-
စပါးခင်းထဲက စပါး (မန်ကျုံး) – နွေလယ်လယ်၊ အလုပ်များသော စိုက်ပျိုးခြင်း မျှော်လင့်ချက်၏ အစ
တရုတ်ဘာသာဖြင့် မန်ကျုံးဟုလည်း လူသိများသော စပါးပင်သည် တရုတ်ရိုးရာပြက္ခဒိန်တွင် ၂၄ ခုမြောက် နေကြာရာသီတွင် ၉ ခုမြောက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဇွန်လ ၅ ရက်နေ့ဝန်းကျင်တွင် ကျရောက်လေ့ရှိပြီး နွေရာသီ solstice နှင့် နွေရာသီအစကြား အလယ်ဗဟိုကို အမှတ်အသားပြုသည်။ မန်ကျုံးသည် ယေဘုယျအားဖြင့် နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံး အသုံးအနှုန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
နှမ်းဆီ - လူကြိုက်များသော တရုတ်အစားအစာတစ်မျိုး
နှမ်းဆီသည် ရာစုနှစ်များစွာကတည်းက အာရှအစားအစာများတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကြောင့် တန်ဖိုးထားခံရသည်။ ဤရွှေရောင်ဆီသည် နှမ်းစေ့များမှရရှိပြီး ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကို နက်နဲရှုပ်ထွေးစေသော ကြွယ်ဝပြီး အခွံမာသီးအရသာရှိသည်။ ထို့အပြင်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
နဂါးလှေပွဲတော် - တရုတ်ရိုးရာပွဲတော်များ
နဂါးလှေပွဲတော်သည် တရုတ်နိုင်ငံတွင် အရေးအကြီးဆုံးနှင့် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ကျင်းပသော ရိုးရာပွဲတော်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပွဲတော်ကို ငါးလမြောက်လ၏ ငါးရက်မြောက်နေ့တွင် ကျင်းပသည်။ ယခုနှစ် နဂါးလှေပွဲတော်သည် ၂၀၂၄ ခုနှစ် ဇွန်လ ၁၀ ရက်နေ့တွင် ကျင်းပသည်။ နဂါးလှေပွဲတော်သည် သမိုင်းကြောင်းအရ ပိုမိုများပြားသည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပေကျင်း- ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းနှင့် လှပသောရှုခင်းများရှိသည့် မြို့တစ်မြို့
တရုတ်နိုင်ငံ၏ မြို့တော် ပေကျင်းသည် ရှည်လျားသော သမိုင်းကြောင်းနှင့် လှပသော ရှုခင်းများရှိသည့် နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ရာစုနှစ်များစွာကတည်းက တရုတ်ယဉ်ကျေးမှု၏ ဗဟိုချက်ဖြစ်ခဲ့ပြီး ၎င်း၏ ကြွယ်ဝသော ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များနှင့် ရင်သပ်ရှုမောဖွယ် သဘာဝရှုခင်းများကြောင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ ခရီးသွားများအတွက် မဖြစ်မနေ သွားရောက်လည်ပတ်သင့်သော နေရာတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဤအနုပညာတွင်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့် ဖောက်သည်များ ပူးတွဲမွေးနေ့ပွဲကျင်းပ
ရှားရှားပါးပါး တိုက်ဆိုင်မှုတစ်ခုအနေနဲ့ ချစ်လှစွာသော လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်နှစ်ဦးနှင့် အရေးကြီးသော ဖောက်သည်ဟောင်းတစ်ဦး၏ မွေးနေ့များသည် တစ်ရက်တည်းတွင် ကျရောက်ခဲ့သည်။ ဤထူးခြားသော အခါသမယကို အောက်မေ့သတိရရန်အတွက် ကုမ္ပဏီသည် ဝန်ထမ်းများနှင့် ဖောက်သည်များကို စုစည်းပြီး ဤပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသော...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဟာလာလ် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်- အစ္စလာမ်မစ် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ဥပဒေများနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိကြောင်း သေချာစေခြင်း
ယနေ့ခေတ် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင် ဟာလာလ် အသိအမှတ်ပြု ထုတ်ကုန်များနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများအတွက် ဝယ်လိုအား မြင့်တက်လာနေပါသည်။ လူအများအပြားသည် အစ္စလာမ်မစ် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ဥပဒေများကို သိရှိလိုက်နာလာသည်နှင့်အမျှ မွတ်စလင် စားသုံးသူ အမှတ်တံဆိပ်ကို ဖြည့်ဆည်းရန် ရှာဖွေနေသော စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် ဟာလာလ် အသိအမှတ်ပြု လိုအပ်ချက်သည် အလွန်အရေးကြီးလာပါသည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
