နှမ်း"ရွှေ elixir" ဟု မကြာခဏရည်ညွှန်းလေ့ရှိသော ဆီသည် မီးဖိုချောင်နှင့် ဆေးပုံးများတွင် ရာစုနှစ်များစွာကြာအောင် အဓိက စားသုံးခဲ့သည်။ ၎င်း၏ ကြွယ်ဝသော အရသာရှိသော အရသာနှင့် များပြားလှသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများက ၎င်းကို အချက်အပြုတ်နှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အသုံးချမှုနှစ်မျိုးလုံးတွင် စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ဤဘလော့ဂ်တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အမျိုးအစားခွဲခြားမှုကို စေ့စေ့စပ်စပ်လေ့လာပါမည်။နှမ်းရေနံ၊ ၎င်း၏ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို စူးစမ်းလေ့လာပြီး ၎င်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို မီးမောင်းထိုးပြပါ။ သင်ဟာ အရသာရှိတဲ့ စားဖိုမှူးပဲဖြစ်ဖြစ် ကျန်းမာရေး ဝါသနာရှင်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ နှမ်းဆီရဲ့ အချိုးအဆကို နားလည်ခြင်းက သင့်ချက်ပြုတ်မှုကို မြှင့်တင်နိုင်ပြီး သင့်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။
အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်း။နှမ်းဆီ- သန့်စင်ပြီး ရောစပ်ထားသည်။
ကြုံလာတဲ့အခါနှမ်းဆီ၊ ပုလင်းတိုင်းကို တန်းတူဖန်တီးထားတာ မဟုတ်ပါဘူး။ ပဏာမ အမျိုးအစား နှစ်မျိုးသည် စင်ကြယ်၏။နှမ်းဆီနှင့် နှမ်းဆီတို့ကို ရောနယ်ပါ။ စင်နှမ်းဆီသည် နှမ်းစေ့မှသာလျှင် ထုတ်လုပ်ထားသောကြောင့် အရသာ မသန့်ရှင်းဘဲ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးဆောင်သည်။ ၎င်းကို ကြော်ထားသော နှင့် မဖုတ်ထားသော အမျိုးအစားနှစ်မျိုးဖြင့် လာပါသည်။ လှော်လိုက်သည်။နှမ်းနက်နဲပြီး ခိုင်ခံ့သောအရသာရှိသော ဆီသည် ဟင်းချက်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ဆီဖြစ်ပြီး အရသာပေါ့ပါးသော နှမ်းဆီသည် ဟင်းချက်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ရောမွှေပါ။နှမ်းအခြားတစ်ဖက်တွင် ဆီသည် နှမ်းဆီနှင့် အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ ရောနှောထားသည်။ ဤအမျိုးအစားသည် မကြာခဏ ပို၍စျေးသက်သာပြီး အရသာပိုရှိသောကြောင့် နေ့စဉ်ချက်ပြုတ်ရန် သင့်လျော်သည်။ သို့သော် နှမ်း၏အစွမ်းထက်သောဒြပ်ပေါင်းများကို ရောချခြင်းကြောင့် နှမ်းစစ်စစ်ကဲ့သို့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ မပေးနိုင်ပါ။ နှမ်းဆီရွေးချယ်ရာတွင် သင့်လိုအပ်ချက်နှင့် အကိုက်ညီဆုံး ထုတ်ကုန်ကို ရရှိကြောင်း သေချာစေရန် အညွှန်းများကို ဂရုတစိုက်ဖတ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။
ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်- မျိုးစေ့မှဆီအထိ
၏ခရီးနှမ်းအစေ့မှ ပုလင်းအထိ ဆီသည် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသည်။ နှမ်းစေ့များကို ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် သန့်စင်ပြီး ထုထည်ဖြင့် စတင်သည်။ အစေ့များကို နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ လိုချင်သော အရသာပရိုဖိုင်းပေါ်မူတည်၍ အစိမ်းကျန် သို့မဟုတ် ကင်ထားရသည်။ အစေ့များကို ကြော်ပေးခြင်းသည် အစေ့အဆန်အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး ဆီ၏ထူးခြားသောအရောင်ကို ရရှိစေသည်။
အစေ့များကို ပြင်ဆင်ပြီးသည်နှင့် ဆီထုတ်ယူရန် နှိပ်ပေးသည်။ ထုတ်ယူခြင်း၏ အဓိကနည်းလမ်း နှစ်ခုရှိသည်- အအေးဖြင့် ဖိခြင်း နှင့် အပူဖိခြင်း ။ အအေးခံခြင်းတွင် အစေ့များကို အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် စက်ဖြင့်နှိပ်ခြင်း၊ ဆီ၏သဘာဝအာဟာရနှင့် အရသာတို့ကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ အပူဖိခြင်းသည် အစေ့မှဆီပိုမိုထုတ်ယူရန် အပူကိုအသုံးပြုပြီး အထွက်နှုန်းမြင့်မားသော်လည်း ဆီ၏အာဟာရတန်ဖိုးအချို့ကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။
