ခြောက်သွေ့သော အနက်ရောင်မှိုသစ်ကြားမှိုဟုလည်း လူသိများသော မှိုတစ်မျိုးသည် အာရှအစားအစာများတွင် အသုံးများသော စားသုံးနိုင်သော မှိုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ထူးခြားသော အနက်ရောင်၊ အနည်းငယ်ကြွပ်ရွသော အသားနှင့် အပျော့စား မြေကြီးအရသာရှိသည်။ အခြောက်ခံသောအခါ ဟင်းချိုများ၊ ကြော်ထားသော အသုပ်များ၊ နှင့် ဟော့ပေါ့ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းကို ချက်ပြုတ်သည့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အရသာများကို စုပ်ယူနိုင်စွမ်းရှိသောကြောင့် ဟင်းလျာများစွာတွင် စွယ်စုံရနှင့် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သစ်ကြားမှိုများသည် ကယ်လိုရီနည်းပါးပြီး အဆီကင်းစင်ကာ အစာချေဖျက်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်၊ သံဓာတ်နှင့် အခြားအာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက်လည်း တန်ဖိုးထားကြသည်။
အနက်ရောင်မှို၎င်း၏ ကြွပ်ရွသော အသားနှင့် ပေါ့ပါးသော အရသာကြောင့် ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြပြီး အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အရသာကို စုပ်ယူနိုင်သည့်အပြင် ဟင်းလျာ၏ အသားကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။အနက်ရောင်မှိုဂျပန်အစားအစာတွင် အသုံးအများဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းမဟုတ်သော်လည်း၊ အထူးသဖြင့် fusion ဟင်းလျာအချို့နှင့် ရိုးရာဟင်းလျာအချို့တွင် အသုံးချမှုအချို့ရှိသည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝမှုကြောင့်အနက်ရောင်မှိုဂျပန်အစားအစာများတွင် တဖြည်းဖြည်းလက်ခံလာကြပြီး ဟင်းလျာအချို့တွင် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာကို ပြသလျက်ရှိသည်။
၁။ မီဆိုဟင်းချိုတွင် ထည့်သွင်းအသုံးပြုခြင်း
မီဆိုစွပ်ပြုတ်သည် ဂျပန်အစားအစာတွင် ရိုးရာစွပ်ပြုတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး တိုဟူး၊ ကယ်လ်ပ်နှင့် လှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်ကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိသော်လည်းအနက်ရောင်မှိုဖန်တီးမှုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်လည်း ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ အသုံးချမှုအနက်ရောင်မှိုမီဆိုစွပ်ပြုတ်မှာ အဓိကအားဖြင့် စွပ်ပြုတ်ရဲ့ အရသာနဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ပေးဖို့ပါ။ ကြွပ်ရွတဲ့ အသားကအနက်ရောင်မှိုမီဆိုစွပ်ပြုတ်၏ ကြွယ်ဝသောအရသာကို ဖြည့်စွက်ပေးပြီး ဂန္ထဝင် မီဆိုစွပ်ပြုတ်ကို မတူညီသော အတွေ့အကြုံတစ်ခု ယူဆောင်လာပါသည်။
၂။ ဆူရှီတွင် အသုံးချမှုများ
နေစဉ်အနက်ရောင်မှိုရိုးရာဆူရှီတွင် မကြာခဏ မတွေ့ရသော်လည်း၊ ခေတ်မီဆန်းသစ်သော ဆူရှီ သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ်ဆူရှီတွင် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအဖြစ် တစ်ခါတစ်ရံ အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာကြောင့်အနက်ရောင်မှိုဆူရှီထမင်းထဲသို့ ဘာဒေါ့ခ်၊ မုန်လာဥနီ၊ ပဲငံပြာရည်နှပ်ထားသော ရှီတာကီမှို စသည်တို့ဖြင့် လှိမ့်ထည့်နိုင်ပြီး ဆူရှီရာသီကို မျိုးစုံစေသည်။