နယ်သာလန်နိုင်ငံရှိ ထိပ်တန်းဆူရှီစားသောက်ဆိုင် ဆယ်ဆိုင်
၁။ Ku Kitchen & Bar ၂၀၁၄ ခုနှစ်တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ဆူရှီနှင့် အခြားဂျပန်အစားအစာများကို အဓိကထားသော စည်ကားသော ဘားစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဘီယာ၊ ဆာကေး၊ ဝီစကီနှင့် ကော့တေးအမျိုးမျိုးကို ရောင်းချပေးပါသည်။ လိပ်စာ- Utrechtsestraat 114, 1017 VT Amsterdam, Netherlands။ ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
၂၀၂၄ ခုနှစ် နယ်သာလန် ပုဂ္ဂလိကတံဆိပ်ပြပွဲတွင် ပေကျင်းသင်္ဘော
၂၀၂၄ ခုနှစ်၊ မေလ ၂၈ ရက်မှ မေလ ၂၉ ရက်အထိ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ၂၀၂၄ နယ်သာလန် ပုဂ္ဂလိကတံဆိပ်ပြပွဲတွင် ပါဝင်ခဲ့ပြီး၊ Shipuller ကုမ္ပဏီ “Yumart” ၏ အမှတ်တံဆိပ်ထုတ်ကုန်များနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ညီအစ်မကုမ္ပဏီ Henin ကုမ္ပဏီ “Hi,你好” ၏ အမှတ်တံဆိပ်ထုတ်ကုန်များ၊ ဆူရှီရေညှိ၊ ပန်ကို၊ ခေါက်ဆွဲ၊ vermicelli နှင့် အခြားအရာများ အပါအဝင်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဝါဆာဘီမှုန့်- စပ်သော အစိမ်းရောင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်း
ဝါဆာဘီမှုန့်သည် ဝါဆာဘီယာ ဂျပိုနီကာ အပင်၏ အမြစ်များမှ ပြုလုပ်ထားသော စပ်သော အစိမ်းရောင်မှုန့်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ မုန်ညင်းကို ခူးဆွတ်၊ အခြောက်ခံပြီး ဝါဆာဘီမှုန့်ပြုလုပ်ရန် ပြုပြင်သည်။ ဝါဆာဘီမှုန့်၏ အစေ့အရွယ်အစားနှင့် အရသာကို လိုအပ်ချက်အမျိုးမျိုးအလိုက် ချိန်ညှိနိုင်သည်၊ ဥပမာအားဖြင့် အမှုန့်သေးသေးလေးများအဖြစ် ပြုလုပ်ခြင်း...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
နယ်သာလန်နိုင်ငံရှိ ထိပ်တန်းဆူရှီစားသောက်ဆိုင် ဆယ်ဆိုင်
၂၀၂၄ ခုနှစ်၊ မေလ ၂၈ ရက်မှ မေလ ၂၉ ရက်အထိ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ၂၀၂၄ နယ်သာလန် ပုဂ္ဂလိကတံဆိပ်ပြပွဲတွင် ပါဝင်ခဲ့ပြီး၊ Shipuller ကုမ္ပဏီ “Yumart” ၏ အမှတ်တံဆိပ်ထုတ်ကုန်များနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ညီအစ်မကုမ္ပဏီ Henin ကုမ္ပဏီ “Hi,你好” ၏ အမှတ်တံဆိပ်ထုတ်ကုန်များ၊ ဆူရှီရေညှိ၊ ပန်ကို၊ ခေါက်ဆွဲ၊ vermicelli နှင့် အခြားအရာများ အပါအဝင်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Shanchu Kombu: တန်ဖိုးကြီးမားသော ရေညှိတစ်မျိုး
ရှန်ချူး ကွန်ဘူသည် ဟင်းချိုတွင် အသုံးများသော စားသုံးနိုင်သော ကယ်လ်ပ်ရေညှိတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးသည် အညိုရင့်ရောင် သို့မဟုတ် အစိမ်းရောင်အညိုရောင်ရှိပြီး မျက်နှာပြင်တွင် အဖြူရောင်ရေခဲများရှိသည်။ ရေထဲတွင်နှစ်လိုက်သောအခါ ၎င်းသည် ပြားချပ်ချပ်အစင်းအဖြစ် ဖောင်းကြွလာပြီး အလယ်တွင်ထူပြီး အနားများတွင် ပါးလွှာပြီး လှိုင်းတွန့်နေသည်။ ၎င်းသည် s...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Hondashi: Umami အရသာအတွက် ဘက်စုံသုံး ပါဝင်ပစ္စည်း
Hondashi ဆိုတာ ဂျပန်ဟင်းချိုတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အခြောက်ခံထားတဲ့ bonito flakes၊ kombu (ရေညှိ) နဲ့ shiitake မှိုတွေလိုမျိုး ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ Hondashi ဆိုတာ အစေ့အဆန်အရသာရှိတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်မျိုးပါ။ bonito အမှုန့်၊ bonito ရေနွေးအနှစ်တို့ အဓိကပါဝင်ပါတယ်။ပိုပြီးဖတ်ပါ