခုကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဤနည်းပညာဆိုင်ရာ အားသာချက်သည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ပေါ့ပါးပြီး ကယ်လိုရီနည်းသော ကြော်ထားသော ရွေးချယ်စရာများအတွက် တိုးပွားလာသော ဝယ်လိုအားနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ ထို့အပြင် အပင်အခြေခံပရိုတင်းများသည် ဈေးကွက်ဝေစုကို ဆက်လက်ရရှိလာသည်နှင့်အမျှ Panko သည် အသားအစားထိုးများအတွက် ဦးစားပေး အလွှာနှင့် အပေါ်ယံလွှာအဖြစ် ပေါ်ထွက်လာပြီး အပင်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများတွင် မကြာခဏ ချို့တဲ့လေ့ရှိသော လိုအပ်သော “အရသာ” ကို ပေးစွမ်းသည်။

ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ကွင်းဆက်များအတွက် အရည်အသွေးကို စံသတ်မှတ်ခြင်း

နိုင်ငံတကာစားသောက်ဆိုင်ကွင်းဆက်များသည် နယ်နိမိတ်များကိုဖြတ်ကျော်၍ တိုးချဲ့လာသည်နှင့်အမျှ စံသတ်မှတ်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် လိုအပ်ချက်သည် ယခင်ကထက် ပိုမိုများပြားလာပါသည်။ လုပ်ငန်းသည် “ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာရင်းမြစ်ရှာဖွေခြင်း၊ ဒေသတွင်းလိုက်နာမှု” မော်ဒယ်သို့ ဦးတည်နေပါသည်။ ကြီးမားသောဝယ်သူများသည် ဥရောပမှ အရှေ့အလယ်ပိုင်းအထိ franchise ဆိုင်များတွင် အရသာတစ်ပြေးညီဖြစ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအချက်များဖြစ်သည့် granulation အရွယ်အစားနှင့် အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုကို တသမတ်တည်းပေးစွမ်းနိုင်သော မိတ်ဖက်များကို ရှာဖွေနေကြသည်။ ၎င်းသည် သတ်မှတ်ထားသော နိုင်ငံတကာအစားအစာဘေးကင်းရေးဥပဒေများနှင့်ကိုက်ညီစေရန် ၎င်းတို့၏ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများထဲသို့ R&D ကိုတိုက်ရိုက်ပေါင်းစပ်သော ထုတ်လုပ်သူများကို ဦးစားပေးမှုဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်။

၂။ နည်းပညာဆိုင်ရာ အဓိကအရည်အချင်းများ- တိကျစွာ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ခြင်း

၂၀၀၄ ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့သော Beijing Shipuller Co., Ltd. သည် Yumart အမှတ်တံဆိပ်ကို ရိုးရာမုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းနှင့် ခေတ်မီစက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ တိကျမှုတို့၏ ဆုံချက်တွင် နေရာယူထားသည်။ Panko ကဏ္ဍတွင် ၎င်း၏ အဓိကအားသာချက်များကို ထုတ်လုပ်မှုပမာဏထက် နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်မှုဖြင့် သတ်မှတ်သည်။

အထူးပြု အီလက်ထရုတ်-ဖုတ် နည်းပညာ

အညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာကို ထုတ်လုပ်ပေးသည့် စံမီးဖိုများနှင့်မတူဘဲ၊ Yumart စက်ရုံတွင် အသုံးပြုသော electrode-bake နည်းပညာသည် ပေါင်မုန့်တစ်ခုလုံးကို အဖြူရောင်နှင့် တစ်ပြေးညီဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည် မာကျောပြီး မီးလောင်ထားသော အမှုန်အမွှားများ ကင်းစင်သော “အပေါ်ယံလွှာကင်းစင်သော” Panko ကို ရရှိစေပြီး အသုတ်တိုင်းတွင် အရောင်နှင့် အသား တသမတ်တည်းရှိစေသည်။ ဤတိကျမှုသည် အရေးကြီးပါသည်။အဝါရောင် ပန်ကိုမျိုးကွဲတစ်ခုအနေနဲ့ သဘာဝဂါဒီနီးယားအရောင်ကို ကြော်တဲ့အခါ လိုချင်တဲ့ ရွှေညိုရောင်အပြီးသတ်ရရှိဖို့အတွက် အချပ်တွေပေါ်မှာ ညီညာစွာ ဖြန့်ဝေပေးရပါမယ်။

“မှော်ဆန်သော ဖြေရှင်းချက်” နှင့် စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ထားသော သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး

