၏အဓိကအသုံးပြုမှုဒမ်ဒရုံစားသောက်ဆိုင်များတွင်ဘေးထွက်ပန်းကန်တစ်ခုအနေဖြင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အရသာရှိပြီးစျေးသိပ်မကြီးသည့်ကြောင့်၎င်းသည်အသုံးအများဆုံးတစ်ဖက်ဟင်းလျာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၏ပြင်ဆင်မှုဒမ်ဒရုံရိုးရှင်းသောဖြစ်ပါတယ်, များသောအားဖြင့်ရုံပြုတ်ဒမ်ဒရုံ၎င်း, ဆားနှင့်ဖြန်းသို့မဟုတ်ဆားငန်ရေထဲမှာပြုတ်ပါ။
ဒမ်ဒရုံအရသာရှိတာသာလျှင်အရက်ကိုစုပ်ယူနိုင်အောင်အရက်နှင့်ယစ်မူးခြင်းကိုကာကွယ်ရန်လည်းကူညီသည်။ဒမ်ဒရုံစားသောက်ဆိုင်များတွင်သာမန်လူများသာမကနေ့စဉ်ဘ 0 တွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ် plays မှပါ 0 င်သည်။
အချိန်နှင့်နည်းလမ်းကောက်နေ
ရွေးရန်အကောင်းဆုံးအချိန်ဒမ်ဒရုံPod သည်ကြည်လင်ပြတ်သားမှုနှင့်ဖိုင်ဘာအနိမ့်သည်နှင့်အမျှင်သည်အလွန်နည်းပါးလာသည်။ ကောက်ယူပြီးနောက်၎င်းကို၎င်း၏လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်အရသာကိုထိန်းသိမ်းရန်အချိန်အတွက်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့်လုပ်ငန်းများ၌ပြုလုပ်သင့်သည်။
အပြောင်းအလဲနဲ့နည်းလမ်း
သန့်ရှင်းရေး: ထားပါဒမ်ဒရုံရေကန်ထဲကိုရေကန်ထဲထည့်ပြီးရေကိုထည့်ပြီး shell ကိုသန့်ရှင်းအောင်လုပ်ပြီးအံသွား, တီကောင်အကိုက်, အဝါရောင်ပဲစတာတွေကိုဆေးကြောပါ။
Blanching: သန့်စင်ထားတယ်ဒမ်ဒရုံ98-100 ℃ထဲသို့အင်ဇိုင်းလုပ်ဆောင်မှုကိုတားမြစ်ရန် 85 စက္ကန့်ကြာရေနှင့်တောက်ပသောအစိမ်းရောင်ကိုထိန်းသိမ်းရန်။
အအေးခံ: blanching ပြီးနောက် 15 ℃အလယ်ပိုင်းအပူချိန်ကိုအောက်တွင်လျင်မြန်စွာအေးမြ။ အေးမြသောအစိမ်းရောင်အရောင်နှင့်ပါးစပ်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်း။
အမြန်အေးခဲခြင်း - အအေးမိခြင်းဒမ်ဒရုံဗဟိုအပူချိန်သည် -18 ℃ထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်ကိုသေချာစေရန်, လုံးဝ monomer အေးခဲ။
အစာစားခြင်းနည်းလမ်း
ဆားဒမ်ဒရုံ- သန့်စင်ဆေးထည့်ပါဒမ်ဒရုံအိုးထဲသို့အိုးထဲသို့ထည့်ပါ, ငန်, ဆာရောင်ခြည်, စီချွမ်ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်းများ, ကြယ်တစ်ခြင်းနှင့်အခြားအမွှေးအကြိုင်များ,
ခြောက်သွေ့ဒမ်ဒရုံ: Marinate ဆေးကြောဒမ်ဒရုံဆားတွေအများကြီးနဲ့အတူညအိပ်အနားယူပြီးခြောက်သွေ့ပြီးခြောက်သွေ့တဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာသိုလှောင်ထားနိုင်ပါတယ်, လက်တဆုပ်စာကိုတိုက်ရိုက်ဖမ်းယူနိုင်ပါတယ်။
ဒမ်ဒရုံမွှေးသောဝက်သားဝမ်းဗိုက် - အစာကျွေးသောဝက်သားဗိုက်ကိုစိမ်။ အဆီနှင့်အဆီဖြင့်ထည့်ပါဒမ်ဒရုံKernel နှင့် Sweg-Fry, ထိုအခါအရသာအတွက်ပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်ဆားကိုအရသာ,
Lazy Tofu: ခွံဒမ်ဒရုံနှင့် mashed, မွှေနှောက်ဖျားဖာဖိုး, ဆူပွက်လက်ကိုယူဆောင်, ဆူပွက်လာစေ, Mashed Chilli နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ paste ထည့်သွင်းခြင်း, ကောင်းစွာနှိုးဆော်။
ဝင်သောဒမ်ဒရုံ- နှစ်ဖက်စလုံးကိုဖြတ်တောက်ပါဒမ်ဒရုံဆားနှင့်အတူဆေးကြော။ ရေအေး၌နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြုတ်။ ပဲမျိုးစုံ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းစသည့်စသည်တို့ကဲ့သို့သောရာသီဥတုများကိုပြင်ဆင်ပါ။ဒမ်ဒရုံကြော်ငြာပါ, ထို့နောက်ပေါ့ပေါ့ဆာဆော့စ်, Oyster Sauce, ဘီယာကိုထည့်ပါ။ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရန်, ဖျော်ရည်ကိုစုဆောင်းပါ။
တေှ့ဆုံခြင်း
ပေကျင်းသင်္ဘော Smolluller Co. , Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
ဝက်ဘ်:https://www.yumartfood.com/
Post Time: Mar-08-2025