ထုတ်ယူပြီးနောက် ကျန်ရှိသော အစေ့အမှုန်များကို ဖယ်ရှားရန် ဆီစစ်ထုတ်သည်။ အချို့သော ထုတ်လုပ်သူများသည် ၎င်း၏ သက်တမ်းနှင့် တည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ရန် ဆီကိုလည်း သန့်စင်နိုင်သည်။ ထို့နောက် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကို ပုလင်းများဖြင့် ထုပ်ပိုးပြီး အသုံးပြုရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ စေ့စပ်သေချာသော ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်သည် နှမ်းဆီသည် ၎င်း၏ ကြွယ်ဝသော အရသာနှင့် ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများကို ထိန်းသိမ်းထားကြောင်း သေချာစေသည်။
နှမ်းဆီ၏ အကျိုးကျေးဇူးများ- အာဟာရဓာတ် အစွမ်းသတ္တိ
နှမ်းဆီသည် အချက်အပြုတ် နှစ်သက်ရုံမျှမက၊ ၎င်းသည် အာဟာရစွမ်းအားလည်းဖြစ်သည်။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးဆောင်သည်။ နှမ်းဆီ၏ အဓိက အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကြောင့် ဆဲလ်များ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည့် အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း sesamol ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် နှမ်းဆီသည် နှလုံးရောဂါနှင့် ကင်ဆာကဲ့သို့သော နာတာရှည်ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန် ရည်ရွယ်သည့် အစားအစာတစ်ခုအဖြစ် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ဖြည့်စွက်စာတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
၎င်း၏ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများအပြင်၊ နှမ်းဆီသည် ၎င်း၏ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်ကြောင့် လူသိများသည်။ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်သော အိုမီဂါ-၆ ဖက်တီးအက်ဆစ် အပါအဝင် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အဆီများ ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် အဆစ်အမြစ်ရောင်ခြင်း သို့မဟုတ် အူလမ်းကြောင်းရောင်ရမ်းခြင်းကဲ့သို့သော အခြေအနေရှိသူများအတွက် အကျိုးပြုစေသည်။ ထို့အပြင် နှမ်းဆီသည် ဗီတာမင် E ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အရေပြားကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုကာ အမာရွတ်များနှင့် အရေးအကြောင်းများကို လျော့ပါးစေနိုင်သည်။
နှမ်းဆီရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ကိုယ်တွင်းကျန်းမာရေးကို ကျော်လွန်စေပါတယ်။ ၎င်းသည် အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ဆံပင်ထိန်းသိမ်းမှုထုတ်ကုန်များတွင် ရေပန်းစားသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အစိုဓာတ်ထိန်းဂုဏ်သတ္တိများက ခြောက်သွေ့သော အသားအရေနှင့် ဆံပင်အတွက် အထူးကောင်းမွန်သော သဘာဝဆေးတစ်လက်ဖြစ်သည်။ နှမ်းဆီကို ဦးရေပြားကို လိမ်းပေးခြင်းဖြင့် ဗောက်များကို လျော့ပါးစေပြီး ကျန်းမာသန်စွမ်းသော ဆံကေသာကို ကြီးထွားလာစေနိုင်ပါတယ်။ ၎င်း၏ antibacterial နှင့် antifungal ဂုဏ်သတ္တိများကလည်းအသေးစားအရေပြားကူးစက်မှုနှင့်ယားယံခြင်းများကိုကုသရာတွင်ထိရောက်မှုဖြစ်စေသည်။
အချက်အပြုတ်အသုံးပြုမှုများ- သင့်ပန်းကန်များကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း
