Mushroom Soy Sauce Straw Mushroom Fermented Soy Sauce

မှိုပဲငံပြာရည်ကို ယေဘူယျအားဖြင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း သို့မဟုတ် ပြုတ်ထားသော ဟင်းပွဲများကဲ့သို့ အရောင်နှင့် လိုက်ဖက်သော အစားအစာ အရောင်ခြယ်ခြင်းအတွက် အသုံးပြုကြပြီး အစားအစာ ဖြည့်စွက်စာအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ ပေါင်မုန့် စသည်တို့ကဲ့သို့ အစားအစာအတွက် အရောင်မြှင့်တင်ပေးသည့် ဆေးဖြစ်ပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် တစ်ယောက်တည်း သုံးခဲသည်။

အသုံးပြုနည်းမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်ပါသည်။
1. မှန်ကန်သောဟင်းလျာများကို ရွေးချယ်ပါ။ မှိုပဲငံပြာရည်သည် မွှေကြော် သို့မဟုတ် ဟင်းချက်ရန်အတွက် အထူးသဖြင့် အရောင်စုံ သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော ဟင်းပွဲများအတွက် သင့်လျော်သည်။
2. ပမာဏကိုထိန်းချုပ်ပါ။ မှိုပဲငံပြာရည်ကို သုံးတဲ့အခါ ပန်းကန်ရဲ့ အရသာနဲ့ အရောင်လိုအပ်ချက်အရ ပမာဏကို ထိန်းထားဖို့ လိုပါတယ်။
3. ဟင်းချက်ချိန်။ ချက်ပြုတ်ခြင်း၏နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်၎င်းကိုထည့်သွင်းသင့်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ၊ ဟင်းပွဲမစမီတွင်ထည့်သင့်သည်။
4. အညီအမျှမွှေပါ။ မှိုပဲငံပြာရည်ထည့်ပြီးနောက်၊ ကြော်ဇွန်း သို့မဟုတ် တူချောင်းများကဲ့သို့သော ကိရိယာများဖြင့် အညီအမျှမွှေပေးရန်လိုအပ်ပါသည်။
5. မှိုဆော့စ်ကို အေးသော၊ ခြောက်သွေ့သော၊ လေ၀င်လေထွက်ကောင်းသော နေရာတွင် သိမ်းဆည်းထားသင့်ပြီး နေရောင်ခြည်နှင့် မြင့်မားသော အပူချိန်ကို ရှောင်ရှားကာ ပုလင်းအဖုံးကို အလုံပိတ်ထားသင့်သည်။

ကောက်ရိုးမှိုနက် ပဲငံပြာရည်၏ အဓိကအင်္ဂါရပ်များမှာ-

အရောင်နှင့် အနံ့ကို မြှင့်တင်ပါ- ကောက်ရိုးမှိုနက် ပဲငံပြာရည် အနည်းငယ်သည် ဟင်းလျာများကို အရောင်ပြောင်းစေပြီး ကြာရှည်စွာ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် အနက်ရောင်သို့ မရောက်ဘဲ ဟင်းလျာများ၏ အနီရောင်တောက်တောက်ကို ထိန်းထားပေးသည်။
ထူးခြားသောအရသာ- ကောက်ရိုးမှိုများ၏ လတ်ဆတ်မှုသည် ပဲငံပြာရည်၏ လတ်ဆတ်မှုကို တိုးမြင့်စေပြီး ဟင်းလျာများကို ပိုမိုအရသာရှိစေသည် 2။

အသုံးချမှုအတိုင်းအတာ- ပြုတ်ထားသော စွပ်ပြုတ်ကဲ့သို့သော မှောင်မိုက်သော ဟင်းလျာများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပြီး ဟင်းပွဲများတွင် အရောင်အသွေးနှင့် မွှေးရနံ့များ ပေါင်းထည့်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်
မှို Soy Sauce ၏ အဓိက ကုန်ကြမ်းများတွင် အရည်အသွေးမြင့် GMO မဟုတ်သော ပဲပိစပ်၊ ဂျုံ၊ ပထမတန်းစား သကြားဖြူ၊ စားသုံးနိုင်သော ဆားနှင့် အရည်အသွေးမြင့် ကောက်ရိုးမှိုတို့ ပါဝင်သည်။ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် koji ပြုလုပ်ခြင်း၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ နှိပ်ခြင်း၊ အပူပေးခြင်း၊ centrifugation၊ ရောစပ်ခြင်း၊ နေလှန်းခြင်းနှင့် ရောစပ်ခြင်းစသည့် အဆင့်များ ပါဝင်သည်။

အသုံးချနိုင်သော အခြေအနေများနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း ကျွမ်းကျင်မှု
Mushroom Soy Sauce သည် ဝက်သားပြုတ် နှင့် ငါးများကဲ့သို့ ပြုတ်ထားသော ဟင်းလျာများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း ကောက်ရိုးမှိုနက်ပဲငံပြာရည်၏ မှိုနံ့သည် တဖြည်းဖြည်း ထွက်လာပြီး ဟင်းလျာများကို ပိုမိုအရသာရှိပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။ ထို့အပြင် ကောက်ရိုးမှိုနက် ပဲငံပြာရည်သည် အအေး ဟင်းလျာများနှင့် မွှေကြော်များအတွက်လည်း သင့်လျော်ပြီး ဟင်းပွဲများ၏ အလုံးစုံ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။