ဖက်ပလင်များသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ယဉ်ကျေးမှုများစွာတွင် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အဓိကအစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဤအစားအစာအရသာ၏ အဓိကအချက်မှာမုန့်ထုပ်ဤပါးလွှာသော မုန့်ညက်ချပ်များသည် အရသာရှိသော အသားများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှသည် ချိုမြိန်သော အနှစ်များအထိ အမျိုးမျိုးသော အဆာပလာများအတွက် အခြေခံအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို နားလည်ခြင်းမုန့်ထုပ်s နှင့် ၎င်းတို့၏ စွယ်စုံသုံးနိုင်မှုသည် သင်၏ ချက်ပြုတ်စွမ်းရည်နှင့် ဤရိုးရာအစားအစာအပေါ် တန်ဖိုးထားမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။
ဖန်တီးမှုမုန့်ထုပ်s သည် ရိုးရှင်းသော်လည်း ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ထားသော လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အိမ်တွင်ပြုလုပ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ဆိုင်များမှ ကြိုတင်ပြုလုပ်ထားသော အရာများကို ဝယ်ယူနိုင်သည်။ ပြုလုပ်ရန်အတွက် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများမှာမုန့်ထုပ်မုန့်ညက်၊ ရေနှင့် တစ်ခါတစ်ရံ ဆားတို့ဖြစ်သည်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်လမ်းညွှန်ချက်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။မုန့်ထုပ်s:
၁။ မှန်ကန်သော ဂျုံမှုန့်ရွေးချယ်ခြင်း- သင်အသုံးပြုသော ဂျုံမှုန့်အမျိုးအစားသည် အရေးကြီးပါသည်။ ဘက်စုံသုံး ဂျုံမှုန့်ကို အသုံးများသော်လည်း ဝါးစားရလွယ်ကူစေရန်အတွက် ဘက်စုံသုံးနှင့် ဂျုံမှုန့်မြင့်မားစွာပါဝင်သော ဂျုံမှုန့် ရောစပ်ထားသော ဂျုံမှုန့်ကို ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းအချို့တွင် ဂျုံမှုန့်မပါဝင်သော ရွေးချယ်မှုများအတွက် ဆန်မှုန့်ကိုပင် အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်။
၂။ မုန့်ညက်ရောမွှေခြင်း- ဂျုံမှုန့်ကို ရောမွှေပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုထဲတွင် ဆားအနည်းငယ်နှင့် ရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်များ စတင်ဖွဲ့စည်းသည်အထိ လက်ဖြင့် သို့မဟုတ် သစ်သားဇွန်းဖြင့် ရောမွှေနေစဉ် ရေကို တဖြည်းဖြည်းထည့်ပါ။ ရေပမာဏသည် စိုထိုင်းဆနှင့် အသုံးပြုသော မုန့်ညက်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သောကြောင့် ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ရန် အရေးကြီးပါသည်။
၃။ နယ်ခြင်း- မုန့်ညက်များ သမအောင် နယ်ပြီးသည်နှင့် မုန့်ညက်ဖြူးထားသော မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ လောင်းထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် နယ်ပါ။ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ဂျုံမှုန့်ကို တိုးတက်စေရန်ဖြစ်ပြီး မုန့်ပတ်များကို ပျော့ပျောင်းစေပါသည်။ မုန့်ညက်သည် ချောမွေ့ပြီး အနည်းငယ် စေးကပ်နေသင့်သော်လည်း စေးကပ်မနေသင့်ပါ။