နှမ်းဆီ၏ ထူးခြားသော အရသာပရိုဖိုင်းက ၎င်းကို မီးဖိုချောင်တွင် စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။ ၎င်း၏ချိုမြိန်သောအရသာသည် မွှေကြော်နှင့် marinades မှ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအထိ ဟင်းမျိုးစုံကို တိုးမြှင့်နိုင်သည်။ အရသာပြင်းထန်သော နှမ်းဆီကြော်ကို ချောဆီအဖြစ် အကောင်းဆုံးအသုံးပြုသည်။ အသုပ်များ၊ ဟင်းချိုများ သို့မဟုတ် အသီးအရွက်လှော်များပေါ်တွင် ရောထားသော အရသာကို ဆက်တိုက်ထည့်ပါ။ အရသာရှိပြီး အရသာရှိစေရန်အတွက် ငံပြာရည်နှင့် marinades များတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
သည်းမခံနိုင်နှမ်းဆီသည် အရသာပိုပြင်းသဖြင့် ဟင်းချက်ရန် သင့်တော်သည်။ မီးခိုးငွေ့များ မြင့်မားစွာ ပါရှိသောကြောင့် ကြော်ခြင်းနှင့် ကြော်ရန် သင့်လျော်သည်။ ကြော်ရန် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ပရိုတင်းများကို ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အခြေခံအဖြစ် အသုံးပြုပါ။ ၎င်း၏ သိမ်မွေ့သောအရသာသည် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို လွှမ်းမိုးနိုင်မည်မဟုတ်သောကြောင့် သင့်ဟင်းလျာများ၏ သဘာဝအရသာကို တောက်ပြောင်စေသည်။
မီးဖိုချောင်မှာ စမ်းသုံးကြည့်ရတာ နှစ်သက်သူတွေအတွက် နှမ်းဆီ ကို ထူးခြားတဲ့ အရသာပေါင်းစပ်ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ အရသာရှိသော အာရှမှုတ်သွင်းထားသော marinade အတွက် ပဲငံပြာရည်၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူတို့နှင့် ရောစပ်ကြည့်ပါ။ သို့မဟုတ် ချိုမြိန်ပြီး တင်းမာသောအသုပ်အတွက် ပျားရည်နှင့် မုန်ညင်းတို့ကို ရောစပ်ပါ။ ဖြစ်နိုင်ချေသည် အဆုံးမရှိဖြစ်ပြီး သင့်ချက်ပြုတ်မှုတွင် နှမ်းဆီထည့်ခြင်းဖြင့် သင့်ဟင်းလျာများကို အမြင့်အသစ်သို့ မြှင့်တင်နိုင်သည်။
နိဂုံး- ရွှေ Elixir ကို ဆုပ်ကိုင်ခြင်း။
နှမ်းဆီသည် အမှန်တကယ်ပင် ရွှေအိုဆေးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အချက်အပြုတ်နှင့် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးဆောင်သည်။ နှမ်းဆီစစ်စစ်မှ ရောစပ်သည့်အထိ အမျိုးအစားခွဲခြားသိရှိနားလည်ခြင်းဖြင့် သင့်လိုအပ်ချက်အတွက် အကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်ကို ရွေးချယ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ စေ့စပ်သေချာသော ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်သည် နှမ်းဆီသည် ၎င်း၏ ကြွယ်ဝသော အရသာနှင့် အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး မည်သည့်မီးဖိုချောင်အတွက်မဆို အဖိုးတန်သော အပိုပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်လာစေပါသည်။
သင့်ဟင်းလျာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ရန် သို့မဟုတ် သင့်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်လိုသည်ဖြစ်စေ နှမ်းဆီသည် စွယ်စုံရနှင့် အာဟာရရှိသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများက ၎င်းအား အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရာတွင် အစွမ်းထက်သော မဟာမိတ်ဖြစ်စေသည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာပရိုဖိုင်ဖြင့်၊ ၎င်းသည် သာမန်အစားအစာများကို ထူးကဲသောအချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးနိုင်သည်။
ဒါကြောင့် နောက်တစ်ခါ ကုန်စုံဆိုင်မှာ ရောက်တဲ့အခါ ပုလင်းကို ကောက်ယူဖို့ စဉ်းစားပါ။နှမ်းဆီ ရွှေရောင် elixir ကို ထွေးပွေ့ပြီး မီးဖိုချောင်မှ သင့်ကျန်းမာရေး လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်အထိ သင့်ဘဝကို ကြွယ်ဝစေမည့် နည်းလမ်းများစွာကို ရှာဖွေလိုက်ပါ။
ဆက်သွယ်ရန်
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp:+86 136 8369 2063
ဝဘ်-https://www.yumartfood.com/
စာတိုက်အချိန်- စက်တင်ဘာ-၂၆-၂၀၂၄