အပင်အခြေခံအစားအစာများ- ပဲပိစပ်ပရိုတင်း ထုတ်ကုန်များ

မကြာသေးမီက စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် အရေးအကြီးဆုံးအချက်မှာ အပင်အခြေခံအစားအစာများ မြင့်တက်လာခြင်းနှင့် ဆက်လက်ကြီးထွားလာခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ကျန်းမာရေးနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ထိန်းသိမ်းရေးဆိုင်ရာ အသိပညာများ တိုးမြင့်လာသည်နှင့်အမျှ လူများသည် တိရစ္ဆာန်အစာများ စားသုံးမှုကို လျှော့ချကာ အပင်အခြေခံအစားအစာများဖြစ်သည့် အပင်အခြေခံအသား၊ အပင်နို့၊ ပဲပိစပ်ထွက်ကုန်များ စသည်တို့ကို ရွေးချယ်ကြသည်။ အပင်အခြေခံစားသောက်ကုန်ဈေးကွက်ကို မြှင့်တင်ခဲ့ပြီး ဤနယ်ပယ်တွင်ပါဝင်ရန် အစားအစာကုမ္ပဏီများကို ပိုမိုဆွဲဆောင်ခဲ့သည်။

ပဲပိစပ်ပရိုတင်းသည် အရည်အသွေးမြင့် အပင်ပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝပြီး ကိုလက်စထရောနှင့် ပြည့်ဝဆီများ မပါဝင်ပါ။ ထို့ကြောင့်၊ အသားထွက်ကုန်များတွင် ပဲပိစပ်ပရိုတင်းကို အသုံးချမှုသည် ပိုမိုအာရုံစိုက်လာကာ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် လက်ခံကျင့်သုံးလာသည်၊ အဓိကအားဖြင့် အောက်ပါရှုထောင့်များတွင် ဖြစ်သည်။

1. အသားအစားထိုးခြင်း- ပဲပိစပ်ပရိုတင်းတွင် ပရိုတင်းအရည်အသွေးနှင့် အရသာကောင်းမွန်ပြီး အသားအတွက် အရည်အသွေးမြင့် ပရိုတင်းအစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် အသားလျှော့စားသုံးသူများ၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည့် ပဲပိစပ်အသားလုံးများ၊

2. အာဟာရဖြည့်တင်းခြင်း- အသားထွက်ပစ္စည်းများတွင် ပဲပိစပ်ပရိုတင်းထည့်ခြင်းသည် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုကို တိုးစေပြီး အစားအစာ၏ အာဟာရဖွဲ့စည်းမှုကို တိုးတက်စေနိုင်သည်။ ထို့အပြင် ပဲပိစပ်ပရိုတင်းတွင် ပါဝင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုပြီး အစားအသောက်ဖွဲ့စည်းပုံကို ဟန်ချက်ညီအောင် ကူညီပေးသည်။

3. ကုန်ကျစရိတ် လျှော့ချခြင်း- သန့်စင်သော အသားထွက်ကုန်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သင့်လျော်သော ပဲပိစပ်ပရိုတင်း ပမာဏကို ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် ထုတ်ကုန်၏ ပရိုတင်းပါဝင်မှုကို တိုးစေပြီး ထုတ်ကုန်၏ ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးကာ ထုတ်လုပ်မှု ကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။

ယေဘုယျအားဖြင့် အသားထုတ်ကုန်များတွင် ပဲပိစပ်ပရိုတင်းကို အသုံးချခြင်းသည် ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများနှင့် ရွေးချယ်မှုများကို ချဲ့ထွင်ရုံသာမက ကျန်းမာရေး၊ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ကာကွယ်ရေးနှင့် ကွဲပြားမှုများအတွက် လက်ရှိစားသုံးသူလိုအပ်ချက်နှင့် ကိုက်ညီသည့် ထုတ်ကုန်၏ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် ရေရှည်တည်တံ့မှုကိုလည်း တိုးတက်စေနိုင်သည်။

ပဲပိစပ်ပရိုတင်း ထုတ်ကုန်များ အပါအဝင် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ရရှိသည်-

1. ပဲပိစပ်ပရိုတင်းမှုန့်- ၎င်းသည် ပရိုတင်းပါဝင်မှုကို တိုးမြင့်လာစေရန်အတွက် ဖျော်စပ်ခြင်း၊ လှုပ်ခါခြင်း သို့မဟုတ် ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများတွင် ထည့်နိုင်သော ပဲပိစပ်ပရိုတင်း၏ စုစည်းမှုပုံစံဖြစ်သည်။

2. ပဲပိစပ်ပရိုတင်းအတုံးများ- ပဲပိစပ်ပရိုတင်းကို စားသုံးရန် လွယ်ကူမြန်ဆန်သောနည်းလမ်းကို ပံ့ပိုးပေးသော သွားလာရလွယ်ကူသော သရေစာများဖြစ်သည်။

3. ပဲပိစပ်ပရိုတင်းကို သီးခြားခွဲထုတ်ခြင်း- ၎င်းသည် ပရိုတင်းရာခိုင်နှုန်းမြင့်မားပြီး အဆီနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အနည်းငယ်သာပါရှိသော အလွန်သန့်စင်သော ပဲပိစပ်ပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အပူချိန်မြင့်မားသော အသားထုတ်ကုန်များ၊ အသားဝက်အူချောင်း၊ emulsified ဝက်အူချောင်း၊ ငါးအသားနှင့် အခြားပင်လယ်စာများ၊ အမြန်အေးခဲထားသော အေးစက်သော ထုတ်ကုန်များအတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပြီး လူးထားသော ထုတ်ကုန်များအတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။