ပင်လယ်ရေမှော်သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ သမုဒ္ဒရာရေပြင်များတွင် ပေါက်ရောက်သော အဏ္ဏဝါအပင်များနှင့် ရေညှိမျိုးကွဲအုပ်စုဖြစ်သည်။ အဏ္ဏဝါဂေဟစနစ်၏ ဤအရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းသည် အနီရောင်၊ အစိမ်းရောင်နှင့် အညိုရောင်ရေညှိများအပါအဝင် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ထွက်ပေါ်လာပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ထူးခြားသောဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ပင်လယ်ရေမှော်များသည် သမုဒ္ဒရာပတ်ဝန်းကျင်တွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်ပြီး အဏ္ဏဝါမျိုးစိတ်များစွာအတွက် အစားအစာနှင့် ကာဗွန်ဓာတ်ဖြည့်တင်းမှုနှင့် အောက်ဆီဂျင်ထုတ်လုပ်မှုတို့ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝသော ပင်လယ်ရေမှော်သည် ၎င်း၏ဂေဟစနစ်အတွက်သာမက ၎င်း၏ အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများအတွက်ပါ ဂုဏ်ပြုခံရကာ၊ အထူးသဖြင့် အာရှအစားအစာများ၊ အထူးသဖြင့် ဆူရှီများတွင် လူကြိုက်များသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ပင်လယ်ရေမှော် အမျိုးအစား အမျိုးမျိုးကို ကြည့်ရှုပြီး မည်သည့်အမျိုးအစားအတွက် သင့်လျော်သည်ကို ခွဲခြားဖော်ပြပါမည်။ဆူရှီနိုရီ၎င်းကို အဓိကစိုက်ပျိုးသည့်နေရာကို ဆန်းစစ်ပြီး အဘယ်ကြောင့် တရုတ်ဆူရှီနိုရီကို အကောင်းဆုံးများထဲမှ တစ်ခုဟု သတ်မှတ်ကြောင်း စူးစမ်းပါ။
ပင်လယ်ရေမှော်အမျိုးအစားများ
ပင်လယ်ရေမှော်များကို ၎င်း၏အရောင်ပေါ်အခြေခံ၍ အစိမ်း၊ အညိုနှင့် အနီဟူ၍ အုပ်စုသုံးစု ခွဲခြားထားသည်။
1. Green Seaweed(Chlorophyta): ဤအမျိုးအစားတွင် ပင်လယ်ဆလတ် (Ulva lactuca) နှင့် Spirulina ကဲ့သို့သော မျိုးစိတ်များ ပါဝင်သည်။ အစိမ်းရောင် ပင်လယ်ရေမှော်များကို နေရောင်ခြည် အလွယ်တကူ စိမ့်ဝင်နိုင်သော ရေတိမ်ပိုင်းများတွင် တွေ့ရတတ်သည်။ အရောင်တောက်တောက်နှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် ၎င်းတို့ကို အသုပ်နှင့် ဖျော်ရည်များတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
2. Brown Seaweed(Phaeophyceae): သာမာန်ဥပမာများမှာ kelp နှင့် wakame တို့ဖြစ်သည်။ အညိုရောင် ပင်လယ်ရေမှော်များသည် အများအားဖြင့် အေးသောရေတွင် ရှင်သန်ကြပြီး အိုင်အိုဒင်းကဲ့သို့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ဟင်းချိုများ၊ အသုပ်များနှင့် ဟင်းမျိုးစုံတွင် အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့်အရာများအဖြစ် မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်။
3. Red Seaweed(Rhodophyta): ဤအုပ်စုတွင် dulse နှင့် အရေးကြီးသည်မှာ nori ကဲ့သို့သော အမျိုးအစားများ ပါဝင်သည်။ အနီရောင် ပင်လယ်ရေမှော်များသည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော အသွင်အပြင်နှင့် အရသာများကြောင့် လူသိများပြီး ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော သမုဒ္ဒရာရေပြင်တွင် ပေါက်ရောက်ကြသည်။ ၎င်းတို့ကို အာရှအစားအစာများတွင် အထူးသဖြင့် ဆူရှီအတွက် အသုံးများသည်။
