Light နဲ့ Dark Soy Sauce ခွဲခြားနည်း

ပဲငံပြာရည်နှင့် အနက်ရောင်ဆော့စ်ကြား ခြားနားချက်ကို သိပြီးနောက်၊ ၎င်းတို့၏ အရည်အသွေးကို ခွဲခြားသိနိုင်ရန် သင့်အား ကူညီရန် အကြံပြုချက်အချို့ရှိပါသည်။

1. "အမိုင်နိုအက်ဆစ်နိုက်ထရိုဂျင်" ၏ညွှန်ပြချက်ကိုစစ်ဆေးပါ။
ပဲငံပြာရည်သည် လတ်ဆတ်သည်ဖြစ်စေ မလတ်ဆတ်သည်ဖြစ်စေ အမိုင်နိုအက်ဆစ်နိုက်ထရိုဂျင်ပါဝင်မှုအပေါ် မူတည်သည်။ ပဲငံပြာရည် ပိုကောင်းလေ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ် နိုက်ထရိုဂျင် ပါဝင်မှု ပိုများလေဖြစ်သည်။ သို့သော် ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများ အတုထည့်ခြင်းရှိမရှိ သတိထားပါ။

2. ပါဝင်ပစ္စည်းများနည်းလေလေ ပိုကောင်းလေဖြစ်သည်။
ပဲငံပြာရည်အများစုသည် အရသာကင်းမဲ့ကြပြီး ကုန်သည်များသည် ၎င်းတို့၏လတ်ဆတ်မှုကို မြှင့်တင်ရန် monosodium glutamate နှင့် ကြက်သားဆန်ပြုတ်ကဲ့သို့သော အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းထည့်ကြသည်။ သို့သော်လည်း ကောင်းမွန်စွာ ဖန်တီးထားသော ပဲငံပြာရည်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အမျိုးအစား အနည်းငယ်သာ ရှိတတ်သည်။

3. ၎င်း၏ကုန်ကြမ်းများကိုစစ်ဆေးပါ။
ပဲငံပြာရည်၏ ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းတွင် မျိုးဗီဇမွမ်းမံထားသော ပဲပိစပ်နှင့် မျိုးရိုးဗီဇမွမ်းမံထားသော မွမ်းမံထားသော ပဲပိစပ်များသည် အသုံးအများဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့အနက် မျိုးဗီဇမွမ်းမံထားသော ပဲပိစပ်များသည် ဆီပါရှိသော အနံ့အရသာရှိပြီး အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော နဂိုမူလပဲပိစပ်များကို ရည်ညွှန်းပြီး ၎င်းတို့ကို လူကြိုက်အများဆုံး ဖြစ်စေသည်။ မျိုးဗီဇမွမ်းမံထားသော ပဲပိစပ်များသည် ဆီထုတ်ယူပြီးနောက် ကျန်ခဲ့သော ပဲပုပ်များကို ရည်ညွှန်းသည်၊ စျေးနည်း၊ မွှေးပြီး အာဟာရနည်းသော ပဲပိစပ်တစ်ခုလုံးထက် စျေးသက်သာပြီး ဒုတိယရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။

မတူညီသောစျေးကွက်များမှ အသိအမှတ်ပြုမှုရရှိရန် ကျွန်ုပ်တို့မျှော်လင့်ပါသည်။ Beijing Shipuller သည် ဖောက်သည်များ ရွေးချယ်နိုင်စေရန် ပဲငံပြာရည်အပေါ့စားနှင့် ပဲငံပြာရည်အမျိုးအစား အမျိုးမျိုးသော အမျိုးအစားများနှင့် အဆင့်များ အပါအဝင် ပဲငံပြာရည် ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။