၃။ ဂျပန် ဟော့ပေါ့
ဂျပန်ဟော့ပေါ့ဟင်းလျာများတွင်အနက်ရောင်မှိုတစ်ခါတစ်ရံတွင် ဘေးထွက်ဟင်းလျာအဖြစ် အသုံးပြုလေ့ရှိပြီးအနက်ရောင်မှိုဟင်းချိုအခြေခံဖြင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ် ပြုတ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် ဟော့ပေါ့ဟင်းချို၏ အရသာကို စုပ်ယူပြီး ၎င်း၏ ကြွပ်ရွသော အသားကို ထိန်းသိမ်းထားကာ ဟင်းလျာတစ်ခုလုံး၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
၄။ တန်ပူရာ
တန်ပူရာသည် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ရိုးရာအကြော်ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ငါးနှင့် ပုစွန်များကို အခြေခံ၍ ပြုလုပ်ထားလေ့ရှိသည်။ ရှားပါးသော်လည်းအနက်ရောင်မှို တန်ပူရာပြုလုပ်ရန်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဆီပူဖြင့်ကြော်ထားသောအနက်ရောင်မှိုအပြင်ဘက်မှာ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွနဲ့ အတွင်းဘက်မှာ နူးညံ့ပြီး ပဲငံပြာရည် ဒါမှမဟုတ် တန်ပူရာသီးသန့် စိမ်ထားတဲ့ ဆော့စ်လိုမျိုး တန်ပူရာရဲ့ နှစ်စရာဆော့စ်နဲ့ တွဲဖက်တဲ့အခါ ထူးခြားတဲ့ အရသာရှိပါတယ်။
၅။ ရာမင်နှင့် ယူဒွန်ခေါက်ဆွဲအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ရာမင် သို့မဟုတ် ယူဒွန်တွင်၊အနက်ရောင်မှိုတစ်ခါတစ်ရံတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် တင်ပြလေ့ရှိသည်။ ပါးပါးလှီးထားသည်။အနက်ရောင်မှို အသားအလွှာများထပ်ထည့်ရန်နှင့် အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ခေါက်ဆွဲပေါ်တွင် ဘာဘီကျူးဝက်သား၊ ဝါးပင်နှင့် ရေညှိကဲ့သို့သော ဂန္ထဝင်အဆာပလာများနှင့် တွဲဖက်စားသုံးနိုင်ပါသည်။
အနက်ရောင်မှိုအရသာရှိတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်ရုံသာမက သွေးထဲက အဆီတွေကို လျော့ကျစေခြင်း၊ သွေးနဲ့ ချီကို ပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးခြင်းစတဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာလည်း ရှိပါတယ်။ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်မှုနဲ့ antioxidant အာနိသင်ကောင်းတွေကြောင့်အနက်ရောင်မှိုအရေပြားကျန်းမာရေးအပေါ်လည်း အပြုသဘောဆောင်တဲ့ အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ကုမ္ပဏီရဲ့ အခြောက်ခံထားတဲ့အနက်ရောင်မှို၎င်းသည် တစ်ပြေးညီ အနက်ရောင်ရှိပြီး အနည်းငယ်ကြွပ်ဆတ်သော အသားရှိပြီး လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် အရွယ်အစားသင့်တင့်ပြီး ၎င်း၏ အသားနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် လေလုံသောထုပ်ပိုးမှုဖြင့် ကောင်းစွာထုပ်ပိုးထားသည်။
ဆက်သွယ်ရန်
ပေကျင်း သင်္ဘောပူလာ ကုမ္ပဏီလီမိတက်
WhatsApp: +၈၆ ၁၃၆ ၈၃၆၉ ၂၀၆၃
ဝဘ်:https://www.yumartfood.com/
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၄ ခုနှစ်၊ စက်တင်ဘာလ ၁၇ ရက်