Kanikamaဂျပန်၏နာမည်ကတိကျသောကဏန်းအတွက်နာမည်ပေးပြီးသောငါးအသားများကိုတခါတရံကဏန်းချောင်းများသို့မဟုတ်သမုဒ္ဒရာတုတ်များဟုခေါ်သည်။ ၎င်းသည်လူကြိုက်များသောအရာဖြစ်ပြီး California Sushi လိပ်များတွင် Clushi Rolls များ,
Kanikama (တုပကဏု) ဆိုတာဘာလဲ။
မင်းစားဖူးလားKanikama- သင်အဲဒါကိုမသိခဲ့ဘူးဆိုရင်တောင်။ ၎င်းသည်လူကြိုက်များသောကယ်လီဖိုးနီးယားလိပ်တွင်အသုံးပြုသောကဏန်းအသားအတုအတုများ၏တုတ်များဖြစ်သည်။ တုပကဏန်းဟုလည်းခေါ်ဝေါ်သော Kanikama ကိုကဏန်းအစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ငါးပိဖြစ်သော Surimi မှပြုလုပ်သည်။ ငါးများသည်ပထမဆုံး deboned နှင့် paste လုပ်ရန်တူးဖော်ခြင်း,
Kanikama တွင်အရသာကိုဖန်တီးရန်ကဏန်းထုတ်ယူနိုင်သောပမာဏအနည်းငယ် မှလွဲ. ကဏန်းပါရှိသည်။ Pollock သည်လူကြိုက်အများဆုံးငါးဖြစ်ပြီး Surimi ပြုလုပ်ရန်အသုံးပြုသောလူကြိုက်အများဆုံးငါးဖြစ်သည်။ 1974 ခုနှစ်တွင်ဂျပန်ကုမ္ပဏီကြီး Seniyo သည် 1974 ခုနှစ်၏ 1974 ခုနှစ်မှစ. ကဏက်ခာနှင့်ကဏန်းအသားကိုမဲပေးခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
Kanikama ကဘယ်လိုအရသာရှိသလဲ။
Kanikamaအစစ်အမှန်ချက်ပြုတ်ထားသောကဏန်းအတွက်အလားတူအရသာနှင့် texture ရှိသည်ဖို့ရေးဆွဲသည်။ အနည်းငယ်ချိုမြိန်အရသာနှင့်အဆီနည်းသောနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အတူပျော့။
အာဟာရတန်ဖိုး
နှစ်ခုနှစ်ဉီးKanikamaနှင့်အစစ်အမှန်ကဏန်းမှာ 80-82 ကယ်လိုရီတစ်မျိုးတည်း၌ 80-82 ကယ်လိုရီ (3oz) တွင် 80-82 ကယ်လိုရီရှိသည်။ သို့သော် Kanikama ကယ်လိုရီ၏ 61% သည် Car Psces ၏ 85% သည်ပရိုတင်းများမှလာသည့် Carbs မှလာသည်။
အစစ်အမှန်ကဏန်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် Kanikama တွင်ပရိုတင်း, အိုမီဂါ -3 အဆီများ, ဗီတာမင်, သွပ်နှင့်ဆယ်လီနီယမ်ကဲ့သို့သောအာဟာရများလည်းရှိသည်။ အတုအယောင်အဆီ, ဆိုဒီယမ်နှင့်ကိုလက်စထရောတွင်နည်းပါးသော်လည်း၎င်းသည်အစစ်အမှန်ကဏန်းထက်ကျန်းမာရေးနည်းပါးသောရွေးချယ်စရာအဖြစ်ရှုမြင်သည်။
Kanikama ကိုဘာလုပ်ခဲ့သလဲ။
အတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းKanikamaငါးပိ paste surimi သည်ဓာတ်ငွေ့, သကြား, ကွကျဥအဖြူနှင့်ကဏန်းကဲ့သို့သောဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အရသာရှိသောအရသာနှင့်အရသာကဲ့သို့သောစျေးသိပ်မကြီးသော whitefish (ဥပမာ Alaskan Pollock ကဲ့သို့) ဖြင့်ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ အနီရောင်အစားအစာအရောင်ကိုလည်းအစစ်အမှန်ကဏန်း၏အသွင်အပြင်ကိုတုပရန်လည်းအသုံးပြုသည်။
အတုကဏန်းအမျိုးအစားများ
Kanikamaသို့မဟုတ်တုပကဏုကိုအကောင်အထည်ဖော်ထားပြီး၎င်းကိုအထုပ်မှတိုက်ရိုက်သုံးနိုင်သည်။ ပုံသဏ် on ာန်အပေါ်အခြေခံပြီးအမျိုးအစားများအများအပြားရှိပါတယ်:
1.crab sticks - အသုံးအများဆုံးပုံသဏ်။ ာန်။ ၎င်းသည် "Crable Legy Style" Kanikama ကိုတုတ်များနှင့်ဝက်အူချောင်းများနှင့်တူသည်။ ပြင်ပအနားများကဏန်းနှင့်ဆင်တူသည်။ တုပသောကဏန်းချောင်းများကိုများသောအားဖြင့်ကယ်လီဖိုးနီးယားရှိဆူရှီလိပ်သို့မဟုတ်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များတွင်အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
2.Shredded -Sredded - များသောအားဖြင့်ကဏန်းကိတ်မုန့်များ, အသုပ်သို့မဟုတ်ငါး tacos များတွင်အသုံးပြုသည်။
3. ဖုန်စတိုင်သို့မဟုတ်အတုံးများ - အ 0 တ်အထည်,
ချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်များ
Kanikamaအပူမချက်ပြုတ်တော့သည့်အခါ၎င်းသည်အလွန်ချက်ပြုတ်မထားသည့်အခါအရသာသည်အရသာနှင့် texture ကိုဖျက်ဆီးသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးအသုံးပြုမှုတစ်ခုမှာ California Sushi Rolls တွင်ဖြည့်စွက်ခြင်းကဲ့သို့ဖြစ်သည် (အောက်ဖော်ပြပါဓာတ်ပုံကိုကြည့်ပါ) ။ ၎င်းကိုဆူရှီတွင်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်။ သို့သော်ချက်ပြုတ်ထားသောဟင်းလျာများတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြု. ချက်ပြုတ်ရန်ကျွန်ုပ်အားနောက်ဆုံးအဆင့်တွင်ထည့်သွင်းရန်အကြံပြုလိုသည်။
Post Time: Jan-09-2025