Bread Crumbs: စိမ်ထားသော ပေါင်မုန့်အတုံးများနှင့် Extruded Bread Crumbs

ကြက်သားကြော်၊ ငါး၊ ပင်လယ်စာ (ပုဇွန်)၊ ကြက်ခြေထောက်၊ ကြက်တောင်ပံ၊ ကြက်သွန်ကွင်းစသည်ဖြင့် ကြော်ထားသော အစားအစာများတွင် အသုံးများသော အစားအစာထည့်ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် ကြွပ်ကြွပ်၊ နူးညံ့၊ အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝပါသည်။

ပေါင်မုန့်အစအနများသည် ကြော်ထားသော အစားအစာများအတွက် အရန်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း လူတိုင်းသိကြသော်လည်း ပေါင်မုန့်အစအန၏ အမျိုးအစားနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များအကြောင်းကို လူအနည်းငယ်သာ သိကြပါသည်။ ပေါင်မုန့်အစအနများကို စော်ဖောက်ထားသော ပေါင်မုန့်အစအနများနှင့် ဖောက်ထုတ်ထားသော ပေါင်မုန့်အစအနများအဖြစ် ပိုင်းခြားထားကြောင်း သင်သိပါသလား။ ဘယ်ပေါင်မုန့်အမျိုးအစားက ပိုကောင်းလဲ သိလား။

အရင်ဆုံး ပေါင်မုန့်အတုံးတွေကို အမျိုးအစားခွဲကြည့်ရအောင်။ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်မှ ပေါင်မုန့်အစအနများကို စိမ်ထားသော ပေါင်မုန့်အစအနများနှင့် ဖောက်ထုတ်ထားသော ပေါင်မုန့်အစအနများအဖြစ် ပိုင်းခြားထားသည်။ ပုံသဏ္ဍာန်အားဖြင့် ၎င်းတို့ကို နှင်းပွင့်ပေါင်မုန့်အတုံးများ၊ ပင်အပ်ပုံသဏ္ဍာန်ပေါင်မုန့်အတုံးများ၊ လခြမ်းမုန့်အတုံးများ စသည်တို့အဖြစ် ခွဲခြားနိုင်သည်။

ရိုးရာစော်ဖောက်ခြင်းနည်းပညာဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ပေါင်မုန့်အစအနများ (သေးငယ်သောသိပ်သည်းဆနည်းသော "ပင်အပ်" ပုံသဏ္ဍာန် သို့မဟုတ် ခွဲခြမ်းများကို ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် ထူးခြားသော မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်။
) ရှည်လျားသောထုတ်လုပ်မှုစက်ဝန်း၊ သဘာဝအချဉ်ဖောက်ထားသောအနံ့ရှိပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် ပင်အပ်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး အရသာလျော့ရဲပါသည်။ ကြော်စဉ်တွင် အရောင်ထွက်ကောင်းသည် (ဖုတ်အရောင်ရွှေဝါရောင်ရှိနိုင်သည်) ကျွတ်ရန်မလွယ်ကူသည့်အပြင် အစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းများအလိုက် အရောင်ခြယ်ချိန်ကို ချိန်ညှိနိုင်သည် (ဥပမာ၊ ကြက်သားတုံးကြော်နှင့် ကြက်ခြေထောက်ကြော်များသည် ကြော်ချိန်အမျိုးမျိုး လိုအပ်သောကြောင့် မုန့်ညက်အရောင်တင်ချိန်လည်း ကွာခြားသည်)။