ကုမ္ပဏီ၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဝန်ဆောင်မှုကို ၎င်း၏ “Magic Solution” အတွေးအခေါ်ဖြင့် ထပ်မံပံ့ပိုးပေးထားပြီး ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်တစ်လျှောက် ပြည့်စုံသောပံ့ပိုးမှုပေးနိုင်မှုကို အလေးပေးထားသည်။ ၎င်း၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် R&D နှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအဖွဲ့များမှတစ်ဆင့် Beijing Shipuller သည် နိုင်ငံတကာဖောက်သည်များ၏ သီးခြားအသုံးချမှုလိုအပ်ချက်များနှင့် အရသာနှစ်သက်မှုများနှင့် ကိုက်ညီသော စိတ်ကြိုက်ထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာများကို ပေးအပ်ရန် အာရုံစိုက်သည်။ ဤပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိမှုသည် ကွဲပြားသော ချက်ပြုတ်ပတ်ဝန်းကျင်များနှင့် ပစ္စည်းကိရိယာများနှင့် လိုက်ဖက်ညီမှုရှိစေရန် ထုတ်ကုန်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် လုပ်ဆောင်နည်းများကို ချိန်ညှိနိုင်စေပါသည်။ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်မှုအပေါ် ဤကတိကဝတ်သည် ထုပ်ပိုးမှုနှင့် တံဆိပ်ကပ်ခြင်းအထိ ကျယ်ပြန့်ပြီး ကုမ္ပဏီသည် ထုတ်ကုန်အားလုံးသည် ၎င်း၏ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဈေးကွက်၏ ကွဲပြားသောဘာသာစကားနှင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာလိုအပ်ချက်များကို လိုက်နာကြောင်း သေချာစေသည်။၁၀၀နိုင်ငံများနှင့် ဒေသများ။

၃။ အသုံးချမှု အခြေအနေများနှင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဖြန့်ဖြူးမှု အောင်မြင်မှု

Yumart ရဲ့ Panko breadcrumbs ရဲ့ ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှုက အစားအသောက်လုပ်ငန်းရဲ့ ကဏ္ဍအများအပြားအတွက် အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပြီး မတူညီတဲ့ စီးပွားဖြစ်ပတ်ဝန်းကျင်အမျိုးမျိုးနဲ့ ချောမွေ့စွာ ပေါင်းစပ်အသုံးပြုနိုင်စေပါတယ်။

စက်မှုနှင့် ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးဆိုင်ရာ အသုံးချမှု အခြေအနေများ

အဖွဲ့အစည်းဆိုင်ရာ စားသောက်ကုန် ပံ့ပိုးပေးခြင်းနှင့် ဟိုတယ်များ-နိုင်ငံတကာဟိုတယ်အုပ်စုများရှိ အမှုဆောင်စားဖိုမှူးများသည် Yumart Panko ကို ၎င်း၏ သာလွန်ကောင်းမွန်သော “ကြာရှည်ခံမှု” အတွက် အသုံးပြုကြသည်။ ကြော်ထားသော အစားအစာများကို ကြာရှည်စွာ ကြွပ်ရွနေစေရန် လိုအပ်နိုင်သည့် ပွဲလမ်းသဘင်များတွင် အလွှာ၏ အပ်ပုံသဏ္ဍာန်သည် အပေါ်ယံလွှာ စိုစွတ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။

ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာ ထုတ်လုပ်ခြင်း-အေးခဲထားသောပုစွန်နှင့် ကြက်သားအစားစာများ ထုတ်လုပ်သည့် အကြီးစားထုတ်လုပ်သူများသည် ကုမ္ပဏီ၏ Panko ၏ ကပ်ငြိမှုအလွန်ကောင်းမွန်သောဂုဏ်သတ္တိများကို အားကိုးအားထားပြုကြသည်။ ၎င်းသည် ရေခဲခဲခြင်း၊ ပို့ဆောင်ခြင်းနှင့် နောက်ဆုံးပြင်ဆင်မှုအဆင့်များအတွင်း ပေါင်မုန့်မှုန့်များ ကောင်းစွာတည်ရှိနေစေရန် သေချာစေသည်။

အမြန်ဝန်ဆောင်မှုပေးသော စားသောက်ဆိုင် (QSR) လုပ်ငန်းများ-အရသာကြားနေပရိုဖိုင်နှင့် တသမတ်တည်း ကြွပ်ရွမှုကြောင့် QSR ဆိုင်ခွဲများသည် ကြက်သွန်ကွင်းများမှသည် ငါးအသားလွှာများအထိ မီနူးပစ္စည်းများစွာတွင် breadcrumbs များကို အသုံးပြုနိုင်စေပြီး ၎င်းတို့၏ ကုန်ပစ္စည်းစာရင်းစီမံခန့်ခွဲမှုကို ရိုးရှင်းစေသည်။

