ဝါဆာဘီငါးပိဝါဆာဘီမှုန့် သို့မဟုတ် မြင်းမုန်လာဥ၊ မုန်လာဥနီ သို့မဟုတ် အခြားအမှုန့်များကို ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ရောစပ်ခြင်းမှ ပြုလုပ်ထားလေ့ရှိသော အရသာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ပြင်းထန်သောညှော်နံ့နှင့် လန်းဆန်းသောအရသာရှိသည်။ ဝါဆာဘီငါးပိကို ယေဘုယျအားဖြင့် အမေရိကန်စတိုင် ဝါဆာဘီ၊ ဂျပန်ဝါဆာဘီငါးပိနှင့် ပြင်သစ်ဝါဆာဘီဟူ၍ ပိုင်းခြားထားသည်။ဝါဆာဘီငါးပိမုန်ညင်းကဲ့သို့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစေ့များကို ရေ၊ ရှာလကာရည် သို့မဟုတ် အရက်ဖြင့် ကြိတ်ချေခြင်းဖြင့် ထူးခြားပြီး ပြင်းထန်သော အရသာရှိသည်။ နနွင်းကဲ့သို့ ၎င်း၏အနံ့နှင့် အရောင်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ သို့မဟုတ် အခြားဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများဖြင့်လည်း မြှင့်တင်နိုင်ပါသည်။
ဂျပန်ဝါဆာဘီငါးပိဂျပန်စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ဟိုတယ်များတွင် ပုံမှန်အားဖြင့် မြင်းမုန်လာချဉ်ကို မြေနုဖြင့် ပြုလုပ်ထားပါသည် ( horseradish အမြစ်သာလျှင် စပ်သည် )။ horseradish ငံပြာရည်သည် လတ်ဆတ်သောအရသာရှိပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်စိမ်းအနံ့နှင့် ဝင်ရောက်လာသောအခါတွင် အနံ့အနည်းငယ်ပါရှိပါသည်။ အဆင့်မြင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုအနေဖြင့် လတ်ဆတ်သော မုန်လာဥသည် အလွန်စျေးကြီးသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင် ဂျပန်နိုင်ငံသည် အစိမ်းရောင်ဝါဆာဘီမှုန့် (အခြောက်မှုန့်ကို အစိမ်းရောင်ဝါဆာဘီမှုန့်ဟု ခေါ်သည်) သွားတိုက်ဆေးနှင့်တူသော အစိမ်းရောင်ဝါဆာဘီအရသာ အနံ့အရသာအဖြစ် ပြည်တွင်းတွင် ရေပန်းစားသည့် အစိမ်းရောင်ဝါဆာဘီကို တီထွင်ခဲ့သည်။
ပြင်သစ်ဝါဆာဘီငါးပိ၎င်း၏ မူလနေရာမှ ဆင်းသက်လာသော ပြင်သစ်။ ပြင်သစ်ဝါဆာဘီငါးပိ၏ အရသာမှာ ပျားရည်၊ ဝိုင်နှင့် သစ်သီးကဲ့သို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပေါင်းထည့်ခြင်းကြောင့် ပုံစံနှစ်မျိုးရနိုင်သည်- ချောမွေ့သောငါးပိနှင့် အစေ့ကြမ်းငါးပိ။ မုန်ညင်းသုပ်၊ အသားကင်၊ ဝက်သားလက်ဆစ်၊ အသားကင်၊ ဝက်အူချောင်းတွေနဲ့ ကောင်းကောင်း တွဲဖက်ပြီး mayonnaise လုပ်ဖို့ သုံးနိုင်ပါတယ်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ အမြန်စားအစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော ဟော့ဒေါ့သည် ဤမုန်ညင်းဆော့စ်အမျိုးအစားဖြင့် လာလေ့ရှိသည်။ လက္ခဏာများ- မုန်ညင်းဆော့စ်သည် ပရိုတင်းများ၊ ဗီတာမင်များနှင့် သဲလွန်စဒြပ်စင်များအပါအဝင် ၎င်း၏အာဟာရအားလုံးကို ထိန်းသိမ်းထားချိန်တွင် မုန်ညင်းမှညှော်သောဒြပ်ပေါင်းများကို ထုတ်ယူနိုင်သည်။
မုန်ညင်းကို အမေရိကန်၊ ပြင်သစ်၊ ဂျပန်နှင့် ကိုရီးယားမုန်ညင်းဆော့စ်များကဲ့သို့ ငံပြာရည်အမျိုးမျိုးတွင် ရောစပ်နိုင်သည်။ အမျိုးအစားတစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် အသုံးချမှုရှိပြီး သင့်အရသာနှင့် လိုအပ်ချက်များပေါ်မူတည်၍ မှန်ကန်သောမုန်ညင်းဆော့စ်ကို ရွေးချယ်နိုင်စေမည်ဖြစ်သည်။
