ဂျပန်အစားအစာလောကမှာ အထူးသဖြင့် ဆူရှီနဲ့ တခြားရိုးရာဟင်းလျာတွေ ပြုလုပ်တဲ့အခါ နိုရီဟာ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်ခဲ့တာ ကြာမြင့်ပါပြီ။ ဒါပေမယ့် ရွေးချယ်စရာအသစ်တစ်ခု ပေါ်ပေါက်လာပါတယ်။မာမီနိုရီ(ပဲပိစပ်ခရက်ပ်)။ ဒီရောင်စုံပြီး စွယ်စုံသုံးလို့ရတဲ့ nori အစားထိုးပစ္စည်းဟာ အမြင်အာရုံကို ဆွဲဆောင်မှုရှိရုံသာမက ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေမယ့် ထူးခြားတဲ့ အသွင်အပြင်နဲ့ အရသာလည်း ရှိပါတယ်။ ဒီဆောင်းပါးမှာ၊ mamenori ရဲ့ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ ကမ္ဘာထဲကို၊ ၎င်းရဲ့ မူလအစ၊ အသုံးပြုပုံနဲ့ ၎င်းထုတ်လုပ်တဲ့ တောက်ပတဲ့အရောင်တွေကို စူးစမ်းလေ့လာသွားပါမယ်။
ဘာလဲ မာမီနိုရီ?
မာမီနိုရီပဲပိစပ်စက္ကူ သို့မဟုတ် ပဲပိစပ်စက္ကူဟုလည်း လူသိများပြီး အဓိကအားဖြင့် ပဲပိစပ်မှ ပြုလုပ်ထားသော ပါးလွှာပြီး စားသုံးနိုင်သော စာရွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ရေညှိမှ ရရှိသော nori နှင့်မတူဘဲ၊ mamenori ကို ပဲပိစပ်မှ ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ရေညှိနှင့် ဓာတ်မတည့်သူများ သို့မဟုတ် အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကွဲပြားမှုကို နှစ်သက်သူများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပဲပိစပ်များကို ကြိတ်ချေပြီး အနှစ်အနှစ်ဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပြီးနောက် ဖြန့်ပြီး အခြောက်ခံကာ အလွှာပါးများအဖြစ် ပြုလုပ်သည်။
သက်တံရောင်များ
အထင်ရှားဆုံးအင်္ဂါရပ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့်မာမီနိုရီ၎င်းသည် အရောင်အမျိုးမျိုးဖြင့် ထွက်ရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ရိုးရာနိုရီသည် များသောအားဖြင့် မှောင်သောအစိမ်းရောင် သို့မဟုတ် အနက်ရောင်ဖြစ်ပြီး၊ pre-nori သည် ပန်းရောင်၊ အဝါရောင်၊ အစိမ်းရောင်နှင့် အပြာရောင်ကဲ့သို့သော တောက်ပသောအရောင်များဖြင့် ထွက်ရှိသည်။ ဤအရောင်များကို သဘာဝအစားအစာဆိုးဆေးများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ရရှိပြီး ထုတ်ကုန်များသည် စားသုံးရန် ဘေးကင်းပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ကြောင်း သေချာစေသည်။ နိုရီ၏ ရောင်စုံသောအသွင်အပြင်သည် ဟင်းလျာများကို အမြင်အာရုံဆွဲဆောင်မှုရှိစေရုံသာမက စားဖိုမှူးများအား ဖန်တီးမှုဆိုင်ရာ တင်ဆက်မှုများဖြင့် စမ်းသပ်နိုင်စေပြီး ခေတ်မီနှင့် ပေါင်းစပ်ဟင်းလျာများအတွက် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုသော ပစ္စည်းများမာမီနိုရီ
မာမီနိုရီရဲ့ စွယ်စုံရအသုံးပြုနိုင်မှုဟာ အလှအပဆိုင်ရာ ဆွဲဆောင်မှုထက် ကျော်လွန်ပါတယ်။ ၎င်းရဲ့ နူးညံ့တဲ့အရသာနဲ့ နူးညံ့တဲ့ အသားကြောင့် ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးအတွက် သင့်တော်ပါတယ်။ မီးဖိုချောင်မှာ မာမီနိုရီရဲ့ အသုံးများတဲ့ အသုံးပြုပုံအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
၁။ ဆူရှီလိပ်