မဟာဗျူဟာမြောက် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဖောက်သည် ဖြစ်ရပ်လေ့လာမှုများ

နိုင်ငံပေါင်း ၁၀၀ နီးပါးကို လွှမ်းခြုံထားတဲ့ ကုမ္ပဏီရဲ့ ပို့ကုန်ခြေရာကို အဓိက အစားအစာဖြန့်ဖြူးသူများနဲ့ စူပါမားကတ်ကွင်းဆက်တွေနဲ့ ရေရှည်မိတ်ဖက်အဖြစ် တည်ဆောက်ထားပါတယ်။ တောင်အမေရိကနဲ့ အရှေ့အလယ်ပိုင်းမှာ ကုမ္ပဏီဟာ အကြီးစားလက်လီရောင်းချသူတွေအတွက် ပုဂ္ဂလိကတံဆိပ် (OEM) စီမံကိန်းတွေကို အောင်မြင်စွာ လုပ်ဆောင်ခဲ့ပြီး ဒေသခံစားသုံးသူခေတ်ရေစီးကြောင်းနဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ လက်လီရောင်းချဖို့ အသင့်ဖြစ်နေတဲ့ ၁ ကီလိုဂရမ်နဲ့ ၁၀ ကီလိုဂရမ် ထုပ်ပိုးမှုတွေကို ပံ့ပိုးပေးခဲ့ပါတယ်။ နိုင်ငံတကာထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးရဲ့ ရှုပ်ထွေးမှုတွေ—ထိခိုက်လွယ်တဲ့ ထုတ်ကုန်တွေအတွက် အထူးပြုလုပ်ထားတဲ့ အအေးကွင်းဆက်စနစ်အပါအဝင်—ကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းအားဖြင့် Beijing Shipuller ဟာ Panko လိုမျိုး သူ့ရဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့ ကုန်ပစ္စည်းတွေကို ရောက်ရှိချိန်မှာ သူတို့ရဲ့အသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းဖို့ အကောင်းဆုံးစိုထိုင်းဆထိန်းချုပ်ထားတဲ့ပတ်ဝန်းကျင်မှာ သယ်ယူပို့ဆောင်ကြောင်း သေချာစေပါတယ်။ ဖောက်သည်ဆက်ဆံရေးအပေါ် ဒီလိုလက်တွေ့ချဉ်းကပ်မှုက Yumart ရဲ့ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အစားအစာထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်မှာ ယုံကြည်စိတ်ချရတဲ့ မိတ်ဖက်အဖြစ် ဂုဏ်သတင်းကို ခိုင်မာစေခဲ့ပါတယ်။

နိဂုံးချုပ်

ခေတ်မီအစားအစာဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းတစ်ခု၏အောင်မြင်မှုသည် ၎င်း၏အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ တသမတ်တည်းရှိမှုနှင့် စွမ်းဆောင်ရည်ပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ Beijing Shipuller Co., Ltd. သည် ၎င်း၏ Yumart အမှတ်တံဆိပ်မှတစ်ဆင့် “တရုတ်စက်ရုံမှ စစ်မှန်သော အဝါရောင်အဖြူရောင် Panko Breadcrumbs” မှတစ်ဆင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများ၏ လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန် လိုအပ်သော နည်းပညာဆိုင်ရာ ထူးချွန်မှုကို ပေးစွမ်းနိုင်ကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။ ဆန်းသစ်သော electrode-bake နည်းပညာ၊ တုံ့ပြန်မှုကောင်းသော R&D နှင့် ပြည့်စုံသော နိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်တို့ကို အာရုံစိုက်ခြင်းဖြင့် ကုမ္ပဏီသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်မီးဖိုချောင်များသည် စစ်မှန်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံကို ပေးစွမ်းနိုင်ကြောင်း သေချာစေသည်။ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အရသာ ဆက်လက်တိုးတက်ပြောင်းလဲလာသည်နှင့်အမျှ အဖွဲ့အစည်းသည် ရိုးရာအရှေ့တိုင်းနည်းစနစ်များနှင့် အစားအစာထုတ်လုပ်မှု၏ အနာဂတ်အကြား ကွာဟချက်ကို ပေါင်းကူးပေးရန် ကြိုးပမ်းနေဆဲဖြစ်သည်။

အပေါ်ယံလွှာစနစ်အပြည့်အစုံ၊ နိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ သို့မဟုတ် စိတ်ကြိုက်ဖြန့်ဖြူးမှုဖြေရှင်းချက်များအကြောင်း ပိုမိုသိရှိလိုပါက၊ တရားဝင်ဝက်ဘ်ဆိုက်သို့ ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုပါ-https://www.yumartfood.com/