Black Fungus ၏ အာဟာရနှင့် ဆေးဖက်ဝင်တန်ဖိုးအကြောင်း နိဒါန်း

အနက်ရောင်မှို(သိပ္ပံအမည်- Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw) ဟုလည်းလူသိများသော သစ်သားနား၊ ထင်းပိုးဖလံ၊ ဒင်ယန်၊ သစ်ပင်မှို၊ သစ်သားနားရွက်၊ သစ်သားနားရွက်နှင့် တိမ်နားရွက်သည် သစ်သားပုပ်တွင်ပေါက်သော saprophytic မှိုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ . အနက်ရောင်မှိုသည် အရွက်ပုံသဏ္ဍာန် သို့မဟုတ် သစ်တောပုံသဏ္ဍာန်နီးပါးရှိပြီး လှိုင်းတွန့်အစွန်းများ၊ ပါးလွှာသော၊ အနံ ၂ မှ ၆ စင်တီမီတာ၊ အထူ ၂ မီလီမီတာခန့်ရှိပြီး၊ ဘေးဘက်အညှာတို သို့မဟုတ် ကျဉ်းသောအခြေဖြင့် အောက်ခြေတွင် ကပ်ထားသည်။ အစောပိုင်းအဆင့်တွင်၊ ၎င်းသည် ပျော့ပျောင်းပြီး ကော်လွိုင်၊ စေးကပ်ကာ ပျော့ပျောင်းကာ၊ ထို့နောက် အနည်းငယ် အရိုးနုဖြစ်သည်။ အခြောက်ခံပြီးနောက် ပြင်းထန်စွာ ကျုံ့သွားပြီး အနက်ရောင်၊ မာကျောပြီး ကြွပ်ဆတ်သော ချောင်းသားရေနီးပါး ဖြစ်သွားသည်။ နောက်ကျော၏ အပြင်ဘက်အစွန်းသည် အဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး ခရမ်းရောင်မှ အညိုရောင်မှ အပြာ-မီးခိုးရောင်အထိရှိပြီး အမွေးတိုများဖြင့် ကျဲပါးစွာ ဖုံးအုပ်ထားသည်။

အရှေ့မြောက်အာရှ၏ အပူပိုင်းဒေသများ အထူးသဖြင့် တရုတ်နိုင်ငံမြောက်ပိုင်းသည် တောရိုင်းများအတွက် အဓိကနေထိုင်ရာများဖြစ်သည်။အနက်ရောင်မှို. မြောက်အမေရိကနှင့် သြစတြေးလျ၏ သမပိုင်းဒေသများတွင် အနက်ရောင်မှိုသည် အတော်လေးရှားပါးပြီး သြစတြေးလျ အရှေ့တောင်ပိုင်းတွင်သာ တွေ့ရပါသည်။ Elderberry နှင့် ဝက်သစ်ချသားတို့သည် အပူပိုင်းဥရောပတွင် အနက်ရောင်မှိုများအတွက် ဘုံနေရာများဖြစ်ကြသော်လည်း အရေအတွက်မှာ အတော်ပင်ရှားပါသည်။

တရုတ်နိုင်ငံသည် ဇာတိမြို့ဖြစ်သည်။အနက်ရောင်မှို. တရုတ်လူမျိုးများသည် လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 4,000 ကျော်က Shennong ခေတ်အစောပိုင်းတွင် အမည်းရောင်မှိုကို အသိအမှတ်ပြု ဖော်ထုတ်ခဲ့ပြီး စတင် စိုက်ပျိုး စားသောက်ခဲ့သည်။ “တရားပွဲများ” သည် ဧကရာဇ်ပွဲများတွင် မှိုနက်စားသုံးမှုကိုလည်း မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။ ခေတ်သစ်သိပ္ပံနည်းကျခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအရ အနက်ရောင်မှိုခြောက်တွင် ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင်နှင့် သံဓာတ်ပါဝင်မှုသည် အလွန်မြင့်မားသည်။ ၎င်း၏ပရိုတိန်းတွင်အမိုင်နိုအက်ဆစ်အမျိုးမျိုး၊ အထူးသဖြင့် lysine နှင့် leucine ပါရှိသည်။ အနက်ရောင်မှိုသည် အစားအစာတစ်ခုသာမက တရုတ်တိုင်းရင်းဆေးအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းသည် တရုတ်တိုင်းရင်းဆေးမှိုဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည့် အရေးကြီးသော မူရင်းအပင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် qi နှင့် သွေးကို ဖြည့်တင်းပေးခြင်း၊ အဆုတ်ကို စိုစွတ်စေပြီး ချောင်းဆိုးခြင်းကို သက်သာစေခြင်းနှင့် သွေးထွက်ခြင်းတို့ကို ရပ်တန့်စေခြင်းစသည့် ဆေးဖက်ဝင်အာနိသင်များစွာရှိသည်။

အနက်ရောင်မှိုရှေးယခင်က သစ်လုံးများဖြင့် စိုက်ပျိုးကြသည်။ 1980 ခုနှစ်နှောင်းပိုင်းတွင် အစားထိုးစိုက်ပျိုးမှု အောင်မြင်ပြီးနောက် အစားထိုးစိုက်ပျိုးမှုသည် မှိုနက်စိုက်ပျိုးရေး၏ အဓိကနည်းလမ်းဖြစ်လာသည်။

 

အနက်ရောင်မှိုအနက်ရောင်မှိုစိုက်ပျိုးခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အလွန်တိကျသော လုပ်ငန်းစဉ်ရှိပြီး အဓိကအချက်များမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် နားကွင်းတည်ဆောက်ခြင်း။

