နှမ်းဆီဟာ ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာ အာရှအစားအစာတွေရဲ့ အဓိကအစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာအတွက် တန်ဖိုးထားကြပါတယ်။ ဒီရွှေရောင်ဆီဟာ နှမ်းစေ့ကနေ ထုတ်ယူရရှိပြီး ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကို နက်နဲရှုပ်ထွေးမှုနဲ့ ပေါင်းစပ်ပေးစွမ်းနိုင်တဲ့ ကြွယ်ဝပြီး အခွံမာသီးအရသာရှိပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ရာမှာ အသုံးပြုတဲ့ အသုံးဝင်မှုတွေအပြင် နှမ်းဆီကို ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိတွေနဲ့ အသားအရေထိန်းသိမ်းမှု အကျိုးကျေးဇူးတွေကြောင့်လည်း တန်ဖိုးထားကြပါတယ်။ ဒီစွယ်စုံသုံးဆီရဲ့ ရှုထောင့်များစွာနဲ့ သင့်ရဲ့ချက်ပြုတ်မှုနဲ့ ကျန်းမာရေးကို ဘယ်လိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်မလဲဆိုတာ လေ့လာကြည့်ရအောင်။
မီးဖိုချောင်တွင် နှမ်းဆီသည် အာရှချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အထူးသဖြင့် တရုတ်၊ ဂျပန်နှင့် ကိုရီးယားဟင်းလျာများတွင် အကြိုက်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို နောက်ဆုံးဆီအဖြစ် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိပြီး ဟင်းလျာများပေါ်တွင် ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့် ရနံ့ရရှိစေရန် ဖြန်းပေးလေ့ရှိသည်။ ၎င်း၏ မီးခိုးငွေ့အမှတ်မြင့်မားမှုကြောင့် ကြော်ခြင်းနှင့် ဆီပူတွင်ကြော်ခြင်းအတွက်လည်း သင့်လျော်ပြီး ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းလျာများတွင် ချိုမြိန်သော အခွံမာသီးအရသာကို ထည့်သွင်းပေးသည်။ ကြော်ထားသော ဟင်းလျာများမှသည် စပ်သောအသားများနှင့် ခေါက်ဆွဲများအထိ နှမ်းဆီသည် စစ်မှန်သော အာရှအရသာများကို ဖန်တီးရာတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဟင်းချက်ရာတွင် အသုံးပြုရုံသာမက နှမ်းဆီကို ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများအတွက်လည်း လူသိများပါသည်။ ၎င်းတွင် sesamin နှင့် sesamin အပါအဝင် antioxidants များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ပေးပြီး နှလုံးကို ကာကွယ်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိကြောင်း ပြသထားသည်။ ထို့အပြင် နှမ်းဆီသည် ကျန်းမာသော အသားအရေနှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင် E ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ နှမ်းဆီကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သောကြောင့် မျှတသော အစားအစာတွင် ကောင်းမွန်သော ဖြည့်စွက်စာတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။
ရိုးရာဆေးပညာတွင် နှမ်းဆီကို ၎င်း၏ ကုသနိုင်စွမ်းအတွက် အသုံးပြုကြသည်။ ရှေးခေတ်အိန္ဒိယ အာယုဗ္ဗေဒဆေးပညာစနစ်တွင် နှမ်းဆီကို ကြွက်သားများပြေလျော့စေရန်နှင့် တင်းမာမှုကို သက်သာစေရန်အတွက် နှိပ်နယ်ကုသမှုများတွင် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အပေါ် နွေးထွေးစေသော အာနိသင်ရှိသည်ဟု ယုံကြည်ကြပြီး ခံတွင်းကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် ရိုးရာဆီထုတ်ယူခြင်းတွင် အသုံးပြုကြသည်။ နှမ်းဆီ၏ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ပေးသောနှင့် ဘက်တီးရီးယားပိုးများကို တိုက်ဖျက်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် သဘာဝကုထုံးများနှင့် အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုကုသမှုများအတွက် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ နှမ်းဆီဟာ အရည်အသွေးကောင်းမွန်ပြီး ရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးရှိတာကြောင့် စားသုံးသူအများအပြားရဲ့ ထောက်ခံမှုကို ရရှိထားပါတယ်။ ပစ္စည်းရွေးချယ်မှုကနေ ထုတ်လုပ်မှုအထိ အရည်အသွေးမြင့်စံနှုန်းတွေကို တင်းကြပ်စွာလိုက်နာပါတယ်။ ဆီတစ်စက်ချင်းစီဟာ သန့်စင်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကနေ ထွက်ပေါ်လာစေဖို့အတွက် အရည်အသွေးမြင့် နှမ်းစေ့တွေကို ကျွန်ုပ်တို့ရွေးချယ်ပါတယ်။ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်မှာ နှမ်းရဲ့ မူလအရသာနဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးကို အမြင့်ဆုံးအထိ ထိန်းသိမ်းဖို့အတွက် အဆင့်မြင့် ဖိသိပ်နည်းပညာကို အသုံးပြုထားပါတယ်။ ဒီထူးခြားတဲ့ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်က ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ နှမ်းဆီကို ရွှေရောင်သန်းစေပြီး ရနံ့ကြွယ်ဝစေကာ အရသာကြွယ်ဝစေကာ အရသာအပြီးမှာ အဆုံးမရှိပါဘူး။ ဒါ့အပြင် ကျွန်ုပ်တို့ကုမ္ပဏီရဲ့ နှမ်းဆီထုတ်ကုန်တွေဟာ အချိုးအစားအမျိုးမျိုးကိုလည်း ပေးဆောင်ပါတယ်။ သန့်စင်တဲ့ နှမ်းဆီဖြစ်စေ၊ အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွေနဲ့ ရောစပ်ပြီးဖြစ်စေ ကျွန်ုပ်တို့က သင့်ရဲ့လိုအပ်ချက်တွေကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒီရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးက စားသုံးသူတွေကို သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အရသာနဲ့ လိုအပ်ချက်တွေအလိုက် ရွေးချယ်နိုင်စေရုံသာမက နှမ်းဆီကို ချက်ပြုတ်စားသောက်ရာမှာလည်း ပိုမိုပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိစေပါတယ်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၄ ခုနှစ်၊ ဇူလိုင်လ ၃ ရက်