-
Onigiri Nori ၏ မူလအစ
Onigiri nori သည် ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှုတို့နှင့် နီးကပ်စွာဆက်စပ်နေသည်။ ဤဂျပန်အထင်ကရ သရေစာများသည် ရှေးခေတ်က စားသောက်မှုပုံစံများဖြင့် ပြင်ဆင်မှုပုံစံများနှင့် ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ ဂျပန်နိုင်ငံတွင် စစ်မက်ဖြစ်ပွားနေသည့် ကာလတွင် ရှေးခေတ် ဂျပန်လူမျိုးများ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပဲငံပြာရည်အဆင့် ခွဲခြားနည်း
ပဲငံပြာရည်သည် ၎င်း၏ ကြွယ်ဝသော umami အရသာနှင့် အချက်အပြုတ် ဘက်စုံသုံးနိုင်သောကြောင့် လူသိများသော အာရှအစားအစာများစွာတွင် အဓိကဖြစ်သည်။ သို့သော် ပဲငံပြာရည်အားလုံးကို တန်းတူဖန်တီးထားခြင်းမဟုတ်ဘဲ အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းစနစ်ကို နားလည်ခြင်းဖြင့် သင့်ချက်ပြုတ်မှုလိုအပ်ချက်များနှင့် အကိုက်ညီဆုံးအရည်အသွေးကို ရွေးချယ်ရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ငါးသွန်ကမ္ဘာကိုရှာဖွေပါ။
ပင်လယ်စာ အရသာနှင့် ပတ်သက်လာလျှင် ငါးသမင်သည် တကယ့်ကျောက်မျက်ရတနာဖြစ်ပြီး မကြာခဏ ဗဟိုအဆင့်တွင် နေရာယူသည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအသွင်အပြင်မှ ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာအထိ၊ ငါးသမင်သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဟင်းလျာများစွာတွင် အဓိကနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော် အတိအကျကား အဘယ်နည်း။ အမျိုးအစား ကွဲလွဲမှု တွေက ဘာတွေလဲ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
နှမ်းသုပ်ဝတ်ခြင်း- သင့်အစားအစာများတွင် အရသာရှိပြီး စွယ်စုံသုံးနိုင်သော ထပ်ပေါင်းတစ်မျိုး
Sesame Salad Dressing သည် အာရှအစားအစာများတွင် အသုံးများသော အနံ့အရသာရှိသော ၀တ်စုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ နှမ်းဆီ၊ ဆန်ရှာလကာရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ပျားရည် သို့မဟုတ် သကြားကဲ့သို့ အချိုဓာတ်များ ကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဝတ်စားဆင်ယင်မှုမှာ ချဉ်ချဉ်စပ်စပ် ချိုမြိန်သော အရသာဖြင့် ထူးခြားသည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပိုလန်၊ ဝါဆောတွင် အကြံပြုထားသော နေရာများနှင့် စားသောက်ဆိုင်များ
ဥရောပအလယ်ပိုင်းတွင် တည်ရှိသော ပိုလန်သမ္မတနိုင်ငံ၊ ပိုလန်နိုင်ငံများသည် ပိုလန်၊ Visva၊ Silesia၊ East Pomerania၊ Mazova နှင့် အခြားမျိုးနွယ်စုများမှ ဆင်းသက်လာသည်။ စက်တင်ဘာလ 1,1939 တွင်နာဇီဂျာမနီသည်ပိုလန်ကိုကျူးကျော်ဝင်ရောက်ခဲ့ပြီးဒုတိယကမ္ဘာစစ်ကြီးဖြစ်ပွားခဲ့သည် ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Sushi Bamboo Mat- ပြီးပြည့်စုံသော Sushi Rolling အတွက် ဘက်စုံသုံးကိရိယာ
ဆူရှီသည် အရသာရှိသော အရသာနှင့် အနုပညာတင်ဆက်မှုများကြောင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားခဲ့သော ဂျပန်လူမျိုး နှစ်သက်သော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဆူရှီပြုလုပ်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ကိရိယာတစ်ခုမှာ ဆူရှီဝါးဖျာဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းသော်လည်း စွယ်စုံသုံးကိရိယာကို ဆူရှီဆန်ကို လိပ်ပြီး ပုံသဏ္ဍာန်ပြုလုပ်ကာ p...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ငါးရှဉ့်ကင် ဘယ်လိုစားမလဲ။