နားကွင်းရွေးချယ်ခြင်းအတွက် အဓိကအခြေအနေများမှာ လေဝင်လေထွက်ကောင်းပြီး နေရောင်ခြည်၊ လွယ်ကူသော ရေနုတ်မြောင်းနှင့် ဆည်မြောင်းနှင့် လေထုညစ်ညမ်းမှု အရင်းအမြစ်များနှင့် ဝေးဝေးနေရန်တို့ဖြစ်သည်။ နားကွင်းတည်ဆောက်ရာတွင် ကုန်ကြမ်းချွေတာနိုင်ခြင်း၊ လေဝင်လေထွက်ကောင်းမွန်စေပြီး အလင်းပို့လွှတ်မှုကို ကောင်းမွန်စေပြီး ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သည့် အိပ်ယာဘောင်အတွက် သံဝိုင်ယာကြိုးကို ရွေးချယ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ရေဖြန်းခြင်းကို အဓိကအားဖြင့် အပေါ်စီးမှ ကုသမှုဖြင့် လုပ်ဆောင်ပြီး ရေဖြန်းခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ပိုမိုတူညီစေပြီး ရေအရင်းအမြစ်ကို ချွေတာနိုင်စေပါသည်။ လယ်မဆောက်မီ ရေဖြန်းကိရိယာများ စီစဉ်ပေးရမည်။

ရောစပ်ပစ္စည်းများ

မှိုအမည်းရောင်အတွက် ရောစပ်ထားသည့်ပစ္စည်းများမှာ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သော ကယ်လ်စီယမ်ကာဗွန်နိတ်နှင့် ဖွဲနုတို့ကို အညီအမျှရောစပ်ပြီး ရေပါဝင်မှု 50% ခန့်ကို ချိန်ညှိရန်ဖြစ်သည်။

အိတ်စွပ်

အိတ်ပစ္စည်းသည် 14.7m×53cm×0.05cm သတ်မှတ်ချက်ဖြင့် ဖိအားနည်းသော polyethylene ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ အိတ်သည် ပျော့ပျောင်းမှုမရှိဘဲ လုံလောက်စွာသိပ်သည်းရန် လိုအပ်ပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင်၊ ယဉ်ကျေးမှုအလတ်စား အိတ်တစ်ခုစီသည် 1.5 ကီလိုဂရမ်ခန့်ရှိကြောင်း သေချာပါစေ။

Inoculation

ဤအဆင့်မမီမီ၊ ယဉ်ကျေးမှု ကန့်လန့်ကာကို နှိမ့်ထားရန် လိုအပ်သည်။ ထို့နောက် inoculation box ကို ပိုးသတ်ရန် ဂရုပြုပါ။ ပိုးသတ်ချိန်ကို နာရီဝက်ထက်ပို၍ ထိန်းချုပ်သင့်သည်။ ပိုးသတ်ဆေးထိုးအပ်နှင့် လက်စွပ်ကို သန့်စင်ပြီး နေရောင်နှင့် ထိတွေ့ပြီးမှ ပိုးသတ်ပြီး အရက်နှင့် ပွတ်တိုက်သင့်သည်။ သံပရာရည်ကို carbendazim အကြိမ် 300 ခန့်တွင် 5 မိနစ်ခန့် စိမ်ထားနိုင်သည်။ ပြီးရင် နေပူထဲမှာ အခြောက်ခံနိုင်ပါတယ်။ inoculation ဝန်ထမ်းများသည် ၎င်းတို့၏ လက်ကို အရက်သေစာဖြင့် ဆေးကြောပြီး ပိုးသတ်ပုံးတွင် အခြောက်ခံသင့်သည်။

 

မှိုစိုက်ပျိုးခြင်း။

ကြီးထွားမှုဖြစ်စဉ်တွင်အနက်ရောင်မှိုဤလင့်ခ်သည် အရေးကြီးပါသည်။ မှိုစီမံခန့်ခွဲမှုသည် အမည်းရောင်မှိုမွေးမြူခြင်း၏ သော့ချက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အဓိကအားဖြင့် ဖန်လုံအိမ်အတွင်းရှိ အပူချိန်ကို ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာ ထိန်းချုပ်ခြင်းဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် mycelium ၏ရှင်သန်မှုနှင့် တိုက်ရိုက်သက်ဆိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် တင်းကျပ်သော ထိန်းချုပ်မှုကို ဂရုပြုသင့်ပြီး အပူချိန်သည် အမှန်တကယ်စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီရမည်ဖြစ်သည်။ mycelium ၏နေရာချထားမှုနှင့် ပတ်သက်၍၊ မှိုချောင်းများကို inoculation ပြီးနောက် "ဖြောင့်" ပုံတွင်ထားသင့်သည်။ သုံးပေါက်နှင့် လေးပေါက်တွင် မှိုချောင်းများ ပေါက်စေရန်အတွက် အမာရွတ်ကို အပေါ်ဘက်တွင် ထားရှိထားကြောင်း သတိပြုသင့်သည်။ two-way inoculation ၏ အမာရွတ်သည် နှစ်ဖက်စလုံးကို ရင်ဆိုင်ရန် လိုအပ်သည်။ အလွှာသည် ၇ လွှာခန့်မြင့်သည်။ အပေါ်ဆုံးအလွှာတွင်၊ အဝါရောင်ရေကိုရှောင်ရှားရန် inoculation port ၏အရိပ်ကုသမှုကိုအာရုံစိုက်ပါ။