ယခုအခါတွင် ပင်လယ်ရေမှော်ကင်သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ လူကြိုက်များသည့် အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာနှင့် သရေစာအဖြစ် ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်တွင် ပိုမိုရေပန်းစားလာပါသည်။ အာရှတိုက်မှအစပြု၍ ဤအရသာရှိသောအစားအစာသည် ယဉ်ကျေးမှုအတားအဆီးများကိုချိုးဖျက်ပြီး မတူကွဲပြားသောဟင်းလျာများအတွက် အဓိကဖြစ်လာသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ၎င်း၏အနာဂတ်ခေတ်ရေစီးကြောင်းများကို ရှာဖွေနေစဉ်တွင် ပင်လယ်ရေမှော်များကို အခြေခံ၍ မူရင်း၊ အသုံးပြုမှုနှင့် ချဲ့ထွင်ခြင်းတို့ကို ကျွန်ုပ်တို့ နက်ရှိုင်းစွာ ရှာဖွေပါသည်။
သမိုင်းနှင့် ဓလေ့ထုံးတမ်းများ ကြွယ်ဝသော နိုရီ၊ ဆူရှီ ပင်လယ်ရေမှော်ဟုလည်း လူသိများသော ပင်လယ်ရေမှော်များ သည် နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကတည်းက အာရှယဉ်ကျေးမှုတွင် အဓိကနေရာတစ်ခုအဖြစ် ပေါ်ထွက်ခဲ့သည်။ အစဉ်အလာအားဖြင့် ဆူရှီနှင့် ထမင်းထုပ်လုပ်ရာတွင် ထူးထူးခြားခြား အရသာရှိပြီး အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။ မကြာသေးမီဆယ်စုနှစ်များအတွင်း၊ ပင်လယ်ရေမှော်ကင်များသည် ၎င်း၏ အရသာနှင့် မယှဉ်နိုင်သော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် ၎င်း၏ရာထူးကို လစ်လျှူရှုထားပြီး ၎င်း၏ ရိုးရာအသုံးပြုမှုတွင် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် အရသာရှိနိုင်သည် - ကြွပ်ကြွပ်သော သရေစာကြော်များအဖြစ် ဟင်းချို၊ အသုပ်များ၊ ပီဇာနဲ့ ဘာဂါတွေမှာတောင် မွှေကြော်ပါ။ ထူးခြားသော အရသာနှင့် ကွဲပြားသော ချက်ပြုတ်မှုသည် စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ဖြန့်ဖြူးသူများကြားတွင် လူကြိုက်များစေခဲ့သည်။
ပင်လယ်ရေမှော် ရရှိခြင်းအတွက် ဤအကျိုးကျေးဇူးများ
1. အာဟာရဓာတ်များပင်လယ်ရေမှော်မှာ ဗီတာမင်အေ (အေ၊ စီ၊ အီး) နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ (အိုင်အိုဒင်း၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံဓာတ်၊ စသည်တို့) ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။
2. အစာချေဖျက်မှုကို အားပေးသည်-ပင်လယ်ရေမှော်သည် ကောင်းမွန်သော အိုင်အိုဒင်းရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး မှန်ကန်သောသိုင်းရွိုက်လုပ်ဆောင်မှုနှင့် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ထိန်းညှိရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။
3. စွမ်းအင်ကို ပံ့ပိုးသည်-ပင်လယ်ရေမှော်မှာ မပြည့်ဝဆီအက်ဆစ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ ပါဝင်တာကြောင့် ကိုလက်စထရောပမာဏကို လျှော့ချပေးပြီး သွေးကြောကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။
4. Antioxidants ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ပင်လယ်ရေမှော်မှာ ခန္ဓာကိုယ်ကို ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဖိစီးမှုကနေ ကာကွယ်ပေးပြီး ကျန်းမာတဲ့ဆဲလ်တွေကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်တဲ့ antioxidants တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။
5. အစာခြေခြင်းကို ကူညီပေးသည်-ပင်လယ်ရေမှော်မှာ ပါဝင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်က အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။
ပင်လယ်ရေမှော်ပင်သည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာ ရှိကြောင်း မှတ်သားထားရန် အရေးကြီးပြီး မျှတစွာ စားသုံးသင့်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် သိုင်းရွိုက်ပြဿနာများ သို့မဟုတ် အိုင်အိုဒင်းဓာတ်မတည့်ခြင်းကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးအခြေအနေရှိသူများအတွက် အလွန်အကျွံစားပါက ဆိုးကျိုးများ ရှိနိုင်သည်။ သင့်တွင် စိုးရိမ်ပူပန်မှုများ သို့မဟုတ် တိကျသောကျန်းမာရေးအခြေအနေများရှိပါက၊ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်နှင့် အမြဲတိုင်ပင်ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
စာတိုက်အချိန်- မတ်လ ၁၉-၂၀၂၄