1. American Wasabi paste များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် အစပ်အရသာရှိပြီး အသား၊ ဘာဂါ၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်နှင့် အခြားအစားအစာများနှင့် တွဲဖက်စားရန် သင့်လျော်သည်။ အမေရိကန်မုန်ညင်းဆော့စ်ပြုလုပ်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ မုန်ညင်းမှုန့်၊ ပျားရည်၊ အဝါရောင်မုန်ညင်းဆော့စ်၊ အဖြူရောင်ရှာလကာရည်၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းနက်တို့ ပါဝင်သည်။ ဒီပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ရောမွှေပြီး ကောင်းကောင်းမွှေပေးပါ။
2. ပြင်သစ်ဝါဆာဘီငါးပိFrench Wasabi paste သည် အရသာရှိသော အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အရသာသည် နူးညံ့သောကြောင့် အသားများ၊ ပင်လယ်စာများ၊ အသုပ်များနှင့် အခြားအစားအစာများနှင့် တွဲဖက်စားရန် သင့်လျော်သည်။ ပြင်သစ်ဝါဆာဘီငါးပိပြုလုပ်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ မုန်ညင်းစေ့များ၊ ဝိုင်ဖြူ၊ ပျားရည်၊ ရှာလကာရည်ဖြူ၊ ဆား၊ နှင့် ငရုတ်ကောင်းနက်တို့ ပါဝင်သည်။ မုန်ညင်းစေ့များကို အမှုန့်ဖြစ်အောင်ကြိတ်ပြီး အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပြီး ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
3. ဂျပန်ဝါဆာဘီငါးပိဆူရှီ၊ ဆာရှိမီ နှင့် အအေးဟင်းလျာများနှင့် တွဲဖက်စားရန် ပေါ့ပါးသော အရသာရှိသော လန်းဆန်းပြီး နူးညံ့သော အရသာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဂျပန်မုန်ညင်းဆော့စ်ပြုလုပ်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ မုန်ညင်းမှုန့်၊ ဂျပန်ပဲငံပြာရည်၊ မီဆို၊ ဆန်ရှာလကာရည်၊ သကြားနှင့် ဆားတို့ ပါဝင်သည်။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောမွှေပြီး အညီအမျှမွှေပေးပါ။
ဝါဆာဘီငါးပိသဘာဝတွင် ညှော်ပြီး နွေးထွေးစေကာ qi အားကောင်းစေခြင်း၊ ချွဲသလိပ်များကို ဖြေရှင်းပေးခြင်း၊ အစာအိမ်အလယ်ကို နွေးထွေးစေခြင်း၊ အအေးမိခြင်းကို သက်သာစေရန် ချွေးထွက်စေခြင်းနှင့် သွေးလှည့်ပတ်မှုကို ကောင်းမွန်စေခြင်းစသည့် အစွမ်းထက်သော အာနိသင်များရှိသည်။ ၎င်း၏ပြင်းထန်သော ညှော်နံ့နှင့် လန်းဆန်းသောအရသာသည် အစာစားချင်စိတ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်ပြီး ၎င်းကို ဟင်းချက်ရာတွင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်း၏ ယားယံမှုကြောင့် မျက်စိ သို့မဟုတ် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာရှိသူများသည် ဝါဆာဘီငါးပိကို ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။ ဝါဆာဘီငါးပိ အထူးသဖြင့် အစပ်စိမ်းဝါဆာဘီကို အလွန်အကျွံ မစားသုံးသင့်ပါ။
ဆက်သွယ်ရန်
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
တင်ချိန်- ဇွန်လ ၂၁-၂၀၂၅