ဖက်ထုပ်များနှင့် နွေဦးမုန့်များသည် နွေဦးပွဲတော်တွင် အထူးနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

နွေဦးပွဲတော်ဟုလည်း လူသိများသော Lunar New Year သည် တရုတ်နိုင်ငံ၏ အရေးအကြီးဆုံး ရိုးရာပွဲတော်ဖြစ်ပြီး လူများသည် နှစ်သစ်ကူးကို ဓလေ့မျိုးစုံနှင့် အစားအသောက်များဖြင့် ကျင်းပကြသည်။ ဤပွဲတော်အတွင်း လူများသည် ဟင်းမျိုးစုံကို နှစ်သက်ကြပြီး ဖက်ထုပ်နှင့် နွေဦးပေါက်များသည် မိသားစုများစွာ၏ နှလုံးသားတွင် အထူးနေရာတစ်ခုအဖြစ် တည်ရှိနေပါသည်။

ဖက်ထုပ်တရုတ်နှစ်သစ်ကူးနဲ့ ဆက်စပ်တဲ့ အထင်ရှားဆုံး အစားအစာတွေ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အစဉ်အလာအရ မိသားစုများသည် နှစ်သစ်ကူးအကြိုနေ့တွင် စည်းလုံးညီညွတ်မှု၏သင်္ကေတဖြစ်သော ဖက်ထုပ်လုပ်ရန် စုရုံးကြသည်။ ဖက်ထုပ်၏ပုံသဏ္ဍာန်သည် ရှေးခေတ်တရုတ်ရွှေ သို့မဟုတ် ငွေရောင်အမြှုပ်များနှင့် ဆင်တူပြီး လာမည့်နှစ်တွင် ကြွယ်ဝမှုနှင့် ကြွယ်ဝမှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ဖက်ထုပ်များတွင် ပါးပါးလှီးထားသော ဝက်သား၊ အမဲသား၊ ကြက်သား သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အပါအဝင် ဖြည့်စွက်စာမျိုးစုံဖြင့် ပြည့်နှက်နေပြီး အရသာကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အမျိုးမျိုးဖြင့် မကြာခဏ ရောစပ်ထားသည်။ အချို့သော မိသားစုများသည် ဖက်ထုပ်အတွင်း၌ အကြွေစေ့ကို ဝှက်ထားတတ်ကြပြီး အကြွေစေ့ရှာသူတိုင်း နှစ်သစ်တွင် ကံကောင်းမည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။ ဟိဖက်ထုပ်ထုပ်ဖက်ထုပ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ထပ်တူအရေးကြီးပါသည်။ ဂျုံမှုန့်နှင့် ရေဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ထုပ်ပိုးခြင်းကို ပါးလွှာသော ပန်ကိတ်တစ်ခုအဖြစ် လှိမ့်လိုက်ပြီး ရွေးချယ်ထားသော အဆာများဖြင့် ဖြည့်ပေးသည်။ ဖက်ထုပ်လုပ်ခြင်းအနုပညာသည် မျိုးဆက်တစ်ခုမှတစ်ခုသို့ ကူးဆက်လာသော အဖိုးတန်အတတ်ပညာတစ်ခုဖြစ်ပြီး မိသားစုတိုင်းတွင် ကိုယ်ပိုင်နည်းပညာတစ်ခုစီရှိကြသည်။ ဖက်ထုပ်ပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် စားသောက်ရုံမျှမက၊ ၎င်းသည် မိသားစုဝင်များကို အတူတကွ ဆောင်ကြဉ်းပေးကာ လူမှုအသိုင်းအဝိုင်းနှင့် မျှဝေထားသော ဓလေ့ထုံးတမ်းများကို တိုးပွားလာစေသည့် အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။