ဂျပန်စတိုင်အေးခဲနေသော CRAB ချောင်း

ဂျပန်ဘာသာဖြင့်က Kanikama ("Crab") နှင့် Kamaboko ("ငါးကိတ်မုန့်) နှင့် KANikama ဟုခေါ်သည်။ ယူနိုက်တက်စတိတ်တွင်၎င်းကို Kani ဟုခေါ်လေ့ရှိသည်။

ဂျပန်ကုမ္ပဏီ S. Sugiyo သည် 1974 ခုနှစ်တွင် Kanikama ကဲ့သို့ 1974 ခုနှစ်တွင်ပထမဆုံးတုပသည့်အသားများကိုမဲပေးခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါက flake အမျိုးအစားဖြစ်ခဲ့သည်။ 1975 တွင် Osaki Suisan သည်ကဏန်းချောင်းများကိုပထမဆုံးအကြိမ်ထုတ်ပြန်ခြင်းနှင့်မူပိုင်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။ အေးခဲနေသောကဏန်းတုတ်များကိုဆူရှီ, သုပ်များနှင့်အခြားဟင်းလျာများတွင်ကြော်ထားသည့်ဆူရှီ, အသုပ်များတွင်အသုံးပြုသည်။

၎င်းသည်အမွှေးအကြိုင်သောငါးမျှားသောငါးအသားများမှပြုလုပ်သောကူကြသည့် Kamaboko ဖြစ်သည်။ အထုပ်ကိုဖွင့်ပြီးနောက်အလွှာအားအလွှာကိုအလွှာလျှော့ချပါ, ထုပ်ပိုးစက္ကူကိုဖယ်ရှားပါ, ချက်ပြုတ်, ချက်ပြုတ်ပါ။ ဤထုတ်ကုန်သည်သဘာဝဆေးသုတ်ဆေးများကိုအသုံးပြုသည်။ မှိုများသို့မဟုတ်တာရှည်ခံပစ္စည်းများကိုမသုံးပါ, ထို့ကြောင့်သင်ယုံကြည်စိတ်ချစွာဖြင့်ခံစားနိုင်သည်။ စွယ်စုံချင်း, ၎င်းကိုသုပ်, ချော်လာမန်ဒုက္ခသည်များ,