၄။ မုန့်ညက်ကို အနားပေးခြင်း- နယ်ပြီးနောက် မုန့်ညက်ကို စိုစွတ်သောအဝတ် သို့မဟုတ် ပလတ်စတစ်ထုပ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး အနည်းဆုံး မိနစ် ၃၀ ခန့် အနားပေးပါ။ ဤအနားပေးချိန်သည် ဂျုံမှုန့်ကို ပြေလျော့စေပြီး မုန့်ညက်ကို လှိမ့်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
၅။ထုပ်များကိုလှိမ့်ခြင်း- အနားယူပြီးနောက် မုန့်စိမ်းကို အပိုင်းငယ်များအဖြစ် ပိုင်းခြားပါ။ အပိုင်းတစ်ခုစီကို လုံးလုံးပုံသဏ္ဍာန်လှိမ့်ပြီး အညီအမျှအပိုင်းများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ အပိုင်းတစ်ခုကိုယူပြီး လက်ဖဝါးဖြင့် အနည်းငယ်ပြားအောင်ပြုလုပ်ပါ။ လှိမ့်တံကို အသုံးပြု၍ အချင်း ၃ လက်မမှ ၄ လက်မခန့်ရှိသော ပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်လှိမ့်ပါ။ ကျက်သွားစေရန် အနားသတ်များသည် အလယ်ထက်ပါးလွှာသင့်သည်။
၆။ ဖုန်သုတ်ခြင်း- ထုပ်ပိုးမှုများ ကပ်မနေစေရန်အတွက် အလုပ်လုပ်နေစဉ်တွင် မုန့်ညက်ဖြင့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဖြူးပါ။ လိပ်ထားသော ထုပ်ပိုးမှုများကို ခွဲထားရန် စက္ကူကို အလယ်တွင် စီထားနိုင်သည်။
၇။ ထုပ်ပိုးမှုများကို ချက်ပြုတ်ခြင်းမုန့်ထုပ်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်သုံးနိုင်သလို ချက်ပြုတ်ပြီးလည်း သုံးနိုင်ပါတယ်။ ချက်ချင်းသုံးမယ်ဆိုရင် ချက်ချင်းဖြည့်ပြီး ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သိမ်းဆည်းချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ရေခဲသေတ္တာထဲက လေလုံတဲ့ ဘူးထဲမှာ ရက်အနည်းငယ်အထိ ထည့်ထားလို့ရပါတယ် ဒါမှမဟုတ် ပိုကြာကြာ သိမ်းဆည်းထားဖို့ ရေခဲခဲထားပါ။
အသုံးပြုမှုမုန့်ထုပ်s
မုန့်ထုပ်s များသည် အလွန်စွယ်စုံရပြီး ကွဲပြားသော ဟင်းလျာများတွင် အမျိုးမျိုးသော ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အသုံးပြုနည်းအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။မုန့်ထုပ်s:
၁။ ရိုးရာဖက်ထုပ်များ- r အတွက် အသုံးအများဆုံးမုန့်ထုပ်s ဆိုတာ မုန့်လုံးလုပ်ဖို့ပါ။ အသားကြိတ် (ဝက်သား၊ ကြက်သား သို့မဟုတ် အမဲသားကဲ့သို့)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အရသာမှုန့်များ ရောနှောပြီး ဖြည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း အထဲမှာ စိမ့်ထွက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ထုပ်ပိုးမှုများကို ခေါက်ပြီး ခေါက်ပိတ်ကာ တင်းကျပ်စွာ ပိတ်ထားပါ။ မုန့်လုံးများကို ပြုတ်ခြင်း၊ ရေနွေးငွေ့ဖြင့်ပေါင်းခြင်း သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးဖြင့်ကြော်ခြင်းတို့ကို ပြုလုပ်နိုင်ပြီး နည်းလမ်းတစ်ခုချင်းစီတွင် ထူးခြားသော အသားနှင့် အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။