နိုရီလိုပဲ မာမီနိုရီကို ဆူရှီလိပ်တွေထုပ်ဖို့လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းရဲ့ ပျော့ပြောင်းတဲ့ သဘောသဘာဝက ကိုင်တွယ်ရလွယ်ကူစေပြီး အရောင်အမျိုးမျိုးက ရိုးရာဆူရှီတွေကို စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ အရသာတွေ ထပ်ပေါင်းပေးနိုင်ပါတယ်။ ဆူရှီလိပ်တွေ၊ လက်လုပ်လိပ်တွေ ဒါမှမဟုတ် ဆူရှီဘူရီတိုတွေ လုပ်နေတာပဲဖြစ်ဖြစ် မာမီနိုရီက ထူးခြားပြီး အမြင်အာရုံဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ နိုရီအစားထိုးတစ်ခုကို ပေးစွမ်းပါတယ်။
၂။ စပရိန်ရိုးလ်
မာမီနိုရီကို လတ်ဆတ်သော စပရိန်ရိုးလ်များအတွက် ထုပ်ပိုးပစ္စည်းအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ၎င်း၏ ပါးလွှာပြီး ပျော့ပျောင်းသော အသားသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် တို့ဖူးမှသည် ပုစွန်နှင့် ကြက်သားအထိ အမျိုးမျိုးသော အစာသွတ်များကို ထုပ်ပိုးရန်အတွက် အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရောင်စုံစာရွက်များသည် ဤတက်ကြွပြီးသော ဟင်းလျာကို စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ် အလွှာတစ်ခု ထပ်လောင်းပေးနိုင်ပါသည်။
၃။ အလှဆင်ပစ္စည်းများ
စားဖိုမှူးများသည် ဟင်းလျာများအတွက် ရှုပ်ထွေးသော အလှဆင်ပစ္စည်းများနှင့် အလှဆင်ပစ္စည်းများ ဖန်တီးရန်အတွက် မာမီနိုရီကို မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ရောင်စုံစာရွက်များကို ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးဖြင့် ဖြတ်တောက်နိုင်ပြီး တင်ဆက်မှုများကို ကြော့ရှင်းလှပမှုနှင့် တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းကို ထည့်သွင်းပေးနိုင်သည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ပန်းများဖြစ်စေ၊ စိတ်ကူးယဉ်ဒီဇိုင်းများဖြစ်စေ မာမီနိုရီသည် ချက်ပြုတ်အနုပညာအတွက် အဆုံးမဲ့ဖြစ်နိုင်ခြေများကို ယူဆောင်လာပေးသည်။
၄။ ဂျုံမပါဝင်သော နှင့် သက်သတ်လွတ် ရွေးချယ်စရာများ
အစားအသောက် ကန့်သတ်ချက်ရှိသူတွေအတွက် mamenori မှာ ရိုးရာ nori အစား gluten မပါတဲ့ နဲ့ vegan အစားထိုးပစ္စည်းတွေ ရှိပါတယ်။ ပဲပိစပ်အခြေခံကြောင့် gluten မပါဝင်တာကြောင့် celiac ရောဂါ ဒါမှမဟုတ် gluten ဓာတ်မတည့်သူတွေအတွက် သင့်တော်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် mamenori ဟာ လုံးဝအပင်အခြေခံဖြစ်ပြီး vegan တွေနဲ့ vegan တွေအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်
မာမီနိုရီဟင်းလျာအမျိုးမျိုးတွင် အရောင်အသွေးစုံလင်ပြီး စွယ်စုံသုံးနိုင်သော nori အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသော အသား၊ နူးညံ့သောအရသာနှင့် တက်ကြွသောအသွင်အပြင်တို့က စားဖိုမှူးများနှင့် အိမ်တွင်းစားဖိုမှူးများကြားတွင် ရေပန်းစားသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ သင်၏ဆူရှီလိပ်များတွင် ဖန်တီးမှုဆန်သောလှည့်ကွက်တစ်ခုထည့်လိုသည်ဖြစ်စေ၊ ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်တစ်ခုကို စမ်းကြည့်လိုသည်ဖြစ်စေ၊ သီးခြားအစားအစာလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးလိုသည်ဖြစ်စေ mamenori သည် စူးစမ်းလေ့လာရန် အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Mamenori ၏ ရောင်စုံကမ္ဘာကို လက်ခံပြီး သင်၏ချက်ပြုတ်ဖန်တီးမှုများကို အဆင့်သစ်သို့ မြှင့်တင်လိုက်ပါ။
ဆက်သွယ်ရန်
ပေကျင်း သင်္ဘောပူလာ ကုမ္ပဏီလီမိတက်
WhatsApp: +၈၆ ၁၃၆ ၈၃၆၉ ၂၀၆၃
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၄ ခုနှစ်၊ စက်တင်ဘာလ ၂၈ ရက်