အေးခဲထားသော ငါးရှဉ့်ကင်သည် ၎င်း၏လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ကင်ပြီးနောက် အေးခဲထားသော ပင်လယ်စာအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် ဂျပန်ဟင်းလျာများတွင် လူကြိုက်များသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် unagi sushi သို့မဟုတ် undon (ထမင်းထက်တွင် ငါးရှဉ့်ကင်) ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများဖြစ်သည်။ ကင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် g...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပင်လယ်ရေကြောင်း ကုန်စည်ပို့ဆောင်မှု မြင့်တက်လာခြင်းသည် ဆူရှီအစားအစာ တင်ပို့မှုအပေါ် သက်ရောက်မှု အနည်းငယ်ရှိသည်။
ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းလျာ ၀ယ်လိုအား ဆက်လက်ကြီးထွားနေသဖြင့် ပင်လယ်ရေကြောင်း ကုန်စည်ပို့ဆောင်မှု မြင့်တက်လာခြင်းကြောင့် ဆူရှီအစားအစာ တင်ပို့မှုအပေါ် သက်ရောက်မှု အနည်းငယ်သာ ရှိခဲ့သည်။ ပင်လယ်ရေကြောင်း သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး စရိတ်စကများ အတက်အကျ ရှိသော်လည်း ဆူရှီ အစားအစာ တင်ပို့မှုသည် ဖွံ့ဖြိုးဆဲ လုပ်ငန်းများ တွင်သာ ရှိနေဆဲ ဖြစ်သည်...။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Prawn Crackers- အရသာရှိပြီး စွယ်စုံရသရေစာ
ပုဇွန်ကြော်ဟုလည်း လူသိများသော ပုဇွန်ကြော်များသည် အာရှအစားအစာများစွာတွင် ရေပန်းစားသော သရေစာဖြစ်သည်။ ပုဇွန်မြေ သို့မဟုတ် ပုစွန်၊ ကစီဓာတ်နှင့် ရေတို့ ရောနှောပြီး ပြုလုပ်ထားသည်။ အရောအနှောကို ပါးလွှာသော အဝိုင်းပြားများအဖြစ် ဖွဲ့စည်းပြီး အခြောက်ခံပါ။ အပြင်းကြော် ဒါမှမဟုတ် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်လုပ်တဲ့အခါ ပွက်ပွက်ဆူလာတဲ့...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အရေအတွက်နည်းသောကြောင့် Sushi Nori စျေးတက်ပါသည်။
ထောက်ပံ့မှုပြတ်တောက်မှုကြောင့် ဆူရှီနိုရီဈေးနှုန်းများ မြင့်တက်လာကြောင်း လတ်တလောစက်မှုလုပ်ငန်းသတင်းများက ဖော်ပြသည်။ ပင်လယ်ရေမှော်အစေ့များဟုလည်းသိကြသော ဆူရှီနိုရီသည် ဆူရှီ၊ လက်လှိမ့်နှင့် အခြားဂျပန်ဟင်းလျာများပြုလုပ်ရာတွင် အရေးပါသောပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ စျေးနှုန်းရုတ်တရက် တိုးလာမှာကို စိုးရိမ်စရာဖြစ်လာပါတယ်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Tianjin Port-Horgos-Central Asian International Intermodal ရထား ထွက်ခွာပါပြီ။
ဇူလိုင် ၁၃ ရက် ညနေပိုင်းတွင် Tianjin Port-Horgos-Central Asian နိုင်ငံများ အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ ကြားခံ ရထားသည် ချောမွေ့စွာ ထွက်ခွာခဲ့ပြီး နိုင်ငံတကာ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး နယ်ပယ်နှင့် ဗဟိုအာရှ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတို့တွင် အရေးကြီးသော မှတ်တိုင်တစ်ခုအဖြစ် ရောက်ရှိလာသည်။ ဒီအဖြစ်အပျက်က လေးလေးနက်နက် ရှိလိမ့်မယ်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Light နဲ့ Dark Soy Sauce ခွဲခြားနည်း
ပဲငံပြာရည်သည် ၎င်း၏ ကြွယ်ဝသော umami အရသာနှင့် အချက်အပြုတ် ဘက်စုံသုံးနိုင်သောကြောင့် လူသိများသော အာရှဟင်းလျာများတွင် အဓိက စားသုံးဆီဖြစ်သည်။ ပဲငံပြာရည် ချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပဲပိစပ်နှင့် ဂျုံကို ရောစပ်ပြီး အရောအနှောကို အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ အချဉ်ဖောက်ခြင်းတို့ ပါဝင်ပါသည်။ အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက် အရောအနှောကို ဖိထားပါ...ပိုပြီးဖတ်ပါ