ဆူရှီနိုရီအထူးသဖြင့် ဆူရှီအလိပ်များထုပ်ရန်အသုံးပြုသည့် ပင်လယ်ရေမှော်များ၊ အထူးသဖြင့် ပင်လယ်ရေနီအမျိုးအစားတွင် ပါရှိသည်။ ဆူရှီနိုရီအတွက် အသုံးအများဆုံးမျိုးစိတ်မှာ Porphyra ဖြစ်ပြီး Porphyra yezoensis နှင့် Porphyra umbilicalis အမျိုးအစားများမှာ ရေပန်းအစားဆုံးဖြစ်သည်။ Porphyra သည် Rhodophyta phylum မှပိုင်ဆိုင်သောအနီရောင်ရေညှိ၏မျိုးစိတ်ဖြစ်သည်။ Porphyra genus ရှိ မျိုးစိတ်အားလုံးသည် အနီရောင်ရေညှိများ၏ ထူးခြားသောဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် ဂေဟဗေဒဆိုင်ရာအခန်းကဏ္ဍများကို မျှဝေကြပြီး ၎င်းတို့သည် အဏ္ဏဝါဂေဟစနစ်၏အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ပြီး လူသားတို့၏အချက်အပြုတ်အလေ့အကျင့်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ဤမျိုးစိတ်များသည် ဆူရှီထမင်း၊ ငါးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အရသာကို ဖြည့်စွမ်းပေးသည့် ပါးလွှာပြီး ပေါ့ပါးပြီး ပေါ့ပါးသော၊ အငန်အရသာအတွက် နှစ်သက်ကြသည်။
အဓိက စိုက်ပျိုးသော ဒေသများဖြစ်သည်။ဆူရှီနိုရီဂျပန်၊ တောင်ကိုရီးယားနှင့် တရုတ်နိုင်ငံတို့၏ ကမ်းရိုးတန်းရေပြင်တွင် တည်ရှိသည်။ ဤဒေသများတွင် Porphyra စိုက်ပျိုးရန်အတွက် အခြေအနေကောင်းများရှိသည်။
4. တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးစံနှုန်းများ- တရုတ်နိုရီထုတ်လုပ်သူများသည် စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းအဆင့်များတစ်လျှောက် တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအစီအမံများကို လိုက်နာကြသည်။ အရည်အသွေးအပေါ် အာရုံစိုက်ထားသောကြောင့် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်သည် ဘေးကင်းပြီး လတ်ဆတ်ပြီး မြင့်မားသော အချက်အပြုတ်စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေသည်။
5. တတ်နိုင်မှု နှင့် ရရှိနိုင်မှု- ကျယ်ပြန့်သော လယ်ယာလုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုဖြင့်၊ တရုတ်နိုရီကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ရရှိနိုင်ပြီး အခြားဒေသများမှ နိုရီထက် မကြာခဏ ပိုမိုတတ်နိုင်သောကြောင့် ဆူရှီစားသောက်ဆိုင်များနှင့် အိမ်သုံးထမင်းချက်များအတွက်ပါ တူညီစေသည်။
နိဂုံး
ပင်လယ်ရေမှော်သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အစားအစာများနှင့် အချက်အပြုတ် ဓလေ့ထုံးစံများစွာ၏ မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ဆူရှီဖြစ်သည်။ဆူရှီနိုရီPorphyra ကဲ့သို့သော ပင်လယ်ရေမှော်နီများမှ ဆင်းသက်လာကာ ဤနှစ်သက်ရာဟင်းလျာ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အကောင်းဆုံးကြီးထွားမှုအခြေအနေများ၊ ရိုးရာစိုက်ပျိုးနည်းစနစ်များနှင့် တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုများကြောင့် တရုတ်နိုင်ငံတွင် ထုတ်လုပ်သည့် အရည်အသွေးမြင့် နိုရီသည် စားဖိုမှူးများနှင့် အိမ်ချက်လုပ်ချက်ပြုတ်သူများအတွက် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။ နောက်တစ်ကြိမ် ဆူရှီကို နှစ်သက်သောအခါတွင် အရသာများသာမက အရသာရှိသော နိုရီထုပ်ကို ထုတ်လုပ်ပေးသည့် ခရီးနှင့် ဂရုပြုမှုတို့ကိုပါ နှစ်သက်ခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ဆက်သွယ်ရန်
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
စာတိုက်အချိန်- နိုဝင်ဘာ-၂၉-၂၀၂၄