၂။ Potstickers: မုန့်လုံးပုံစံတစ်မျိုးဖြစ်သည့် potstickers ကို ဒယ်အိုးထဲတွင် တစ်ဖက်ခြမ်းကြော်ပြီး ရေနွေးငွေ့ဖြင့်ပေါင်းခြင်းမပြုမီ အောက်ခြေကြွပ်ရွနေစေရန် ပြုလုပ်ထားသည်။ ကြွပ်ရွသောအောက်ခြေနှင့် နူးညံ့သောအစာသွတ်ကြား ကွာခြားမှုကြောင့် potstickers များကို လူအများနှစ်သက်ကြသည်။
၃။ ဝန်တန်များ- ဝန်တန်များသည် ပါးလွှာသောထုပ်ပိုးမှုများကို အသုံးပြုလေ့ရှိသော နောက်ထပ်ဒမ်းပလင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ပါဝင်ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် ဖြည့်သွင်းနိုင်ပြီး ဟင်းချိုများတွင် ကျွေးလေ့ရှိသည် သို့မဟုတ် အဆာပြေအဖြစ် ဆီပူတွင်ကြော်၍ ကျွေးလေ့ရှိသည်။
၄။ အချိုပွဲ ဖက်ထုပ်များမုန့်ထုပ်ချိုမြိန်သော ဟင်းလျာများအတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ချိုမြိန်သော ပဲနီအနှစ်၊ သစ်သီး သို့မဟုတ် ချောကလက်တို့ဖြင့် ဖြည့်ပြီးနောက် ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ပေါင်းခြင်း သို့မဟုတ် ကြော်ခြင်းဖြင့် အရသာရှိသော အချိုပွဲတစ်ခု ဖြစ်လာနိုင်ပါသည်။
၅။ လာဆာညာစာရွက်များ- ဖန်တီးမှုဆန်သော အလှည့်အပြောင်းဖြင့်၊မုန့်ထုပ်လာဆာညာစာရွက်များအစား s ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အီတလီဂန္ထဝင်ပုံစံ ထူးခြားစေရန်အတွက် ဆော့စ်၊ ဒိန်ခဲနှင့် အဆာပလာများဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါသည်။
၆။ စပရိန်ရိုးလ်များ- ရိုးရာစပရိန်ရိုးလ်များတွင် ဆန်စက္ကူကို အသုံးပြုသော်လည်း၊မုန့်ထုပ်s ကို အစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ပရိုတင်းဓာတ်များ ရောစပ်ပြီး ဖြည့်ပါ၊ ထို့နောက် ကြွပ်ရွသော မုန့်အတွက် လိပ်ပြီး ကြော်ပါ။
၇။ ဖန်တီးမှုဆန်သော မုန့်များ- ခေတ်မီသော ပုံစံအတွက်၊ လှီးဖြတ်ပါမုန့်ထုပ်ပိုသေးငယ်သော စက်ဝိုင်းများအဖြစ် လှီးဖြတ်ပြီး အမျိုးမျိုးသော အပေါ်မှ ဖြူးစားစရာများဖြင့် ဖြည့်ကာ ကိုက်စားနိုင်သော အဆာပြေများအတွက် ဖုတ် သို့မဟုတ် ကြော်ပါ။
မုန့်ထုပ်မုန့်နှစ်တွေဟာ ဖြည့်စွက်စာတွေအတွက် အိုးတစ်လုံးထက်ပိုပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ဖန်တီးမှုအတွက် ပန်းချီကားတစ်ချပ်လည်း ဖြစ်ပါတယ်။ အစကနေ ချက်ပြုတ်ဖို့ ရွေးချယ်သည်ဖြစ်စေ၊ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားတဲ့ အစားအစာတွေကို ဝယ်ယူသည်ဖြစ်စေ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို နားလည်ခြင်းနှင့် ၎င်းတို့၏ အသုံးပြုမှုအမျိုးမျိုးကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းသည် သင်၏ ချက်ပြုတ်မှုအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ ရိုးရာမုန့်နှစ်များမှ ဆန်းသစ်သော ဟင်းလျာများအထိ၊ ဖြစ်နိုင်ခြေများသည် အဆုံးမရှိပါ။ ထို့ကြောင့်၊ သင်၏လက်မောင်းကို ခေါက်ဆွဲတင်ပါ၊ သင်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများကို စုဆောင်းပြီး အရသာရှိသော ခရီးတစ်ခုကို စတင်လိုက်ပါ။မုန့်ထုပ်s!
ဆက်သွယ်ရန်
ပေကျင်း သင်္ဘောပူလာ ကုမ္ပဏီလီမိတက်
WhatsApp: +၈၆၁၃၆၈၃၆၉၂၀၆၃
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၄ ခုနှစ်၊ ဒီဇင်ဘာလ ၃၁ ရက်