ဂျပန်ဟင်းလျာလောကတွင် ၎င်း၏လတ်ဆတ်ပြီး ချိုမြိန်သောအရသာရှိသော နွေရာသီ အီဒါမီသည် izakaya ၏ စိတ်အစာစားစရာနှင့် ဆူရှီထမင်း၏ နောက်ဆုံးအထိအတွေ့ဖြစ်လာသည်။ သို့သော်၊ ရာသီအလိုက် အက်ဒါမီ၏ တန်ဖိုးတက်သည့်ကာလသည် လအနည်းငယ်သာရှိသည်။ ဤသဘာဝလက်ဆောင်သည် အချိန်နှင့်နေရာ ကန့်သတ်ချက်များကို မည်သို့ဖြတ်ကျော်နိုင်မည်နည်း။ အအေးခံနည်းပညာ၏ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုသည် ပြီးပြည့်စုံသော အဖြေတစ်ခုပေးသည် - လျင်မြန်စွာ အေးခဲထားသော အီဒါမီသည် နွေရာသီ၏ လတ်ဆတ်သောအရသာကို အပြည့်အဝ ဖုံးအုပ်ပေးရုံသာမက ဂျပန်မီးဖိုချောင်ရှိ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ စံပြုအရည်အသွေးနှင့် အဆင်ပြေမှုတို့ကိုလည်း ပြန်လည်ပုံဖော်ပေးပါသည်။
1. The izakaya ၏ "တစ်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာပံ့ပိုးမှုအခန်းကဏ္ဍ"- izakaya ၏ပူနွေးသောအဝါရောင်အလင်းအောက်တွင် ဆားငန်အီဒါမီသည် အမြဲတမ်းအနှစ်သက်ဆုံးအမြည်းဖြစ်သည်။ ဆားငန်ရေနဲ့ ပြုတ်ပြီးရင်၊အေးခဲနေသော edamameအခွံခွာရန်လွယ်ကူသော ပါးလွှာသော အခွံပါရှိပြီး ပဲစေ့များသည် မြကဲ့သို့ ဖောင်းနေပါသည်။ လတ်ဆတ်သော sansho အမှုန့် (သို့) kelp ဆား နှင့်တွဲထားသောကြောင့် အရသာခံဖုများကို ချက်ချင်းအသက်ဝင်စေကာ သွားများကြားတွင် စိမ်းလန်းသောအစပ်နှင့် ဆားငန်များ ပေါက်ကြားလာကာ ပဲများ၏ ကြွပ်ဆတ်မှုသည် မှန်ကန်စွာ ပြန်ထွက်နိုင်သည်။ Frozen Edamame ၏ စံသတ်မှတ်ချက်သည် အီဒါမီပန်းကန်တစ်ခုစီ၏ အမှားအယွင်းသည် 3 ဂရမ်ထက် မပိုကြောင်း ဆိုလိုသည်။ ဤထိန်းချုပ်နိုင်မှုသည် ကွင်းဆက် izakayas အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းသည် ညစာစားပွဲကိုဖွင့်ရန် အရသာသော့သာမကဘဲ ရိုးရာအရသာကို အစားအသောက်များ စက်မှုထွန်းကားမှုလှိုင်းအတွင်း ရိုးရာအရသာကို ကာကွယ်ရန် ဒစ်ဂျစ်တယ်ကုဒ်လည်းဖြစ်သည်။
2. Aခေတ်မီသော ဓလေ့ထုံးတမ်းများကို ဖောက်ဖျက်ခြင်း၏ အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်: ဆူရှီစားဖိုမှူးတွေလက်ထဲမှာ၊အေးခဲနေသော edamameရာသီကန့်သတ်ချက်များကိုချိုးဖျက်ရန်လျှို့ဝှက်လက်နက်ဖြစ်လာသည်။ ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်များတွင် ဖျော်ထားသော အီဒါမီကို ရှာလကာရည်ဆန်၊ ငါးရှဉ့်နှင့် ပင်လယ် urchin တို့နှင့် ရောစပ်ထားသည်။ edamame ၏ လတ်ဆတ်မှုသည် အဆီပြန်ခြင်းကို ပြေပျောက်စေပြီး ၎င်း၏ အစိမ်းမြရောင်သည် ဆန်ဖြူပေါ်တွင် ကျောက်စိမ်းဖြင့် အလှဆင်ခြင်းကဲ့သို့ ဖြစ်သည်။ အဓိကကျွမ်းကျင်မှုမှာ အီဒမ်မီ၏ "စိုစွတ်မှု" ကို ထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။ ဖျော်ပြီးပြီးချင်း၊ ဆဲလ်အမျှင်တွေရဲ့ ပျော့ပျောင်းမှုကို သော့ခတ်ဖို့ 10 စက္ကန့်ကြာ ရေခဲရေနဲ့ စိမ်ပါ။ အိမ်တွင် ချက်ပြုတ်ရာတွင်၊ အေးခဲထားသော အီဒါမီ အမှုန့်များ၊ ဆော်လမွန်ငါးမျှင်နှင့် ဆီးသီးမှုန့်တို့ကို ဆန်ဘောလုံးများထဲသို့ ရောစပ်ပြီး 5 မိနစ်စာ အာဟာရမျှတသော ဟင်းလျာဖြစ်လာသည်။
3. Fပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နယ်နိမိတ်ကိုချိုးဖျက်သော lavor စမ်းသပ်မှုများ: စတိုင်သစ်ဂျပန်အစားအစာအတွက်, ၏လျှောက်လွှာအေးခဲနေသော edamameပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နယ်နိမိတ်ကိုချိုးဖျက်။ တီထွင်ဖန်တီးမှုရှိသော စားဖိုမှူးများသည် အေးခဲထားသော အီဒါမီကို ငါးပိအဖြစ် ရောမွှေကာ တူနာဆာရှိမိနှင့် တွဲဖက်ထားသည့် “အီဒါမီဂျယ်လီ” ကို ပြုလုပ်ရန် ဂျယ်လီမှုန့်နှင့် ရောနှောထားသည်။ Edamame နှင့် ဆီ၏ရနံ့သည် အံ့သြဖွယ်တိုက်ဆိုင်မှုဖြစ်စေသည်။ ဟော့ကိုင်းo's "edamame အအေးစွပ်ပြုတ်" သည် နွေရာသီ အပူဒဏ်သက်သာစေသည့် ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်- အေးခဲထားသော edamame ကို ဒိန်ချဉ်နှင့် သခွားသီးတို့ဖြင့် ရောစပ်ထားသော ဖျော်ရည်အဖြစ် ရောစပ်ထားပြီး မျက်နှာပြင်တွင် ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ edamame နှင့် ဆော်လမွန်သမင်များဖြင့် အစက်ချကာ ပဲများ၏ အရသာကို အေးမြမှုတွင် ထင်ရှားစေသည်။
ဟော့ကိုင်းဒိုးမှာ ပထမဆုံးနှင်းကျတဲ့အခါ၊ အိုင်ဇကာယာမှာ နွေရာသီလို လတ်ဆတ်တဲ့ အီဒါမီကို မြည်းစမ်းနိုင်ပါသေးတယ်။ ချယ်ရီပန်းပွင့်ရာသီတွင် မြစိမ်းရောင် edamame သည် ဆူရှီပွဲ၌ ပေါ်လာသောအခါ၊ လူများသည် ရာသီပြင်ပ ပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့် စိတ်မသက်မသာ ဖြစ်ကြရသည်။ အေးခဲထားသော အီဒါမီ၏ ရေပန်းစားမှုသည် အစားအသောက်လုပ်ငန်းအတွက် အောင်ပွဲတစ်ခုသာမကဘဲ သဘာဝ၏ ရစ်သမ်ကို လေးစားလျက်၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ စစ်မှန်သောအရသာကို ကာကွယ်ရန် နည်းပညာ၏အပူချိန်ကို အသုံးပြု၍ ဂျပန်အစားအစာ၏ ခေတ်ပြိုင်သဘောကို အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုခြင်းလည်း ဖြစ်သည်။ izakayas ရှိ အမြည်းစားစရာလေးများမှ Michelin စားသောက်ဆိုင်များရှိ တီထွင်ဖန်တီးထားသော ဟင်းလျာများအထိ၊ အေးခဲထားသော edamame သည် အမျိုးမျိုးသော အရသာစနစ်များတွင် ကျိုးနွံစွာ ပေါင်းစပ်ထားပြီး အစဉ်အလာနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို ချိတ်ဆက်ပေးသည့် အရသာတံတားဖြစ်လာသည်။ ဤသည်မှာ ဂျပန်ဟင်းလျာများ၏ ဉာဏ်ပညာဖြစ်နိုင်သည်- ရာသီတစ်ခုစီ၏ အလှကို အချိန်နှင့်အမျှ သာယာလှပစွာ စီးဆင်းစေခြင်းပင်။
ဆက်သွယ်ရန်
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
ဝဘ်-https://www.yumartfood.com/
တင်ချိန်- ဇွန်လ ၁၂-၂၀၂၅